Brasserie.tel⭐⭐⭐⭐⭐ Un véritable coup de cœur ! ❤️ Quelle merveilleuse découverte que La Maison Joseph ! 😍 Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la qualité de l’accueil, la gentillesse et l’attention de toute l’équipe. Un service irréprochable, à la fois chaleureux, professionnel et bienveillant, qui donne immédiatement le sourire ! Et que dire de la cuisine… Un pur bonheur pour les papilles ! Chaque assiette témoigne d’un véritable savoir-faire, avec des produits sublimés par un travail d’une grande justesse. Des saveurs parfaitement équilibrées, des associations maîtrisées, sans la moindre fausse note. Une cuisine sincère, raffinée et généreuse, où l’on ressent toute la passion de ceux qui la réalisent. C’est exactement ce que l’on aime retrouver au restaurant : le plaisir de bien manger, mais aussi celui de partager un moment exceptionnel en famille. Un immense bravo à toute l’équipe, en salle comme en cuisine ! 👏 Continuez à nous régaler et à partager votre passion avec autant de talent et de générosité. Vous faites partie de ces belles adresses qui nous rappellent à quel point la restauration est un magnifique métier lorsqu’il est exercé avec le cœur ! Une adresse qui mérite d’être connue, reconnue et surtout recommandée les yeux fermés ! Merci pour ce magnifique moment, ces sourires et ces belles émotions gustatives. Nous repartons avec de merveilleux souvenirs et une seule envie : revenir ! ❤️ Avec toute notre sympathie, La petite famille de quatre de Saint-André ! 😊
Maison joseph
Brasserie · Carcassonne (11)
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À propos de Maison joseph
Maison Joseph est une brasserie située à Carcassonne (11000). Elle propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 18:30 – 21:00 |
|---|---|
| Mardi | 11:30 – 14:00 · 18:30 – 21:30 |
| Mercredi | 11:30 – 14:00 · 18:30 – 21:30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 11:30 – 14:00 · 18:30 – 21:30 |
| Samedi | 11:30 – 14:00 · 18:30 – 21:30 |
| Dimanche | 11:30 – 14:00 · 18:30 – 21:30 |
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Avis clients (927)
Excellent restaurant au cœur de la cité de Carcassonne. Une équipe aux petits soins, une cuisine de qualité et le tout à un rapport qualité-prix imbattable ! Je recommande ✨
Excellent ! Le Parmentier de canard délicieux Le burger végétarien excellent Les tagliatelles aux champignons topissime ! Et la serveuse est charmante et efficace Et le patron est sympa UN CONSEIL : le pain perdu est à tomber par terre!!
Très bon accueil, nous avons déjeuner à 4 sans réservation sans aucun problème. Le service est rapide et les plats très économiques mais de grande qualité. Franchement c'était nickel merci encore
Une équipe très accueillante ! service et cuisine impeccable. Je rajoute une anecdote : On a garé à l'arrache la voiture et pour aller au restaurant on a grimpé un chemin de mule et de chèvres pour aller à citadelle a la maison Joseph. A la nuit tombante. Accueillis au restaurant, on a réalisé ne pas savoir comment retourner à la voiture. Toute l'équipe news écouter et aider. Le patron accompagner pour nous mettre sur le bon chemin. Le cœur été dans l'assiette et la relation client. Un grand merci encore !
Nous sommes venus en famille avec nos filles de 5 et 7 ans. Le menu était varié, le service était attentionné et les plats que nous avons choisis étaient délicieux. Nous avons senti que c’était de la cuisine maison, faite avec cœur et goût. En plus nous avons dîné sur le rooftop au coucher du soleil, ce qui a rendu le moment encore plus agréable. Merci beaucoup pour l’accueil !!
Petite pause apéro avant le spectacle Que du bonheur ! De la fraîcheur et du fait maison 🙏🏽 Merci Marie, la charmante hôtesse 😋
Arrivé sur le tard, la maison Joseph nous a accueilli avec un large sourire et sa carte appétissante. Nous avons pu échanger avec le patron et les employés et c'était vraiment très agréable. Je recommande le lieu autant pour sa nourriture que pour la bienveillance de ses hôtes.
Nous nous sommes régalés ! Très rare de trouver un resto pareil au cœur de la cité médiévale, des prix abordables et des plats excellents ! Le personnel est vraiment au top on a vraiment passé un super moment. Je le recommande à 100%
Nous avons mangé ce midi et avons pris le menu a 15,9€ Entrée, très bonne terrine, plat Tagliatelles bolognaise maison très bonne et une tarte aux pommes avec crème caramel et chantilly. C'était très bien de l'excellent accueil au service et la cuisine. Allez y sans hésiter. Et merci👍💯
2ème fois et toujours aussi délicieux. Nous avons mangé sur le toit terrasse, le soleil etait au rendez-vous. Le cassoulet Royal est tout simplement excellent ! Je recommande également la brioche perdue (maison). Le patron est tout aussi sympathique. Merci.
Très bon accueil de la part du gérant. Cassoulet, burger et parmentier de canard bons. Mais il faut surtout mentionner la brioche perdue qui est excellente. Bon rapport qualité-prix pour ce restaurant un peu à l'écart mais qui mérite que l'on s'y arrête . Je recommande
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant ! La cuisine est maison, généreuse et pleine de saveurs. On sent vraiment la qualité des produits. Les gérants sont adorables, accueillants et attentifs. Une adresse que nous recommandons les yeux fermés.
Nous sommes tombés sur le restaurant un peu par hasard et n'avons pas été déçus. L'accueil a été chaleureux, nous avons été servis vite. La nourriture était très bonne et les portions étaient généreuses. Malgré la forte chaleur nous avons pu trouver un peu de répit à l'ombre de la terrasse intérieure. Je recommande vivement
Un restaurant comme on les aime. Très bien accueilli , servi rapidement , un menu du jour à 18€90 entrée, plat, dessert , le tout travaillé avec des produits frais de qualité , un plaisir gustatif mérite ses cinq étoiles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
Excellente adresse. L'accueil est top, les plats sont bons et faits maison, le cadre est sympathique et les tarifs sont assez correct (pour la cité hein, ça reste plus cher qu'un restaurant classique). Pensez à réserver à l'avance, surtout si vous souhaitez être placé sur la mezzanine extérieure avec une vue sympathique sur la cité. Nous nous sommes régalés !
Cuisine correcte et rapport prix-prestations raisonnable pour un lieu aussi touristique que Carcassonne. Toutefois ne cherchez pas l'originalité ni la créativité dans ce restaurant, qui vous servira une cuisine traditionnelle simple, sans fioritures, un peu basique même... mention spéciale pour l'assiette de charcuterie faisant partie du menu et qui était particulièrement bien servie. Le cassoulet était bon mais il n'y avait qu'un seul petit manchon de canard. Le tiramisu par contre était un peu décevant (biscuits trop abondants et trop trempés dans le café et goût d'amaretto absent). Pensez à réserver car ce restaurant est fort prisé.
Superbe endroit: très beau cadre, très bon menu. Les portions sont généreuses et la nourriture est bonne. Le service est impeccable.
Ce restaurant familial est un hommage vibrant aux traditions culinaires d’une famille qui cuisine avec le cœur depuis des générations. Le propriétaire, chaleureux et visiblement passionné, prend le temps de saluer ses clients et de partager l’histoire derrière chacun de ses plats. On sent tout de suite que sa cuisine est une affaire de famille, un savant mélange de recettes de sa mère et de sa grand-mère, réinventées avec respect et fierté. Un lieu sincère où bien manger mais surtout pour ressentir quelque chose de vrai. Bravo et merci pour cette belle expérience.