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BRASSERIE

Le Bordeaux

Brasserie · Bordeaux (33)

4,2 1601 avis Ouvert
Le Bordeaux — Brasserie

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À propos de Le Bordeaux

Restaurant haut de gamme doté d'une terrasse avec vue sur l'opéra, proposant des plats régionaux revisités.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 07:00 – 22:15
Mardi 07:00 – 22:15
Mercredi 07:00 – 22:15
Jeudi 07:00 – 22:15
Vendredi 07:00 – 22:15
Samedi 07:00 – 22:15
Dimanche 07:00 – 22:15

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Avis clients (1601)

4,2
1601 avis
5★925
4★322
3★176
2★85
1★93
D
D claire

Nous sommes venus dîner au Bordeaux dimanche soir. Nous avons passé un excellent moment. La cuisine était incroyable notamment les souris d’agneau qui ont été très apprécié. Nous remercions particulièrement Émilien pour son service impeccable et sa gentillesse. Nous y retournerons avec plaisir.

A
ARMELLE

Très déçue. Prise en charge très rapide et autoritaire. Serveurs qui ont le boulet. Hormis des huîtres délicieuses, la suite fut très décevante ! Je ne comprends pas le manque de connaissances des vins servis, surtout à Bordeaux. Bref, un poisson fade et mou, un baba au rhum avec une demie cuillère à café de rhum. Un service pas sympathique formé à vendre vite et qui n a pas le temps de vous expliquer quoique ce soit! Un expresso qui n en ait pas un. Pas un chocolat servi avec le café. Par contre l addition ne fut pas fade et même plutôt salée !

Réponse du professionnel : Chère Armelle, Nous vous remercions sincèrement pour vos retours concernant votre récente expérience, et nous vous présentons nos excuses les plus sincères. Soyez assurée que nous travaillons chaque jour à améliorer tant la qualité de nos réalisations culinaires que la justesse et la formation de notre service, en tenant compte, avec la plus grande attention, des commentaires de nos clients. Vos observations ont été immédiatement partagées avec nos équipes afin de veiller à la rigueur de nos standards. Nous vous sommes très reconnaissants pour vos remarques constructives, qui nous aident à progresser. Votre satisfaction est notre priorité absolue, et nous espérons avoir l'opportunité de regagner votre confiance lors d'une future visite. Bien cordialement, Anaëlle Piotrowski, Assistante du département de la restauration.
A
Alex&Pascal NOUS

Les bourguignons s’installent en Dordogne et pour souffler ce fut direction Bordeaux. Arrivés fin de matinée ce fut cocktail puis déjeuner. Parfait sur la terrasse avec un beau soleil et un vent rafraîchissant. Le must ? @HUGO qui au delà du service impeccable est simple, abordable et souriant. Merci encore pour le beau moment. À bientôt

Réponse du professionnel : Cher client, Nous vous remercions sincèrement pour ce retour positif suite à votre escale bordelaise. C’est un réel plaisir de savoir que vous avez apprécié ce moment sur notre terrasse ensoleillée. Votre commentaire positif constitue une réelle source de motivation pour l’ensemble de nos équipes. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à Hugo, dont le professionnalisme et le sourire ont contribué à la réussite de votre déjeuner. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement, afin de vous faire vivre un moment tout aussi agréable. Bien cordialement, Anaëlle Piotrowski, Assistante du département de la restauration.
S
Sarah Ollivier

Très bon moment dans l’ensemble, surtout grâce aux jeunes serveurs qui ont été adorables et très pros bravo à eux .👏 En revanche, dommage de voir le responsable les reprendre devant les clients, c’est assez gênant et pas très respectueux. On a aussi ressenti une différence de traitement entre les tables, ce qui laisse un petit goût amer PS : le baba au rhum n'a été servi que dans les tables les plus bourgeoises par le chef de salle. Espérons que ces points s’améliorent, car l’équipe en salle mérite vraiment d’être mise en valeur.

Réponse du professionnel : Chère Madame Ollivier, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis. C'est un réel plaisir de lire que vous avez passé un très bon moment dans l'ensemble et que le professionnalisme de nos collaborateurs a été à la hauteur de vos attentes. Vos compliments leur ont été transmis et constituent une magnifique source de motivation. Sachez toutefois que nous prêtons la plus grande attention à vos remarques concernant le service. L'élégance, la sérénité et la discrétion sont des valeurs fondamentales au sein de notre établissement. Si le rythme soutenu ou le manque de temps ont pu donner l'impression d'une différence de considération en salle, nous le regrettons vivement. Chaque hôte, sans distinction, se doit de recevoir une attention exclusive. Un point approfondi a été fait avec nos équipes afin de veiller à ce que l'harmonie et la fluidité de notre service soient irréprochables en toutes circonstances. Nous espérons avoir le privilège de vous accueillir de nouveau afin de vous offrir une expérience pleinement sereine. Bien cordialement, Anaëlle Piotrowski, Assistante du département de la restauration.
m
maria morais

Excellent service de la part de Noémie, Geoffrey et Romain. Ils ont été rapide et efficaces, rien a dire de négatif ! C'était notre premiere fois a la brasserie et ça seras pas la dernière. Un grand merci également à l'équipe de la cuisine que je n'ai pas pu avoir les nom, les plats était excellent et fait d'une rapidité incroyable. Vraiment rien à dire ! Les serveurs et l'équipe cuisine sont vraiment à l'image de l'hotel et c'est super ! On a passé un super moment, on reviendras sans doute !

Réponse du professionnel : Chère Madame Morais, Nous vous remercions chaleureusement pour ce retour élogieux suite à votre première expérience au sein de notre brasserie Le Bordeaux. C’est un réel plaisir de lire que vous avez apprécié l’efficacité et le professionnalisme de notre équipe. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à Noémie, Geoffrey et Romain, qui seront ravis de savoir que leur service a contribué à la réussite de votre moment parmi nous. Nous sommes honorés d’avoir su vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes et espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement, afin de vous faire vivre une expérience tout aussi agréable. Bien cordialement, Anaëlle Piotrowski, Assistante du département de la restauration.
T
Thalie

Une bonne surprise à notre arrivée dans ce restaurant cosi,accueil très sympathique, notre serveur Hugo très attentionné et à l écoute, et très bon relationnel. Nous avons apprécié et déguster un très bon pâte en croûte et le magret cuit à la perfection mais mon mari a très apprécié le baba au rhum servi parfaitement et remercie le chef pâtissier de cette réalisation. Je recommande ce restaurant qui est excellent Bonne continuation à toute l'équipe Les petits malouins en escapade a bordeaux

P
PHILIPPE LOUVET

Nous sommes mon épouse et moi allés plusieurs fois dans ce restaurant fort cher vu la qualité. Entre autre nous avons constaté que leur fameuse salade de homard est de plus en plus pauvre en homard. Selon le chef de salle cela viendrait de la petite taille des homards. On peut en convenir mais dans ce cas pourquoi ne pas mettre plus de morceaux. Je pense que lors de nos prochains passages à Bordeaux nous éviterons cet établissement

Réponse du professionnel : Cher Monsieur Louvet, Nous faisons suite à votre commentaire et tenions à vous informer qu'il semble y avoir une confusion d'établissement. En effet, le restaurant Le Bordeaux ne propose pas de "salade de homard" à sa carte. De ce fait, les produits mentionnés ainsi que les échanges rapportés avec le personnel ne concernent pas notre établissement. Nous vous invitons donc à vérifier le destinataire de votre avis afin que celui-ci soit adressé au restaurant concerné. Bien cordialement, Anaëlle Piotrowski, Assistante du département de la restauration.
S
Salomé Monna

Un vendredi après midi nous souhaitions s’installer pour prendre une boisson en terrasse. Nous n’avons jamais êtes accueillis pour s’installer. Une fois que nous y sommes installés par nous même,15 minutes se sont écoulées oui qu’on nous apporte une carte. Le service a été plutôt rapide mais pas de la qualité attendue d’une maison renommée comme celle ci.

Réponse du professionnel : Chère Madame Monna, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au sein de notre établissement. C'est avec beaucoup de regret que nous prenons connaissance de votre déception concernant la qualité de notre accueil. Nous attachons une importance capitale à la prise en charge immédiate de nos hôtes, et l'attente que vous avez subie en terrasse ne reflète en rien les standards de service que nous nous imposons au quotidien. Soyez assuré que vos remarques ont été partagées avec notre équipe de salle afin d'identifier ce qui a pu ralentir notre réactivité ce jour-là et éviter qu'une telle situation ne se reproduise. Nous espérons avoir l'opportunité de regagner votre confiance lors d'une prochaine visite, pour vous offrir un service fluide et attentionné. Bien cordialement, Anaëlle Piotrowski, Assistante du département Restauration.

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