Microbrasserie · Eguisheim (68)
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Timothy's Microbrewery est une brasserie artisanale familiale située à Eguisheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Une équipe père-fille élabore des bières artisanales en petites quantités sur place, tandis que la mère accueille les clients au bar. Des visites de la brasserie et des dégustations sont proposées toute l'année.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 12:00 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 20:00 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 12:00 – 22:00 |
| Samedi | 12:00 – 22:00 |
| Dimanche | 12:00 – 20:00 |
Très belle découverte que cette microbrasserie ! L’ambiance est chaleureuse ! La sélection de bières brassées sur place est impressionnante, mention spéciale à leur APA ! Le personnel est accueillant et de bon conseil pour choisir selon ses goûts. Petit bonus qui a fait notre soirée : on a même pu prendre une photo avec Iron Man ! Je recommande vivement et j’y retournerai sans hésiter !
Proprio très accueillants et passionnés donc de bons conseils sur les choix de bières. Le bar est très bien aménagé et décoré avec goût. Emplacement idéal et variétés de bières artisanales à déguster
De passage à Eguisheim, nous nous sommes arrêtés au Timothy's pour nous rafraîchir, l'endroit est très chaleureux, nous retrouvons la patte Américaine de nos hôtes ! Leur bières artisanales sont très bonne et ça ce voit que tout est fait avec passion ! L'accueil est parfait ! Je recommande vivement !
Lieu très chaleureux, personnel toujours aussi agréable et accueillant. Toujours des bières d’exception ! Je recommande fortement ☺️
Un lieu exceptionnel, une superbe décoration et une tenancière vraiment sympathique !!! De la bière artisanale à savourer... Je recommande vraiment cette brasserie. Dommage qu'il y a la route depuis le Jura...
Super expérience au Timothy's avec un accueil plus que chaleureux de la propriétaire et un lieu cocooning où on se sent comme à la maison pour boire une bonne bière "Le brasseur du Pape". Je reviendrai avec plaisir
On vient chez Timothy's Microbrewery tout spécialement pour leur cidre artisanal, et c’est une pure réussite. Le fait qu’ils le produisent eux-mêmes sur place fait toute la différence : il est frais, parfaitement équilibré et on sent vraiment la qualité du travail bien fait. L'ambiance est super conviviale, le cadre est top et l'équipe est toujours accueillante. C’est l’endroit idéal pour passer un bon moment, même si l’on n’est pas un grand amateur de bière. Une adresse incontournable que je recommande vivement pour les amateurs de vrais produits maison !
Quel plaisir d’avoir trouvé, par hasard, en se promenant dans Eguisheim, cet endroit rempli de bienveillance et de bonne humeur ! Les bières sont tout bonnement délicieuses, nous avons eu la chance de voir où elles sont produites, c’est à dire, au même endroit qu’elles sont vendues et ça rend l’expérience encore plus magique ! Nous, qui aimons l’artisanat, nous avons été servis ! Sans oublier les hôtes qui sont géniaux, chaleureux et qui aime échanger. Un beau cadre pour faire un saut aux Etats-Unis en plein cœur d’Eguisheim. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Très bonne découverte sur la fin de notre visite à Eguisheim. Très bonnes bières, accueil charmant et cadre vraiment très sympathique.
Un excellent arrêt ici ! De la bonne bière qui nous fait sortir un peu des vignobles alsaciens, brassée sur place même ! Un lieu avec une ambiance sympa et familiale ! Les brasseurs sont adorables et encore merci pour la visite de la brasserie !
Génial! Le cadre est magnifique... l'ambiance jazz est parfaite... le déco boisée à l'ancienne est de très bon goux. L'accueil avec Hélène est chaleureux ! On boit des bières d'exception ! A faire et refaire... je suis accompagnateur pour les marchés de Noël.... je vous le recommande!
Le stop de la bonne humeur à Eguisheim. Nous étions dans cette micro brasserie le samedi 29 novembre. Les bières sont très bonnes, le lieu est beau et accueillant. Le plus important est la chaleur humaine que dégagent les patrons de cette micro brasserie. Il mettent leur clientèle à l’aise et donnent l’envie de rester et revenir. Merci pour l’équitation sans cheval😉
Très belle rencontre et accueil chaleureux ! Les bières faites sur place sont excellentes et Helen nous a parfaitement détaillé chacune d'entre elles ! Belle découverte, nous y retournerons bien volontiers si nous repassons dans ce village, qui au passage est vraiment magnifique ! 😍💕
A piece of US in Alsace! Timothy’s c’est le mariage heureux entre l’Alsace et le Minessota (État d’origine du brasseur)! On vous y sert un hot-dog mieux qu’à NY avec une bonne bière bien faite sur place. Madame la Patronne vous accueille avec un grand sourire et vous vend très bien le concept, leur brassage… et quelques histoires sur eux-mêmes comme peu de commerçants savent encore le faire. Mentions spéciales aux références cinés dans les noms des bières, la bande son d’ambiance digne du diner US et au cadre calme. Un bel instant entre nos deux pays. On y reviendra!
Un vrai coup de cœur ! 🌟 En plein cœur des vignobles alsaciens, cette brasserie artisanale, qui brasse sa propre bière et son cidre, est une véritable pépite. Le lieu, chargé d’histoire depuis l’an mille jusqu’à nos jours, dégage une atmosphère unique où l’on sent le poids du passé se mêler à la fraîcheur de la modernité. L’accueil est tout simplement chaleureux et humain, porté par des brasseurs passionnés qui n’hésitent pas à relever un pari fou : proposer, en plus de leurs créations locales, des bières venues d’ailleurs toutes aussi délicieuses ! Et que dire de leur cidre ? Pour moi, il surpasse largement celui de Normandie ! 🍏 C’est une découverte gourmande qui marie à merveille histoire, terroir et créativité. Et pour parfaire l’ambiance, une playlist musicale au top : Sting, Red Hot Chili Peppers… on sent ce petit parfum américain qui donne envie de rester encore plus longtemps. 🎶 En période de forte chaleur, quelle attention délicate : un bol d’eau et même une petite piscine pour nos amis à quatre pattes ! Un vrai lieu dog friendly où tout le monde se sent bien. Une expérience excellente pour découvrir l’Alsace autrement, surtout si l’on n’est pas amateur de vin. Le tout, dans l’un des plus beaux villages de France… Un incontournable ! De plus il est possible d'acheter ces bières a emporter pour prolonger le plaisir chez soi avec des amis amateurs de bieres traditionnelles ...le top !
Par hasard, nous sommes tombés sur cette micro-brasserie et nous n’avons pas été déçus ! L’accueil était formidable, le lieu est vraiment très joli et la bière est très sympa. Nous reviendrons sans hésiter ! 😀
Nous y avons passé un excellent moment entre amis ! Le cadre est chaleureux, l’ambiance conviviale, et l’accueil vraiment au top. La visite de la brasserie est passionnante : on sent tout l’amour du métier et le savoir-faire artisanal derrière chaque bière. La dégustation fut un vrai régal : des bières originales, équilibrées, aux arômes soignés — un véritable coup de cœur ! Un lieu à découvrir absolument pour tous les amateurs de bonnes bières et d’expériences authentiques. Nous reviendrons sans hésiter !
Nous avons trouvé cette brasserie tout par hasard en nous baladant, attiré par la vue d'une jeep de l'armée américaine. Nous avons été accueilli par le grand sourire de la patronne qui nous explique avec plaisir, l'histoire de cette toute jeune brasserie et le la jeep :-) Nous avons pris une bière IPA et le cidre que nous avons dégusté avec bonheur. Ambiance américaine, bel endroit, n'hésitez pas à vous y arrêter pour boire une bonne bière. Le petit plus, ils proposent la planche à dégustation, 4 petits verres pour déguster les 4 bières de la brasserie.
Je ne peux que dire du positif sur cette micro brasserie tenue par Hélène et Timothy. Un endroit magnifique avec une ambiance au top tout ça avec un grand sourire. Une première pour un hot-dog que je ne peux que recommander. 😊
Très bonne bière, la déco est atypique est sympa. Je conseils la Dark , goût chocolat caramel très sympa !😋🤩 Un petit air musical ne serait pas de refus 🤗
Helene est si agréable avec son petit accent américain. Petite brasserie qui mérite le detour
Super petite brasserie. Les hotdogs étaient delicieux, nous avons pu les savourer avec de la bière et du vin. Tout était très bon et servi rapidement. La patronne était très sympa, le décor de la taverne était très joli vraiment nous avons passé un super moment. Joli détour lors de notre visite à Eguisheim 🥨🥰
Une micro brasserie américaine dans une ancienne batisse vigneronne en plein centre du vieux Eguisheim, voilà qui est atypique. Notre dévolu se porta sur l'IPA de la gamme et ce qu'on peut en dire c est qu'elle dégage une sacrée énergie ! Malheureusement, à peine ouverte c est un geysers de mousse ininterrompu qui sorti de cette bouteille pourtant fraîche. Quel dommage car nous dûmes nous contenter du fond de bière restant dans la bouteille pour découvrir une bonne bière qui aurait mérité d'être bue dans son intégralité ce qui est d autant plus frustrant. Un premier contact donc en demi teinte avec cette brasserie du Pape.
Superbe brasserie artisanale. Tres sympathique, ouverte engageante. Ils montrent leur origines américaines, mais leurs bières est excellente. Bravo
Brasserie.tel