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MICROBRASSERIE

Brasserie Dioller

Microbrasserie · Oberbruck (68)

4,7 141 avis Google Fermé
Brasserie Dioller — Microbrasserie

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Itinéraire Site web

À propos de Brasserie Dioller

La Brasserie Dioller, nichée au fond de la vallée de la Doller, est une microbrasserie indépendante spécialisée dans la "Craft Beer". Fondée par Christian et Robin Fassler, maîtres brasseurs depuis 2014 et 2016 respectivement, elle propose des bières artisanales.

Craft BeerBière artisanale Vente de bières

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00 – 13:45 · 17:30 – 20:00
Mercredi 12:00 – 13:45 · 17:30 – 20:00
Jeudi 12:00 – 13:45 · 17:45 – 20:00
Vendredi 12:00 – 13:45 · 17:30 – 23:00
Samedi 12:00 – 13:45 · 17:30 – 23:00
Dimanche 12:00 – 13:45 · 17:00 – 21:00

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Avis clients (141)

Avis Google
4,7
141 avis
5★112
4★20
3★4
2★1
1★4
E
E. LAL Google

Le gérant n’est pas du tout accueillant et a 21h il n’est déjà plus possible de manger. Je préfère trouver un établissement fermé plutôt que d’entrer dans un endroit où l’on sert les clients en étant de mauvaise humeur !

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous respectons votre ressenti, même si votre commentaire nous surprend particulièrement au regard du déroulement de votre soirée. À votre arrivée, vous nous avez demandé une pizza, alors que ce produit ne figure pas à notre carte. Nous vous avons néanmoins proposé une alternative, que vous avez acceptée : une planchette de charcuterie et de fromage. Vous nous avez ensuite demandé si vous pouviez boire une bière dans l’établissement, ce à quoi nous avons répondu favorablement et nous vous avons servi. Nous avons donc fait notre possible pour vous accueillir et trouver une solution correspondant à votre demande, malgré le fait que celle-ci ne correspondait pas à notre carte. Concernant le fait qu’à 21h il ne serait plus possible de manger, notre établissement a simplement des horaires et une organisation de service qui sont clairement définis. Il ne nous semble pas raisonnable de présenter cela comme un manque d’accueil. Nous sommes bien entendu ouverts aux critiques lorsqu’elles sont fondées et constructives. En revanche, nous trouvons regrettable qu'un avis public puisse donner une image aussi négative de notre établissement sans mentionner les différentes solutions qui vous ont été proposées ce soir-là. Nous préférons laisser chacun se faire sa propre opinion, à la lumière de ces précisions. Nous vous souhaitons malgré tout une bonne continuation.
S
Sylvie Muller Google

Sommes arrivés vers 18h pour savourer une bonne bière Nous nous installons a l extérieur. Un homme est ds le bar extérieur et rentre. Nous restons assis pdt 10mn lorsque je vois service au bar...je demande a 2 personnes qui sont au bar a côté de nous s il faut rentrer pour cder. La jeune fille tres sympa me dit oui et prend ma cde...je précise qu elle n est pas serveuse mais surement une habituée :-). Merci a elle. Biere bonne,prix correct mais le patron pas tres commerçant, dommage on serait peut etre resté pour diner mais on avait l impression de déranger.

E
Edwige Mazingue Google

Nous sommes venus ce mercredi 13 à 11h30 pour pouvoir y manger..c'était fermé aucunes indications dans ce sens . Nous avons fait notre itinéraire de randonnée exprès pour pouvoir y passer et se ressourcer nous étions déçu.

B
Benoit Racadot Google

Très bonnes flam', bonne bière - Félicitations au jeune homme qui les a confectionnées (sans cela, la note ne serait pas de 3 ✨️). Par contre, on se serait cru dans la salle à manger de mamie avec les petits enfants qui courent partout, jouent au loup-garou, font de la trotinette au milieu des clients. Le pire...c'est la personne qui vapotait dans la brasserie : simplement le respect, quoi ! Voilà, on aurait voulu continuer à consommer, mais mal à l'aise on est parti. Dommage...le cadre est sympa !

A
Albin Grosvernier Google

Nous avions appelé à 17h30 pour savoir si la brasserie était ouverte, chose qui nous a été confirmé. Arrivé à 20h tout était fermé. Nous ne reviendrons plus.

S
SANDRINE FAUST Google

Venez nombreux découvrir cette Brasserie familiale et conviviale au pied du Ballon d'Alsace ! Un large choix de bières toutes aussi excellentes que la tarte flambée ! 😊👍

B
Bergamotte Elementaire Google

Pas d'accueil, un fois les 2 personnes finalement face à nous, clairement on gêne à demander s'il est possible de déjeuner, alors même que des gens sont attablés. Service long, 40 minutes pour 2 burgers, 2 frites, 1 tarte et franchement malaimable. Les burgers à 10€ (sans frites!) ne valent rien, pain du supermarché, légumes de qualité médiocre, steak façon boucherie mais on ne nous a même pas demandé notre préférence de cuisson, très peu de goût. Le prix est indigne de la quantité/qualité ! La bière est bonne et c'est bien la seule chose positive à dire. Pas la peine de s'y arrêter.

D
Dbbass Superduke Google

A découvrir. Ami motard, pour un petit snack, son ambiance rétro et ses super bières artisanales qui sont toujours excellentes,..Mais même pour les autres, randonneurs et touristes! Venu par hasard, j'ai fait deux passages, et j'en ferai d'autres.. Et puis ça permet de discuter avec les locaux qui ont pleins de choses à raconter !

D
DJ TRADUCTION Google

La brasserie est un véritable joyau caché ! À chaque visite, je suis accueilli avec chaleur et convivialité par une équipe toujours souriante. Leur large sélection de bières maison est impressionnante, les flammekueche et burgers sont tout simplement délicieux. Que ce soit en profitant de la terrasse ensoleillée ou en s'installant au bar animé, l'ambiance est toujours agréable et détendue. Les soirées à thèmes sont également un vrai régal ! Un grand merci à toute l'équipe de La Dioller pour ces moments mémorables. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bière ,bonne cuisine et de bonne ambiance.

R
Rose-marie Menino Google

Je recommande cette brasserie à tous. Il s'apprêtait à partir et nous avons débarqué en disant "oh non vous fermez" Il a eu la gentillesse de rallumer son four et de nous préparer des superbes tartines. Il nous a partagé sa passion de la bierre et sincèrement c'est plaisant à écouter et surtout à boire. Merci merci de nous avoir laissé vos portes ouvertes. Rose-Marie et François du 95

Réponse du professionnel : Avec grand plaisir de vous accueillir a bientôt 🍻🍻🍻
b
benjamin iltis Google

Un grand choix de bières artisanal. Ils organisent des visites de la brasserie, je vous invite à un passer un moment, vous vivrez cette passion qui anime la famille FASSLER, les valeurs du terroir y sont retrouvés et respecté :) un savoir faire qui se transmet de père en fils ! J'ai investis dans une tireuse, toujours le dernier élixir en pression :)