La Brasserie La Renaissance à Cognac propose une cuisine traditionnelle "Fait Maison" dans une ambiance chaleureuse. Elle dispose d'une grande terrasse et offre un service de réservation en ligne.
Tout est ignoble. Le service est immonde, en permance ignoré. Les serveurs sont irrespectueux, et prennent des libertés qui mériteraient d'être recadré et pas seulement avec des mots. Qui plus est, il leur parrait plus sympathique de discuter entre eux et rigoler comme des truies plutôt que de s'attarder sur les différentes tables de leur service.
Tout n'est pas bon à prendre sur la carte, pour l'exemple du fish and ships on retrouve plus que bien l'esprit américain avec plus d'huile que de fish et l'entrecôte avait la grande qualité d'être plus dur que du diamant. Ce qui en dit long sur la qualité de ce restaurant du service jusqu'au fin fond des cuisine.
A
ALEXI QUAIREAU Google
Première impression vrmt agréable le service était rapide et impeccable , le personnelle dégage une bonne ambiance et la cuisine était de très bonne qualité bref une super expérience merci .
J
Johanna Arnaudeau Google
Très déçue, seul point positif un personnel souriant et agréable.
Par contre, personnel pas du tout professionnel, attente longue, obligé de demander l'eau, le pain...
Des mojitos qui ne sont pas des mojitos, gins tonic sans citron, Cuba libre sans citron...
Bouteille de rosé à température ambiante... on nous a répondu qu'elle sortait pourtant de la cave... 🤣🤣
Entrecôte à 24€ qui était aussi épaisse que semelle de claquette. Cuisson demandée bleue, elle était à point. On nous a refait une assiette et la cuisine est venue s'excuser en nous disant que c'était son premier jour (je vois pas le rapport avec le fait de savoir cuire une viande).
Les desserts étaient corrects.
Franchement, en général je dis rien pour une première fois car ca arrive à tout le monde de se planter mais là, trop de choses qui n'allaient pas et ce n'est que début juillet !
Réponse du professionnel : Bonjour Johanna,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti, même si nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous regrettons toutefois que vous ne nous ayez pas fait part de ces remarques au moment de votre règlement, lorsque nous vous avons demandé si tout s’était bien passé. Cela nous aurait permis d’échanger avec vous et surtout de corriger immédiatement les points qui vous ont déçue.
En effet, cette journée a été marquée par quelques imprévus. Nos jeunes collaboratrices sont des saisonnières qui débutent tout juste dans le métier. Elles apprennent chaque jour avec beaucoup de bonne volonté et nous les accompagnons afin qu’elles progressent rapidement. Nous assumons pleinement leur formation, car chacun a bien dû commencer un jour !
Concernant le rosé, nous vous confirmons qu’il sortait bien de notre cave. Il n’était peut-être pas à la température idéale au moment du service, mais nous avons immédiatement fait le nécessaire pour qu’il soit davantage rafraîchi.
Nous prenons également bonne note de vos remarques concernant le service, les cocktails et la cuisson de la viande. Elles nous aideront à nous améliorer.
Encore merci pour votre retour. Et si nous pouvons nous permettre une petite note d’humour : un peu d’indulgence envers une équipe en plein apprentissage aurait aussi été appréciée. 😊
Nous espérons malgré tout avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau afin de vous laisser une meilleure impression.
S
Slave Aujet Google
Une heure d'attente pour prendre 2 boissons et un café ce matin ... Inadmissible ! Pour moi plus jamais ! J'irai à L'Express !
O
Oozaru Akena (Oozaru San) Google
Petit café. Et grand café commandé.
Nous avons adoré le goût.
Les places en terrasse sont très agréables et l’intérieur très propre et cosy.
Nous avons apprécié.
Merci
J
Jean Claude Google
Nous avons très bien mangé pour un prix très correct. L'équipe était très agréable.
J
Jennifer Petersen Google
Très bon rapport qualité/prix Nos assiettes étaient bonnes et suffisantes en quantité
Les deux serveurs étaient très sympathiques, conviviaux : merci à eux car même s’ils courent à droite à gauche toujours souriants, un petit mot gentil, ils essaient de se rendre disponibles dès qu’ils peuvent…
Un peu d’attente mais je reviendrai pour l’accueil et les prix qui restent corrects ainsi que la cuisine qui est bonne
Je conseille vivement ce lieu !
V
Valentin Mandin Google
Service long et pas top. Il y a plein de serveurs mais ça discute plus que prendre les commandes.
Les plats sont corrects. C'est une brasserie sans rien d'exceptionnel mais c'est pratique pour un midi.
J
Jean Philippe Devautour Google
Je ne comprends pas la note si basse. Cela fait bientot 3 mois maintenant que je viens régulièrement. Et non seulement je ne suis jamais decu. Mais de plus. La cuisine n est pas seulement bonne . Elle est excellente. Je recommande bien entendu
J
Jaunet Nicolas Google
Commander des gaufre chocolat nutella à 4€ ok recevoir des parpain non… je suis désolé une gaufre c’est croustillant et moelleux la c’est dur comme la pierre c’est pas possible…
m
marie-christine berrig Google
2 clients attendent eurs cafés. dépose sur la table brutale.client étonné. Cafe qui se déverse sur la soucoupe. Le serveur ne change pas ce café minable. Les 2 clients qui voulaient déjeuner sont partis.
Ils ont bien faits. C est pas parce l emplacement est bon qu il faut se relâcher.
C
Carole Machefer Google
De passage à Cognac , cette brasserie nous a donné toute satisfaction. Un accueil rapide et souriant, professionnel. Nous avons commandé une salade césar et un tartare de saumon: c'était très copieux et excellent. Pour finir le repas juste un café et un thé, mais un thé en feuilles et non en sachet, chose très surprenante ( dans le bonnsens.) dans une brasserie. Vraiment rien à redire tout était parfait.
M
May Lee Kala Google
A l'occasion d'un concert, terrasse agréable
Service un peu long, il faut réclamer pour la commande et relancer pour avoir la commande des plats, après avoir fait celle des boissons, on aurait gagné du temps si ça avait été fait en une fois !, en revanche les serveuses étaient agréables
Le hic c'est une pression avec très peu de bulles, donc je vous laisse imaginer le goût !
Et le pire ce sont 2 burgers commandés, cuisson saignante qui arrivent biens cuits !!!
Pour ce qui est de la bière, nous l'avons signalé, le responsable l'aurait goûté et trouvé à son goût, il n'a pas proposé de la changer, je précise qu'on avait juste bu 1 gorgée.
Au moment de régler on a indiqué le problème de cuisson et qu'on avait laissé de la viande dans le coin de l'assiette pour qu'ils constatent par eux même, la serveuse a juste présenté ses excuses, elle n'y est pour rien, mais j'avoue qu'un geste nous aurait mieux fait digérer cette expérience.
C'est dommage la table a côté on leur a servi un tartare de bœuf, j'aurai préféré, mais il n'était pas indiqué sur le menu.
Ça fait un petit moment qu'on n'était pas venu, je ne sais pas si on ré essayera, mais je pense que ce n'est pas le cas pour tous les habitués.
Pour ceux qui se laisseront tenter, je vous souhaite une meilleure expérience.
J
Jerome S Google
Super endroit. Découvert totalement par hasard un soir d'août où tout était complet... Ravi ! Serveur à courir de partout... Mais dans la bonne humeur arrivé à notre table. Pour boire ou pour manger, je recommande.
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Brasserie La Renaissance
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