Le Grand Café des Négociants

J'y suis allée tout dernièrement, et je suis déçue. sur le fond : - mes pates ont très vite refroidi car j'étais à côté de la porte d'entrée grande ouverte, le plat était trop généreux (pour sûr, on est en Italie et pour une fois, on en a pour son argent; mais là vraiment trop) - malgré un serveur très gentil et professionnel, les ordres ou conseils ne suivent pas (mauvaise communication entre les services, j'avais demandé un dessert à température, il est arrivé froid). - il faut dire que tout était organisé pour le service d'une table de 18 personnes, au détriment des autres. sur la forme : Je ne vois pas le rachat de cet établissement par Casa Nobile d'un très bon oeil (pourtant j'adore la cuisine italienne et fan de la cuisine de cette famille sicilienne qui rachète tout Lyon) ; il n'y a aucun rapport entre le type de cuisine et un établissement de la classe des Négociants, grande institution lyonnaise depuis 1864 Dans ce cas, il faut enlever la choucroute de la carte, car ça va finir en grand n'importe quoi. Mais en fin de compte, je préfère toujours la cuisine italienne à autre chose...

Le Grand café des Négociants, ce jeudi 26 février au matin. Le lieu le plus beau, le plus élégant, le plus agréable et le plus distingué de Lyon. Comme cela a toujours été depuis des décennies. Et ce matin, délicatement posée au milieu de la salle, devinez quoi ? Un tableau de Pierre Soulages ? Une oeuvre de César ? Une composition de Niki de Saint Phalle ? Aucun des trois ! Une horrible machine à trancher le jambon d'un rouge étincelant ! Quel bon goût ! Je vous laisserai juger par vous même.

très belle salle, table très agréable avec un bruit très faible. Service assez pro malgré plusieurs erreurs de commandes. les plats sont bons sans être incroyables. manque un peu d assaisonnement. dommage. prix très correct pour ce type de braderie.

Excellente soupe à l’oignon, savoureuse et généreuse. Un service irréprochable assuré par Léo et Chayton, toujours attentifs et professionnels. Des barmans remarquables, Florian et Guillaume, d’un grand savoir-faire et d’une belle convivialité. Un accueil chaleureux de Mike et Pascale, responsable de salle, qui veillent avec soin à chaque détail. Un lieu particulièrement agréable, dans un cadre exceptionnel, où l’on se sent véritablement bienvenu.

01 étoile est encore elle n’est pas mérité Nous sommes venus au Grand Café des Négociants pour célébrer la Saint-Valentin avec mon compagnon, un moment qui devait être spécial et mémorable. Malheureusement, l’expérience a été extrêmement décevante. L’accueil a été affreux, froid et expéditif. Nous avons immédiatement ressenti un manque de considération. Notre entrée nous a été servie alors même que les amuse-bouches n’avaient pas été débarrassés. La table était encombrée, désorganisée ; nous nous serions crus dans un buffet à volonté plutôt que dans un établissement de ce standing. Le service a été particulièrement désagréable. Le serveur prénommé « Léo » s’est montré hautain, condescendant et peu aimable — un comportement rarement vu dans un restaurant de cette réputation. Aucun sourire, aucune attention, aucune excuse. Ce qui devait être une soirée romantique s’est transformé en une réelle déception. Nous ne reviendrons pas, et nos amis ainsi que nos familles non plus. On ne vous remercie pas Leo.

Lieu emblématique de Lyon; le chocolat chaud était excellent. En revanche un peu surpris de la froideur du personnel qui frise l'insolence. Les serveurs font à peine l'effort de répondre et semblent être au-dessus des formules de politesse basiques. Comme quoi on peut porter un beau trois pièces et être mal élevé...

La nourriture était correcte, les escargots étaient bons, assez déçue du steak tartare qui était trop raide à mon goût avec un gros morceau de tendons. Le serveur m’a mal conseillé pour le vin, il avait d’ailleurs l’air très agacé par ma question. Pour un restaurant de ce genre je m’attendais à mieux.

⭐️ Décevant pour le standing et le prix Très déçu par notre expérience. L’entrée annoncée comme une assiette de foie gras se résumait en réalité à une seule tranche de foie gras, accompagnée simplement de salade et de deux tomates cerises, sans aucune recherche de présentation. Ce n’est pas un problème de quantité, mais bien de qualité de dressage et de travail dans l’assiette, ce qui est indigne d’un menu à 62 €. Le service était également trop lent, ce qui a encore plus dégradé l’expérience. À ce niveau de prix, on attend une vraie prestation gastronomique. Ce n’était malheureusement pas le cas.

Une merveilleuse expérience culinaire nous qui venons du sud et ne connaissant presque pas la cuisine lyonnaise on s’est régalé les papilles. Une mention spéciale à Chayton qui nous a servi avec un professionnalisme exceptionnel. Nous reviendrons

Le lieu est agréable avec un cadre ancien remarquable de toute beauté. Acceuil moyen et service rapidement débordé par la foule. Nous avons dû appeler plusieurs fois le serveur pour pouvoir prendre commande. Les cafés et jus de fruit sont corrects en revanche les viennoiseries sont clairement quelconques, une déception.

Un des cafés historiques de Lyon. Fondé en 1864, son décor de Second Empire est juste merveilleux. C'est une véritable institution lyonnaise. Nous avons passé un agréable moment autour de bonne pâtisserie française. Malheureusement, c'était un peu bruyant à l'heure du goûter....

Nous avons pris un chocolat chaud et une gaufre au caramel au beurre salé en ce dimanche hivernal et pluvieux. Le chocolat chaud est exceptionnel ! Ce n'est pas du cacao dilué dans de l'eau chaude, mais véritablement du chocolat fondu dans de la crème, accompagné d'un petit pichet de lait moussant. Il vaut son prix ! Par contre, la gaufre n'avait rien d'exceptionnel. Côté ambiance, le décor est magnifique, mais le succès de ce café en fait un lieu bruyant... Le service est irréprochable, les serveurs sont à l'écoute et disponibles.