Le 1802

Un grand merci à toute l’équipe pour votre accueil chaleureux et votre service attentionné. Nous avons passé un excellent moment et nous sommes régalés du début à la fin. Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous reviendrons avec plaisir !

Excellente expérience au restaurant 1802 à Besançon ! Cuisine savoureuse, cadre élégant et service impeccable. Un clin d’œil à Victor Hugo dans cette belle adresse bisontine. À recommander sans hésiter !

Le 1802 est un restaurant gastronomique bisontin qui propose une véritable expérience culinaire. Les plats sont exécutés avec une grande précision, notamment sur les cuissons. Les saveurs sont complexes, tout en restant parfaitement équilibrées, offrant une découverte aussi fine que maîtrisée. On retrouve une cuisine française traditionnelle revisitée, sublimée par des produits frais du terroir et de la mer, au rythme des saisons. Le rapport qualité/prix est très cohérent au vu de la qualité des ingrédients, des portions et du travail apporté à chaque assiette. L’ambiance est chic tout en restant détendue, ce qui permet de se sentir à l’aise dès l’entrée. Mention spéciale pour le service : exceptionnel. Présent sans être envahissant, avec des conseils très professionnels, notamment pour les accords mets & vins. Pour la note : 🍽️ Goût 9 /10 💶 Rapport qualité/prix 8/10 🥳Ambiance 9/10 💁🏼‍♀️ Service 10/10 Note globale 9/10

Que dire mise à part excellente adresse ? À l'arrivée un acceuil chaleureux et très attentionné, un service très qualitatif, dans l'assiette c'est un mariage de bonnes portions et de saveurs, un dessert craquant au chocolat délicieux, une carte de vin où du très bon vin d' Arbois saura accompagner tout ça ! Salle gérée à la perfection. Un petit coin isolé pour les tables de deux dans cette grande salle pour éviter d'être côté à côte avec les grandes tables serait un grand plus pour le bruit, À très bientôt !

Belle et bonne table à Besançon. Nous y sommes allé pour un anniversaire en amoureux. Service exceptionnel, nourriture excellente et de la région. J’avais demandé une table au calme, je l’ai eu. J’ai pu déclarer mes allergies, il n’y a eu aucun problème. Belle découverte. Merci

Excellent à tous points de vue ! Un restaurant par excellence à Besançon dans un cadre chaleureux, moderne et épuré, le bâtiment extérieur de style néoclassique est magnifique. Dès l'entrée, on devine par l'accueil qui est irréprochable du professionnalisme de cet établissement. Le personnel est au petit soin avec ses clients. Nous avons dîné un menu spécial pour l'occasion. De la mise en bouche au dessert, nous prenons notre temps de déguster ces plats fins, aux saveurs remarquées et à une présentation parfaite. Les assiettes arrivent chaudes, c'est très appréciable. Le sommelier vient à votre rencontre et vous présente les vins (la carte des vins est impressionnante !). Les prix sont en conséquence par rapport au menu proposé. J'ai apprécié les nombreux clin d'œil au savoir-faire horloger de Besançon à travers la décoration intérieur. Nous avons passé un excellent moment.

Nous avons passé un agréable moment au 1802. Tout était parfait,de la présentation des mets à leurs cuissons! Plats délicieux. Le personnel est très plaisant et discret. Pour finir, l'ambiance de la salle est chaleureuse et cosy grâce au bel agencement et l'association de jolis matériaux.

Cliente fidèle depuis des années, je ne peux que recommander ce restaurant qui est une véritable pépite à Besançon. L’accueil est toujours chaleureux et impeccable. Tout y est soigneusement pensé : des plats raffinés jusqu’à l’ambiance élégante et apaisante. C’est un lieu où l’on se sent bien et où l’excellence est constante. Bravo à toute l’équipe pour leur passion et leur professionnalisme !