Le Grand Carnot

Très déçue par l'accueil et le service. Attention si vous vous installez en terrasse, le mobilier est en très mauvais état, au moment de m'asseoir mon pantalon s'est accroché après un barreau cassé de l'assise de la chaise, ce qui a provoqué un accroc. La serveuse ne s'est même pas excusée, c'est tout juste si elle ne m'a pas envoyé balader.... Elle m'a dit de m'adresse à sa patronne, qui ne s'est même pas déplacée. Nous avons été obligé de changer de chaise par nous même 2 fois, la seconde avait un pied cassé. Aucun geste au paiement de la note. Côté nourriture, correct mais sans plus

J’ai pris le saumon, le plat était minable, saumon sec beaucoup trop cuit, légumes noyés dans l’huile, bref une horreur, et les serveurs aiment prendre leur temps visiblement. Pizza ok

Super petit déjeuner avec une terrasse très agréable ainsi que le personnel.

Bonne expérience en ville de Paris ! Nous avons vu un verre au Grand Carnot et ce fut une expérience très sympathique. La brasserie est bien située, idéale pour une pause sans stress. Le personnel est accueillant, souriant et attentionné, ce qui rend l’ambiance particulièrement chaleureuse. Les plats semblent bons, les tarifs sont tout à fait abordables, et le service rapide sans être expéditif. Une adresse conviviale où l’on se sent bien.

Deuxième avis. Le premier avait été retiré après des excuses tardives et peu sincères de la direction, accompagnées d’un geste commercial. J’ai laissé une seconde chance. C’était une erreur. Le problème ici n’est pas ponctuel, il est structurel. L’équipe de service, particulièrement certaines femmes, est d’une exécrabilité et d’un mépris inacceptables. Aujourd’hui, on s’est fait parler de manière agressive et déplacée simplement pour s’être installés en terrasse avec nos chiens à une heure parfaitement normale. Une serveuse senior s’est permise d’affirmer que nous dérangions par notre simple présence et celle de nos trois chiens (de petite taille, pas plus grands que des beagles), ce qui était faux. Je ne me suis jamais fait parler ainsi par du personnel de service à Paris. « Vous n’êtes pas au bon endroit », « ici ce n’est pas un chenil », « vous ne devriez pas vous installer en terrasse » « vos chiens me dérangent » « vous ne pensez qu’à vous avec vos chiens». Ce n’est pas un accident, c’est une façon de fonctionner. La responsable, déjà impliquée lors de mon premier problème, a une nouvelle fois esquivé et minimisé la situation. Oui, la terrasse est bien. Oui, les happy hours sont corrects. Mais rien — absolument rien — ne compense un service aussi médiocre. Cet établissement incarne le pire du service parisien : arrogance, manque de respect, absence totale de sens du client et de remise en question. Je déconseille clairement. Il y a bien mieux juste à côté (Le Hameau, Café Saint-Ferdinand, entre autres). Et si vous y allez malgré tout, ne laissez pas de pourboire. —— This is my second review : the first one was removed after late and insincere apologies from management, along with a small commercial gesture. I gave this place a second chance. That was a mistake. The issue here is not occasional, it is structural. The service staff, particularly some of the women, display an unacceptable level of rudeness and contempt. Today, we were spoken to aggressively and inappropriately simply for sitting on the terrace with our dogs at a perfectly normal time. A senior waitress claimed we were disturbing others by our mere presence and that of our three small dogs (no bigger than beagles), which was untrue. I have never been spoken to like this by service staff in Paris. “You’re not in the right place,” “this isn’t a kennel,” “you shouldn’t be sitting on the terrace,” “your dogs bother me,” “you only think about yourselves with your dogs.” This is not an isolated incident, it is a way of operating. The manager, already involved in my first issue, once again avoided responsibility and minimized the situation. Yes, the terrace is nice. Yes, happy hour prices are decent. But nothing — absolutely nothing — makes up for such poor service. This place embodies the worst of Parisian service: arrogance, lack of respect, and zero customer care or accountability. I strongly do not recommend it. There are much better options nearby (Le Hameau, Café Saint-Ferdinand, among others). And if you do go, don’t leave a tip.

Un vrai scandale pour une brasserie. Nous avions simplement commandé un chocolat chaud et une carafe d’eau. À cause de l’accent américain de mon conjoint, le serveur a prétendu que nous avions demandé un quart de Vittel à la place ! Une pratique malhonnête et très décevante. Je déconseille fortement cet établissement pour ce genre d’arnaque envers les clients.

Un service très sympathique, une cuisine fraîche et très plaisante. Une terrasse très agréable pour profiter du soleil qui a déjà fait son apparition.

Excellente expérience à la brasserie Le Grand Carnot ! Nous y avons vraiment très bien mangé, les plats sont de grande qualité, savoureux et parfaitement préparés. Un immense merci à Marie pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa bonne humeur : elle est tout simplement au top et contribue grandement à l’ambiance agréable de l’établissement. Le service est rapide, efficace et toujours avec le sourire. Je recommande vivement cette brasserie et j’y retournerai sans hésiter !

Cozinha très bonne au Grand Carnot : le bœuf bourguignon était délicieux et bien servi. Dommage pour l’attente, le service a été assez long. Mais l’ambiance reste sympathique et agréable.

Une bonne brasserie avec les grands classiques Salade César / Salade Burrata / Pâtes poulet pané / Croque monsieur truffe et frites