La Brasserie du Marais

Changement de propriétaire et léger changement de nom, nous avons diné ce soir au « Marais » et avons passé une excellente soirée. Menu à 26 euros avec au choix 4 entrées, 4 plats et 5 desserts ou fromages. Salle joliment modernisée, service souriant et réactif . Une bonne adresse un peu en dehors de l’hyper centre qui mérite de faire un petit détour.

Très bien, rapport qualité-prix imbattable

Un délicieux moment avec un choix simple qui régale nos papilles mais 100% maison. Une vraie et authentique ambiance de brasserie. Un patron comme on les aime !!! Bravo

Très déçus…. Si le magret de canard était mangeable mais sans rien d’extraordinaire, le gratin de pâtes était insipide et les pâtes réduites en purée !!! Le pain sec était décongelé et nous étions seuls pour le déjeuner …. on comprend pourquoi !!! Et le patron/barman/cuisinier ne sait pas ce qu’est un œuf en meurette…. un comble à Dijon … ne pas se fier aux photos et menus qui apparaissent sur la page car, comme nous l’a dit le patron : « c’est vieux tout ça «  !!!

A fuir! Un Changement récent de propriétaire, le serveur/cuistot/barman nous accueil manifestement alcoolisé et nous fais comprendre que l’on a le choix entre deux plats seulement. Service incohérent, « repas copieux » selon les dires de l’homme, qui nous apporte 3 minutes après commande Une cassolette de moules pour 5 personnes. Les frites baignent dans une huile luisante orangeatre… et ce n’est pas de la Sauce. Clou du spectacle, la seule autre table occupée de l’établissement commande une omelette et du riz, le bonhomme leur apporte un plat de chili con carné 30 secondes plus tard, juste le temps d’être réchauffé au micro-onde. Assiette dont ils n’ont pas voulu et qui s’est retrouvé sur notre table. Enfin, l’homme a essayer de nous faire payer 5 portions de moules frites, alors qu’une seule a été servie car «  c’est tout ce qu’il me reste ». Hygiène et service déplorable… je n’ai presque rien avalé.

Restaurant français très cosy et authentique. Nous avons mangé tous les deux ici hier et avons été surpris par la gentillesse et l'hospitalité. La nourriture était délicieuse et très abordable. Après le dîner, nous sommes restés et avons discuté avec d'autres invités et avons passé une merveilleuse soirée. Nous pouvons recommander ce restaurant à tout le monde et prévoyons certainement d'y revenir.

Surprise des avis ci-dessous. Nous sommes arrivés en speed avec un train à prendre un dimanche soir, le propriétaire nous a servi à chacun une très bonne tartiflette ainsi qu’un bon pinot noir. Nous sentions qu’il avait envie de bien faire et les discussions étaient sympathiques. Ambiance chaleureuse, musique mise dès notre arrivée et proportions tout à fait correctes pour un plat de tartiflette.

Découverte très sympa, service souriant et efficace, cuisine très bonne, carte courte généralement synonyme de qualité. On est tombé amoureux de la panacotta citron basilic. Carte de vins au verre, quart demi et bouteille intéressant

Côté positif : le cadre, sympa, confortable, joliment décoré. L'accueil, le sourire, le service rapide. Côté négatif dans l'assiette : pour mon plat, un magret de canard grillé avec une sauce servie à part, tellement allongée qu'on aurait dit de l'eau, et des asperges à l'eau sans goût et sans assaisonnement. Une crème brulée en dessert, pratiquement froide, et la couche supérieure de sucre qui tente tant bien que mal de masquer la fadeur de la crème. Bref, grosse déception pour cette première expérience, même si on a tout de même envie d'encourager l'implantation de restaurants dans nos quartiers.

Petite brasserie légèrement excentrée de Dijon, quartier de Monchapet. La cuisine est traditionnelle et sans chichis et le service agréable. C'est une brasserie d'habitués où les clients sont souvent aussi des amis. La formule complète pour moins de 20 euros servie en moins d'une heure par Corinne, la patronne et âme de l'établissement Des soirées thématiques, St Valentin, Beaujolais où amitiet convivialité sont de la partie. Un bémol toutefois, la télévision pendant le service qui n'apporte rien.