L'Hypothèse est un établissement de la catégorie « Brasserie » situé à Paris (75006). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
Mardi
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
Mercredi
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
Jeudi
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
Vendredi
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
Samedi
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
Dimanche
00:00 – 00:00 · 07:00 – 23:59
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Avis clients (334)
Avis Google
4,3
334 avis
5★233
4★41
3★13
2★11
1★36
D
Dany Barré Google
L'accueil est très chaleureux. Le service impeccable. Nous sommes toujours bien reçus. Les mets sont savoureux et bien présentés. Le tout pour un prix correct... entre Sèvres Babylone et le jardin du Luxembourg!! Y retourner encore..
M
Manon Billard Google
Restaurant type bistrot parisien chic ! J’adore y aller pour boire un verre et j’y vais souvent. Cette fois-ci nous avons dîné et goûté les plats qui sont vraiment délicieux. Tout était parfait et le service était vraiment parfait avec un personnel en salle aux petits soins pour vous. Les plats sont copieusement réalisés et les présentations sont très belles. Allez-y les yeux fermés, surtout pour leurs frites qui sont les meilleures de toute la capitale. À bientôt !
Réponse du professionnel : Manon Billard,
Vous nous connaissez déjà pour un verre, alors savoir que le dîner vous a convaincue tout autant nous fait particulièrement plaisir. Entre des assiettes généreuses, une présentation soignée et une salle attentive du début à la fin, vous décrivez exactement le rythme que nous cherchons à donner au lieu. Et pour les frites, nous allons transmettre le compliment en cuisine, il va faire son effet. Merci pour cette fidélité qui compte vraiment pour nous.
E
Estelle Lara Google
Très bon petit bistrot proche de Montparnasse, nous y sommes passés après une pièce de théâtre. Nous y avons mangé un confit de canard et un blanc de seiche. Les plats ont beaucoup de goût et sont copieux. Un gros plus pour les nems au chocolat en dessert, délicieux !
Réponse du professionnel : Estelle Lara,
Passer chez nous après une pièce de théâtre, c'est déjà une belle façon de prolonger la soirée, alors savoir que l'assiette a été à la hauteur nous fait vraiment plaisir. Le confit de canard et le blanc de seiche demandent chacun leur caractère, alors votre remarque sur les saveurs et la générosité des plats nous parle particulièrement. Et les nems au chocolat ont souvent le dernier mot... merci d'avoir pris le temps de nous écrire.
K
Kylian Roche Google
Très belle expérience dans ce restaurant ! L’ambiance est agréable et cosy, parfaite pour passer un moment convivial. Les plats sont savoureux, bien présentés et préparés avec attention, avec une cuisine qui allie qualité et générosité. Le service est accueillant et attentif, ce qui rend le repas encore plus appréciable. Une adresse pleine de charme que je recommande avec plaisir !
Réponse du professionnel : Bonjour Kylian Roche,
Votre message nous fait plaisir à lire. Vous avez très bien saisi ce que nous cherchons à créer chez L'Hypothèse, un lieu chaleureux, des assiettes soignées, et un service présent sans en faire trop. Savoir que vous avez passé un moment à la fois convivial et gourmand nous encourage vraiment. Merci d'avoir pris le temps de partager cela, et pour votre regard si précis sur l'ensemble.
M
Martin Mongy Google
Je suis venu prendre un café de manière rapide avec une amie qui elle n’avait pas soif et a donc demander un verre d’eau, la serveuse nous a très mal regarder et à chuchoter quelque chose à sa collègue ! Pour un café qui a duré 5 minutes j’ai trouvé cela très irrespectueux ! Pareil pour les formules de politesses en tant qu’image de votre commerce le respect n’est pas facultatifs peu importe le client !
Réponse du professionnel : Bonjour Martin,
Nous sommes sincèrement désolés de lire que ce moment autour d’un café s’est accompagné d’un accueil et d’attitudes que vous avez perçus comme déplacés.
Nous prenons votre remarque très au sérieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez nous joindre directement au 01 45 48 49 50 afin que nous puissions en parler avec vous.
Belle continuation à vous.
C
Charlotte Paillieux Google
Je suis arrivée par hasard mais la terrasse ensoleillée me tendait les bras et les plats de la cart étaient bien tentants et j’ai adoré mon déjeuner un carpaccio parfait et une salade si bien assaisonnée ! C’est si rare fraîche croquante ! Et le thé gourmand avec une mention spéciale pour la tartelette citron basilic ! Merci
Réponse du professionnel : Merci Charlotte Paillieux,
Nous sommes ravis d'apprendre que le hasard vous a menée jusqu'à notre terrasse ensoleillée et que vous avez été séduite par notre carte. C'est un réel plaisir de lire que votre déjeuner a été un succès, et que vous avez particulièrement apprécié la fraîcheur de notre carpaccio et l'assaisonnement de notre salade. Nous sommes également enchantés que la tartelette citron basilic de notre thé gourmand ait marqué votre palais.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau chez L'Hypothèse !
S
Sophie Viaud Google
Le seul point positif de ce restaurant est l'amabilité du personnel. Le niveau visuel et gustatif des plats ne présentent aucun intérêt.
La générosité des assiettes ne rime pas toujours avec qualité. Du coup une addition très chère pour très peu de plaisir.
Réponse du professionnel : Bonjour Sophie,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti, même s’il est très loin de ce que nous souhaitons offrir à nos clients. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience à L’Hypothèse n’ait pas été à la hauteur, malgré l’amabilité de notre équipe que vous soulignez.
Nous prenons très au sérieux vos remarques sur le niveau visuel et gustatif des plats, ainsi que sur le rapport entre la générosité des assiettes, la qualité perçue et le montant de l’addition. Notre cuisine se veut maison et nous veillons justement à ce que la quantité ne prenne jamais le pas sur la qualité, c’est pourquoi votre retour est pour nous un vrai signal d’alerte.
Afin de comprendre plus précisément ce qui vous a déçue (plats choisis, cuisson, assaisonnement, présentation), nous serions reconnaissants de pouvoir échanger avec vous. Vous pouvez nous contacter directement au 01 45 48 49 50 afin que nous puissions revenir en détail sur votre repas et en tirer toutes les améliorations nécessaires.
Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau à deux pas du Jardin du Luxembourg pour vous proposer une expérience plus en accord avec nos engagements et vos attentes.
H
Hugues VERDET Google
Je suis allé manger vendredi midi dans cet établissement et l'ambiance qui y règne est agréable. les jeunes femmes en salle sont d'une amabilité et courtoisie qui mérite qu'on s'y arrête. Les plats étaient bons. Bravo à toute l'équipe, et restez comme vous êtes. Bonne continuation
Réponse du professionnel : Bonjour Hugues,
Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour qui nous fait très plaisir. Nous sommes ravis que l’ambiance de L’Hypothèse, ainsi que l’amabilité et la courtoisie de notre équipe en salle, aient contribué à votre bon moment de ce vendredi midi, et que nos plats vous aient plu.
Nous ne manquerons pas de transmettre vos encouragements à toute l’équipe et ferons de notre mieux pour rester tels que vous nous décrivez. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à L’Hypothèse.
F
Florian Baelz Google
C'est un endroit très agréable, très bon choix des classiques de la cuisine francaise, et un service rapide et aimable. Emerick nous a très attentivement servi, un vrai plaisir!
Réponse du professionnel : Bonjour Florian,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience à L’Hypothèse. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’ambiance du lieu, notre sélection de classiques de la cuisine française ainsi que la rapidité et l’amabilité du service. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à Emerick, qui sera très heureux de savoir que son attention a contribué à rendre votre repas encore plus agréable.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau parmi nous.
i
im Google
J’ai commandé exactement le même thé. Avec mon ami blanc, la tasse était impeccable ; avec mon ami asiatique, elle était visiblement sale. Même si ce n’était qu’un hasard, si l’on gratte légèrement avec la cuillère, la saleté s’y dépose encore, ce qui donne l’impression que la tasse ayant contenu du café auparavant a été simplement servie sans être lavée. Que ce soit pour le respect de l’hygiène ou pour éviter toute discrimination raciale, un minimum de rigueur serait souhaitable.
E
Emma G Google
Notre restaurant favori du quartier, qui fait preuve d'une présentation des plats toujours travaillée mais également d'un excellent rapport qualité-prix.
Les plats y sont excellents, même la sauce salade de notre assiette de charcuterie était un délice.
La carte est variée, il y en a pour tous les goûts. Le service est toujours très agréable et attentif.
Réponse du professionnel : Bonjour Emma,
Un grand merci pour votre avis qui nous touche beaucoup. Nous sommes ravis que L’Hypothèse soit devenu votre restaurant favori du quartier et que la présentation de nos plats, tout comme le rapport qualité-prix, vous plaisent autant.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à L’Hypothèse pour un autre bon moment.
M
Mathilde Steimle Google
Un simple avis Google ne pourra jamais être suffisant pour décrire l'hypothèse. Un endroit où l'accueil, l'ambiance et l'équipe sauront vous faire vous sentir chez vous. Au-delà de leur superbe menu et offre de boissons, c'est un lieu chaleureux aux serveurs bienveillants qui vous redonnent le sourire !
Étant une habituée, je peux vous dire que cela vaut le coup de s'y rendre autant que vous pouvez ! Bravo à toute l'équipe et merci.
Mathilde :)
Réponse du professionnel : Bonjour Mathilde,
Un immense merci pour ce message qui nous touche profondément. Nous sommes vraiment heureux de savoir que vous vous sentez chez vous à L’Hypothèse, et que l’accueil, l’ambiance et l’équipe contribuent à vous redonner le sourire à chacune de vos visites.
Savoir que vous êtes une habituée et que vous prenez le temps de partager ces mots bienveillants est une vraie récompense pour toute notre équipe, en salle comme en cuisine. Nous ne manquerons pas de transmettre vos félicitations à chacun.
Nous serons toujours ravis de vous accueillir à deux pas du Jardin du Luxembourg, et si vous avez la moindre suggestion ou besoin particulier, n’hésitez pas à nous en parler directement lors de votre passage ou à nous appeler au 01 45 48 49 50.
Merci encore pour votre fidélité et à très bientôt à L’Hypothèse.
M
Marie Google
Super petit déjeuner.
Nous avons pris un matcha latte et deux cappuccino en boisson.
Et pour la nourriture, nous avons pris un pain au chocolat,un croissant et deux tartines avec de la confiture.
Je recommande à 100%😆
Réponse du professionnel : Bonjour Marie,
Un grand merci pour votre retour qui nous fait très plaisir. Nous sommes ravis que votre petit déjeuner à L’Hypothèse, avec le matcha latte, les cappuccinos, le pain au chocolat, le croissant et les tartines à la confiture, vous ait autant plu. Vos recommandations à 100 % nous touchent beaucoup et encouragent toute notre équipe.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau près du Jardin du Luxembourg. Si besoin, vous pouvez également nous joindre au 01 45 48 49 50.
Bien à vous,
L’équipe de L’Hypothèse
c
charlotte sain-oulhen Google
Endroit très sympa que ce soit pour le café du matin, le déjeuner rapide avec de super plats du jour, ou le verre de fin de journée.
On y est toujours bien reçu, et on y mange très bien.
Réponse du professionnel : Bonjour Charlotte,
Un grand merci pour votre message qui nous fait très plaisir. Nous sommes ravis que vous appréciiez L’Hypothèse à différents moments de la journée, du café du matin au verre de fin de journée, ainsi que nos plats du jour et l’accueil de notre équipe. Savoir que vous vous y sentez toujours bien reçu et que vous y mangez très bien est la plus belle des récompenses pour nous.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à deux pas du Jardin du Luxembourg.
M
Magritte Bernstein-Tempea-Moussouni Google
Un repas avant un théâtre. L’ambiance était sympa, le service rapide et efficace. Me repas bon. Une bonne soirée entre amis
Réponse du professionnel : Bonjour Magritte,
Nous vous remercions chaleureusement d’avoir pris le temps de partager votre expérience avant votre sortie au théâtre. Nous sommes ravis que l’ambiance vous ait plu, que le service vous ait semblé rapide et efficace, et que votre repas vous ait permis de passer une bonne soirée entre amis.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau à L’Hypothèse, et restons joignables au 01 45 48 49 50 pour toute demande d’information ou de réservation.
J
Jean-Charles Les Mouillettes Google
Tout simplement déplorable !
Le cookie était immonde surtout au prix payé.
Le café coûtait plus cher que mes organes et le serveur ne voulait pas nous servir du sirop dans un verre avec de l'eau du robinet ! (il fallait payer la bouteille vittel plus chère qu'une assurance vie)
Mais il ne répondait sûrement qu'aux règles idiotes de ce café. Ayant travaillé en restauration j'envoie tout mon soutient à ces serveurs mais dans notre brasserie lorsqu'un client a déjà consommé on ne lui refusait pas une grenadine à 1€50 avec de l'eau du robinet et des glaçons !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant le cookie, nous regrettons sincèrement qu’il ne vous ait pas plu. Les goûts peuvent varier et nous comprenons votre déception.
En revanche, nous trouvons certains passages de votre commentaire un peu déplacés. Nous tenons à préciser que le prix de notre café (2,90 €) est tout à fait dans la moyenne normale du Pas-de-Calais, et non excessif comme vous le suggérez.
Pour ce qui est du sirop, notre établissement applique une règle simple et transparente :
les sirops à l’eau sont offerts uniquement aux enfants,
pour les adultes, il s’agit d’un Vittel sirop, qui est donc facturé.
Le serveur n’a fait que respecter cette politique, et nous vous remercions d’ailleurs pour la bienveillance que vous lui témoignez.
Nous espérons malgré tout avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau et de vous offrir une expérience plus satisfaisante.
Cordialement,
P
Pamela Layoun Google
Resto sympa avec une ambiance cozy à l'intérieur et un très bon service. La cuisine était OK. On a commandé le filet de bar et la salade burrata. J'ai trouvé qu'ils pouvaient être mieux assaisonnés. Mais pour moi c'est le dessert qui l'a remporté : la poire pochée était excellente.
Réponse du professionnel : Bonjour Pamela,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que l’ambiance cosy et le service vous aient plu, et heureux que la poire pochée vous ait séduite. Nous prenons bonne note de votre remarque sur l’assaisonnement du filet de bar et de la burrata : nous allons en discuter avec la brigade pour ajuster et améliorer ces plats.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à L'Hypothèse, n’hésitez pas à nous contacter au 01 45 48 49 50 si vous souhaitez échanger davantage.
Cordialement,
L'équipe de L'Hypothèse
P
Patrick Google
La déco intérieur est magnifique.
Les plats sont mémorables, meilleur cheesecake que j'ai pu goûter.
L'accueil au top, merci François et bravo pour la cheffe.
V
Victoria Carette Google
Très belle expérience ! Les plats sont fins et copieux. Je recommande vivement cette adresse calme et très abordable.
v
vianney mas Google
Un super bar parisien qui sert de très bonne bière et de vrais assiettes de frites. Les frites étaient délicieuses, bien croustillantes et chaude, parfaitement préparées. Le service était rapide et efficace. Les boissons étaient fraîches et les prix étaient parfaitement raisonnable. Une bonne adresse dans Paris.
D
Diana Google
Ambiance très cosy et personnel très sympa. Les plats étaient délicieux! On a mangé le magret de canard avec sauce aux figues (plat du jour) et l’avocado toast. Pour le dessert je recommande leur café gourmand, mais le nems au chocolat c’est aussi très bon!
l
lu wang Google
Voici un restaurant qui n'est pas loin de chez moi. Ils proposent une cuisine excellente. À chaque fois, le service est excellent et très amical. J'y emmène toujours mon petit chien et les serveurs lui apportent directement de l'eau. C'est une agréable surprise que je n'attendais pas.
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L'Hypothèse
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