Brasserie Vinatier

Lieu très sympathique, bistrot moderne, la cuisine est très bonne avec des produits frais. Les prix sont honnêtes et le service à le sourire : Bref je recommande chaudement !

Restaurant situé près de la cathédrale et la mairie de Bordeaux 🍷. La décoration est tout simplement magnifique, les plats sont copieux, les prix raisonnables et des serveurs très agréables 😊. Si vous passez dans le coin ou si vous cherchez un bon restaurant, n’hésitez plus !

Nous sommes venus deux fois: La première,nous avons très bien mangé et vraiment savouré nos plats mais l'attente fut longue et nous avons dû chercher plusieurs fois du regard le serveur pour boissons, pain, débarrassage (après plus de 25 min avec nos assiettes vides), attente pour la carte des desserts etc. Un peu fastidieux et qui a terni l'expérience. La deuxième fois, service impeccable, rapide, serveuse très sympathique et souriante. Et surtout, les plats étaient encore délicieux dans un cadre vraiment sympa! Nous reviendrons.

Restaurant très sympa ! Accueil ok , service nickel, et la cheffe barmaid au top ! D’un professionnalisme exemplaire, un œil sur tout, toujours le mot gentil et agréable, et qui gère son équipe d’une main ferme remplie de sympathie et douceur ! Très équipe en salle , connivence agréable, sourires agréables et sincères. Merci pour cette très agréable soirée. On souhaite vous retrouver très prochainement. Bon continuation à vous tous

Restaurant très sympa ! Accueil ok , service nickel, et la cheffe barmaid au top ! D’un professionnalisme exemplaire, un œil sur tout, toujours le mot gentil et agréable, et qui gère son équipe d’une main ferme remplie de sympathie et douceur ! Très équipe en salle , connivence agréable, sourires agréables et sincères. Merci pour cette très agréable soirée. On souhaite vous retrouver très prochainement. Bon continuation à vous tous

Déjeuner en famille. Tartare très bon, César salade aussi , brochette de cœurs de canard excellente. Avec un verre de Rhône rouge et la gentillesse de charlotte notre cheffe de rang tout était parfait.. Merci ☺️

Superbe soirée à la brasserie vinatier, le service est professionnel et agréable, les plats sont très bon, je recommande ✨

Une première pour nous dans ce nouveau restaurant d'un grand groupe français, très beau décor intérieur. Grande terrasse extérieure. Nous sommes restés mitigés pour notre repas . Malheureusement plus de plat du jour à 12h30 , nous avons déjeuné a la carte , les Gougères et poireaux vinaigrette excellents, la bavette un peu dure, l'escalope milanaise sèche et les profiteroles délicieuses . Le serveur sympathique allait le dire à la cuisine qui est ouverte sur la salle. Ce jour là très bruyant. Nous le testerons à nouveau une prochaine fois .

Belle découverte en sortant sur Bordeaux avec ma collègue. On a pris le tartare de bœuf avec les frites et un verre de rosé. On s'est régalé. Le cadre est original, le personnel aux petits soins, vraiment top. Bon rapport qualité prix. Je reviendrai.

Excellente surprise ! Une brasserie comme on aimerait en voir plus souvent : généreuse, authentique et surtout incroyablement abordable. Les plats sont savoureux, bien exécutés, avec une vraie cuisson au feu de bois qui fait toute la différence. L’ambiance est chaleureuse, le service agréable… et le rapport qualité/prix est tout simplement remarquable. On mange bien, On est bien accueilli ...Et... on paie un prix plus que raisonnable! Une adresse à garder précieusement et à recommander sans hésiter.

Une incroyable expérience ! Une canette au BBQ succulente, tendre et fondante avec une cuisson maîtrisée sans fausse note! Tout est copieux de l'entrée au dessert en passant par les accompagnements. Les serveurs sont sympathiques et aux petits soins. Et le meilleur pour la fin, un super rapport qualité/prix ; entrée+plat+fromage+boisson pour moins de 50€ par personne !

Très beau décor dans cette brasserie. Personnel sympathique. Cuisine très bonnes. Le Paris-brest et la tarte bourdaloue sont excellents. Salle très bruyante .

Excellente brasserie situé dans le centre ville de Bordeaux. Un cadre joli, des serveurs réactifs et une cuisine savoureuse.. tout est au top pour passer un super moment. La cuisine est simple mais très bien réalisé (tout est fait maison) et les quantités très copieuses. Le rapport qualité / quantité / prix est très raisonnable. Je recommande sans hésiter cette adresse.

Nous sommes venus fêter l’anniversaire de ma fille, tout était parfait : déco, ambiance, cocktails, plats, service… Les portions sont copieuses, le goût est là, le personnel souriant et réactif - nous avons prévu de revenir très bientôt entre amies ! Une excellente nouvelle adresse 👌

Tout est dit sur la carte « on n’invente rien mais on le fait bien »…. ! Très bonne expérience, service impeccable et rapide. Cadre chaleureux et vivant. Qualité des ingrédients et des plats.

Quelle merveilleuse découverte que cette nouvelle brasserie bordelaise ouverte depuis novembre ! ✨ Mention spéciale pour les desserts, eux aussi entièrement faits maison — un vrai bonheur pour les gourmands ! Et alors… le Paris-Brest… absolument magnifique. Léger, gourmand, avec une crème parfaitement équilibrée et une pâte à choux délicatement croustillante : un pur chef-d’œuvre qui mérite à lui seul le détour. Une adresse qui promet un très bel avenir à Bordeaux. Bravo à toute l’équipe, continuez ainsi ! 🍽️✨

Très belle découverte ! L'ambiance est très agréable, les couleurs bien choisies. Côté cuisine, excellent. Le service ne l'est pas moins avec de nombreux jeunes. Bravo, et à bientôt.

Tout y est parfait. Cuisine et service au top dans un cadre et une ambiance très agréable. Vivement recommandé 👍

Un très bel endroit avec cuisine ouverte ! Le lieu est sublime, avec une très belle carte. Nous avons très bien mangé, un vrai bistrot à la française. Je recommande !

Super expérience au Vinatier, l’ambiance et la déco sont trop sympa, un service chaleureux et impeccable malgré le monde ! Nous avons vraiment très bien mangé, j’ai pris le plat saucisse purée et c’était un vrai régal avec son jus de viande. Et en dessert le Paris Brest, le meilleur que j’ai jamais mangé par rapport à tous ceux que j’ai goûté en boulangerie !! Je reviendrais dès que possible

Une excellente surprise vendredi soir ! Nous avons passé un moment très agréable entre amis à la Brasserie Vinatier. Le cadre est magnifique et les produits sont de grande qualité. Mention spéciale pour l'accueil : le service est impeccable, avec une équipe à l'écoute et vraiment disponible. Un immense merci tout particulier à Baptiste, Avime et Elsa pour leur professionnalisme et leur gentillesse. On reviendra avec grand plaisir !

Excellente expérience à la brasserie Le Vinatier à Bordeaux ! L’équipe est vraiment au top : à l’écoute, très professionnelle et ultra accueillante. Nous sommes venus pour un repas entre amis et avons été reçus dans des conditions incroyables, avec un service irréprochable du début à la fin. Une adresse simple, efficace et surtout très bien tenue. On s’y sent bien et on a envie d’y revenir. « Edere, bibere, gaudere: hoc est vivere. » (Manger, boire et se réjouir : voilà ce que signifie vivre.) Défis relevé ;-)

Rien à redire ! Nous nous sommes régalés ! Serveurs chaleureux, service rapide et courtois et surtout plats délicieux et généreux 🥰 Frites maisons, cuisson de la viande respectée ! Salle assez grande mais pensez bien à réserver car c'était quasiment complet ;) Assez bruyant mais on entend pas trop les conversations des tables à côté

Très belle brasserie traditionnelle française. Le rapport qualité prix est vraiment excellent. Cuisine ouverte et centrale magnifique. Le service est efficace et le personnel accueillant. Je reviendrai merci 🙏🏻

Un très bel endroit avec de bons petits plats simples et généreux ! Le service est top et la déco est merveilleuse ! On voit la cuisine de notre table, c’est superbe !

Malheureusement c'est une déception, alors oui le décor est présent ça fonctionne, mais service déplorable débutant sûrement, manager qui à vraisemblablement un amour pour sa tablette plutôt que de tenir une salle 1h15 pour un pauvre croque monsieur vraiment pas bon ,tu cherches le jambon et le fromage, c'est plutôt une tranche de pain de mie Frites froides salées Pas de proposition pour les boissons Café que tu attends une éternité pour finir par repartir sans

Dans son décor de brasserie « comme avant » — un peu Disneyland tout de même — cette adresse d’un groupe parisien bien rodé cultive l’illusion du bouillon contemporain : carte courte, prix qui se veulent populaires, joyeux brouhaha censé faire oublier le reste. Sauf que, derrière la mise en scène, la mécanique grince. Arrivé à 13h15, en pleine période de fêtes, le plat signature que l’on venait chercher — le pâté en croûte — a déjà disparu. Soit. Le plan B, un saucisson à la truffe finement tranché, se révèle aussi sec que salé. Le pain est là, le beurre non. Inutile d’insister : « ce n’est pas possible ». L’entrée s’avale sans plaisir, escortée d’un verre de vin franchement anecdotique. L’onglet sauce béarnaise promet ensuite un classique rassurant. Il arrive finalement affublé d’un beurre maître d’hôtel — la béarnaise ayant visiblement pris un jour de congé — en portion mesurée et sans relief particulier. L’assiette est correcte, mais impersonnelle, davantage issue d’un cahier des charges que d’une véritable intention culinaire. L’addition, elle, ne laisse aucune place à l’interprétation : près de 40 euros pour une entrée, un plat et un verre de vin. Ni café, ni dessert. À ce tarif, l’esprit « bouillon » relève clairement du storytelling plus que de la réalité comptable. Reste le service, irréprochable : jeune, souriant, professionnel. L’accueil est fluide, l’ambiance fonctionne, les horaires larges rendent l’adresse pratique. Mais on ne va pas au restaurant pour la seule amplitude horaire. On y entre faute de mieux, pour le bruit, pour la nostalgie fabriquée, pour le confort du connu. On en ressort avec le sentiment d’avoir payé cher une promesse non tenue. Une brasserie qui soigne son décor plus que son assiette — et qui, malgré l’agitation, laisse un goût persistant de trop peu.

Une brasserie sympathique à faire sur Bordeaux. La cuisine est visible car elle est dans la salle. Le service est un peu long quand il y a du monde mais cela vaut le coup

Le Vinatier à Bordeaux est une vraie belle surprise ! Une brasserie traditionnelle chaleureuse, avec une déco originale et élégante qui nous plonge dans l'ambiance des brasseries traditionnelles. Les plats sont savoureux, généreux, et le rapport qualité-prix est excellent. Service sympa et ambiance conviviale une adresse à recommander sans hésiter !

J’avais tellement hâte de cette ouverture à Bordeaux. Excellent ! Plats réconfortants et généreux. Très belle décoration. On s’y sent bien et on a envie de revenir tous les mois. Merci !🙏🏽

Je connais cette adresse car, étant de Marseille, j'ai l'habitude d'aller au Barbotin. J'ai donc eu vent de l'ouverture de cette nouvelle adresse, sur le thème du vin. Le cadre est sublime ! La cave offre un choix infini et le bar est super joli. Très bon accueil à l'arrivée. J'ai bien fait de réserver, car même en semaine, le restaurant a fait le plein. J'ai pu déguster le même traditionnel saucisse purée qu'à Marseille, qui est aussi délicieux. En bref, le brasserie propose un excellent rapport qualité prix.

Cette nouvelle adresse est tout simplement incroyable ! La cuisine est excellente, et l’addition est plus que raisonnable au vu de la qualité des produits servis. Mention spéciale pour la déco qui mérite vraiment le détour ✨ Aussi, ne partez pas de la bas sans avoir goûté aux pâtisseries maison, vous serez pas déçus 😍

Ravie de ma première expérience chez Vinatier. Nouvelle adresse bordelaise, je serai définitivement de retour. Le cadre est magnifique, la déco est soignée dans les moindres détails. On s'y sent bien ! Le service était parfait. Rapport qualité/prix super. Mention spéciale pour les profiteroles. :) Nouveau QG à Bordeaux!

Très bonne expérience dans cette nouvelle brasserie bordelaise ! Nous avons été très bien accueillis par un certain Augustin, qui a veillé avec soin à notre confort tout au long du déjeuner. La nourriture est de qualité, fraîche et savoureuse. Une nouvelle adresse incontournable à Bordeaux, à n’en pas douter. Je reviendrai.

(Sincèrement si on pouvait mettre plus d’étoiles j’en mettrais le double). La Nouvelle Garde, toujours un 10/10 : de l’accueil chaleureux au service aux petits soins (par Romain notamment), en passant par la déco feutrée, la vaisselle de goût jusqu’à la qualité de la musique dans les toilettes. La cuisine comme toujours absolument excellente. On sent les produits frais, de saison et préparés avec amour (devant nous en plus !). J’avais peur de retrouver les mêmes plats qu’à Campion ou à Paris mais j’ai été ravie de la soupe à l’oignon, et la végé du moment ! Il me tarde de revenir pour goûter mille autres choses. Évidement, personne ne doit passer à côté du Paris-Brest, c’est le clou du spectacle ;) Voilà, un équilibre parfait entre lieu, service, goût, qualité, prix honnêtes, dont on a besoin à Bordeaux, et ailleurs. Merci merci, pour vos sourires et votre adaptabilité (même sur un service chargé en cette veille de jour férié), sachant que tout doit être nouveau pour tout le monde Vous êtes au top !

Superbe ouverture ! Service souriant et chaleureux, rapport qualité/prix exceptionnel et surtout nourriture délicieuse : simple mais très bon, tout ce qu’on attends . Le lieu est par ailleurs très réussi. Restaurant incontournable à Bordeaux !

Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Le cadre est chaleureux et soigné, le service impeccable, l’équipe est souriante, attentionnée et très professionnelle. Chaque plat était un vrai régal, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Le seul petit bémol à trouver si l’on cherche vraiment ; les entrées sont un peu chères à mon goût pour la quantité de nourriture dans l’assiette. En bref, je recommande sans hésiter à tous les amoureux de bonne cuisine. Hâte d’y revenir !

Pour répondre au commentaire de Pierre : la brasserie est bien ouverte en pré-opening. Nous avons pu tester ce soir en réservant en amont. Un 10/10 ! L’ambiance est extra, le service au top, la cuisine géniale !!! Rapport qualité / prix excellent. Je recommande ++++++