Brasserie Floderer -1909

Proche de la rue Faubourg Saint-Denis et proche de la fermeture des cuisines ils ont bien voulu de nous, plusieurs tables en extérieur, on etait bien dehors, personnel souriant, les huitres étaient excellentes et on sortait des Landes, le train a tenu le coup. Et 5 pour l’ambiance on était côteàcôte, dernière soirée d’un voyage-rêve d’une semaine et tranquille dans la rue, autour et en nous dans Paris. Service rapide et de quoi se faire plaisir à la carte.

Cet établissement est une des brasseries emblématiques de la ville de Paris. L'accueil y est aimable, le service suivi, la carte diversifiée et la formule attractive au déjeuner. Autant d'atouts qui méritent que l'on s'y attarde et attable, surtout que le décor de la salle reste un joyau de la période art-déco / art nouveau, admirablement entretenu / conservé, avec fresques murales et vitrail, toujours aussi ravissants.

Très belle expérience à la Brasserie Flo, une adresse parisienne pleine de charme, nichée dans le passage des Petites Écuries. On retrouve tout ce que l’on aime dans une vraie brasserie traditionnelle : un décor chaleureux, une atmosphère vivante, un service professionnel et une cuisine généreuse. Le lieu a gardé cette élégance un peu intemporelle des grandes maisons parisiennes, avec une ambiance à la fois conviviale, soignée et authentique. Le service est attentif, efficace et agréable, ce qui rend le repas encore plus plaisant. On se sent bien accueilli, sans précipitation, dans un cadre qui invite à prendre son temps. Côté cuisine, les classiques de brasserie sont bien exécutés, avec des assiettes gourmandes, savoureuses et généreuses. C’est une adresse rassurante, sincère, où l’on vient pour retrouver le plaisir simple d’un bon repas parisien. Une brasserie comme on les aime, avec du charme, de l’histoire et une vraie qualité d’accueil. Je recommande chaleureusement.

Cet endroit était magique ! Il a perdu tout son charme et son savoir faire avec - quel gâchis ! Des huitres fine de Claire n 3 ont eu la taille des papillons dont les bords desséchés- on m’a même servis un couvercle ! On m’a apporté une huître en échange du couvercle. Les bulots - caoutchouteux et sans saveurs ! Les œufs mayo à éviter - sans goût! La truite de la mer a eu un goût de vase intense - ils l’ont échangé contre un filet de bar, plutôt bien préparé - mais mes convives avaient déjà terminé donc j’ai diné le plat seule… Les profiteroles à oublier - choux trop vieux - chocolat trop au lait … Nous reviendrons plus malgré l’agréable terrasse et le service professionnel.

Bel endroit. Choucroute de la mer décevante car poissons sans goût, pas de moules, pas de pommes de terre et de sauce au beurre blanc. Plus de mousse au chocolat pour le dessert. Rien à dire pour le service.

Brasserie avec une déco à l’ancienne, dans son jus, assez agréable. La cuisine est correcte, sans être exceptionnelle. Le service est sympa et professionnel. Dans l’ensemble c’est une expérience correcte, même si j’ai trouvé les prix un peu élevés par rapport à ce qui est proposé.

Repas du 25 décembre chez Floderer. Les personnel est particulièrement agreable et souriant, on se sent accueilli avec plaisir et considération. Nous avons dejeuné à trois, entrée, plat et dessert de la carte festive de Noël. Nous nous sommes regalés, pour un tarif tout à fait abordable. La salle est par ailleurs magnifique. Une bonne et belle adresse.

Merci pour l’accueil, le service, la choucroute et les profiteroles au chocolat Valrhona ainsi que les cocktails et la bière Flo. Un très agréable moment dans ce restaurant chargé d'histoire ! Ce n'est pas mon premier déjeuner à la Brasserie Floderer. J'y passe toujours avec plaisir. J'apprécie le cadre mais surtout l'attention portée au client en plus de la qualité des produits. A très bientôt

J’ai dîné au Restaurant Floderer à Paris et j’ai passé un très bon moment. J’ai choisi le steak de thon mi-cuit : cuisson parfaite, très savoureux, accompagné d’une purée onctueuse et de petits légumes bien préparés. En dessert, une mousse au chocolat légère et aérienne, vraiment délicieuse. Je suis partie un dimanche soir avant mon train, et malgré cela, le service a été impeccable, rapide et chaleureux. La décoration de l’établissement est magnifique, avec un style ancien très élégant. Les tarifs sont très corrects pour Paris. Je recommande sans hésiter !

Un choucroute au bon goût mais avec une saucisse éclatée... Dommage. Un filet de daurade cuit parfaitement. Accueil et service souriant et chaleureux. Cadre à l'ancienne et prix maîtrisés. A réessayer.