Le Petit Escargot

J'ai l'habitude d'y aller, et avec la belle journée ensoleillée d'aujourd'hui, c'était génial dehors. Le jeune qui servait en terrasse était remarquable et c'est toujours aussi bon en particulier les nouvelles frites allumettes qui accompagnaient mon tartare😋😉. Malgré le monde, le service était impeccable 🤗

Nous avons dîné dans ce bistrot situé près du port de Saint Jean de Luz. Nous avons pris la soupe à l'oignon gratinée, la canette aux légumes et la dorade, puis le riz au lait caramel beurre salé. Une cuisine simple mais efficace, bénéficiant d'un bon rapport qualité-prix. Le personnel est accueillant et serviable.

Service super sympa. Prix ok. Super salade artichaut, malheureusement noyée dans le vinaigre, ce serait bien de mettre de la sauce à part sans imposer cette vinaigrette difficile.

Porte bien son nom. Extrêmement lent. -38 min pour 4 verres -Les serveurs qui font en sorte de ne pas croiser votre regard et prennent commande de personnes installées après vous -La nonchalance du type qui écoute à moitié ce qu'on veut -Le chocolat industriel qui a moins de saveur.. Que celui de l'hosto -Les multiples pauses clopes de l'équipe, alors qu'on est toujours pas servi Premier de l'an certes, mais management catastrophique et équipe manquant de formation (j'ai fait 14 ans de restauration, c'est donc flagrant). Je n'ai généralement pas pour habitude de laisser de mauvaises notes, mais ce commentaire vous sera utile. Bonne année 2026

Nous sommes ravies d’avoir pu déjeuner dans ce restaurant où nous avons été accueillies très chaleureusement ! Huîtres et crevettes parfaites ! Poisson excellent : bref un très bon moment. Une excellente qualité à des prix très corrects.

Une entrée a été commandée, simple croquette pour deux enfants, ainsi que les plats. Les boissons sont arrivées très rapidement, ainsi que l'entrée. À partir de là, l'entrée est terminée relativement vite, d'autres clients se placent. 1h après la commande, on le signale au serveur. Un oublie arrive, ce n'est pas important. Il ne soutient que les plats arrivent dans 5 min. Les clients étant arrivés après nous sont servis, voire certains ont eu le temps de manger et partir. 15 min après, nous sommes enfin servis. Demandant alors à la sole qui nous sert de serveur la raison de ce retard, son regard aussi vif qu'un poulpe échoué sur la plage, il nous dit que nous étions aux entrées, sans prendre la peine de s'excuser. La perte d'estime de soi n'a jamais été aussi impressionnante que depuis les retournements de veste de Manuel Valls. Et retournement de situation, les plats étaient tièdes. Ainsi, nous ne saurons jamais si la faute revenait à la sole ou à la cuisine. Fantastique. :clown:

Parmi les premiers clients arrivés, nous avons passé notre commande : 1 entrée pour les enfants, 4 plats et boissons. Les boissons et l’entrée ont été servis très rapidement et malheureusement je ne peux pas en dire autant des plats : 1 heure d’attente. Que s’est t’il passé en cuisine ? Un oubli ? Et au lieu de s’excuser et d’assumer (chose que j’aurais accepté), le serveur répond que le temps d’attente est normal, que j’aurais dû préciser qu’il fallait servir vite… pour info les autres clients ont été servis avant nous. Les plats sont arrivés tièdes.

Nous avons passé un excellent moment au Petit Escargot à Saint-Jean-de-Luz. Dès notre arrivée, nous avons senti la chaleur humaine et la bienveillance de l’équipe, toujours attentive et souriante. Un point essentiel pour nous : l’attention particulière portée au régime sans gluten. Ma mère étant coeliaque, son plat a été préparé avec beaucoup de sérieux et de précautions, ce qui nous a énormément rassurés et touchés. Concernant les plats, le poisson était parfaitement cuit et savoureux, les viandes également très bien préparées. Et pour finir, les desserts étaient tout simplement excellents, un vrai régal. En résumé, une adresse qui se distingue autant par la qualité de sa cuisine que par le soin apporté aux clients. Bravo à toute l’équipe, nous recommandons sans hésitation !