La Brasserie Doloise

Cadre sublime. Super ambiance avec une soirée dj juke box vinyle. Top Personnel serviable et très agréable La planche mixte était excellente. Très bonne bière pour accompagner le tout. Bref une bonne adresse. A refaire

Le cadre est magnifique, les bières sont bonnes, le personnel sympa, bref c’est toujours un bon moment de passé à la brasserie Doloise 🍻

Toujours un plaisir de venir déguster une bière à la brasserie Doloise. Cadre magnifique, serveurs sympathiques, bières excellentes et des planches fromages / charcuteries copieuses :) on reviendra!

Bonjour Florine, Je tenais à te remercier pour la soirée d’hier soir. L’organisation a été remarquable du début à la fin, et le spectacle d’une qualité exceptionnelle, encore supérieur à celui de l’an passé. Félicitations à toi ainsi qu’à l’ensemble de tes équipes : le service a été irréprochable et parfaitement maîtrisé. Merci pour ce moment de grande qualité. Mes parents étaient enchantés de cette soirée. Bien à toi. Linda et Michaël

Un des meilleurs endroits à Dole pour boire une bière et passer un bon moment. Les gaufres sont excellentes et généreuses. Lieu très agréable aux beaux jours et calme. Le personnel est adorable, souriant et toujours de bon conseil.

Expérience scandaleuse. Plus de 20 minutes d’attente sans que personne ne s’occupe de nous. Pendant ce temps, un homme qui semblait être le gérant nous dévisageait, ce qui a rendu la situation encore plus malaisante. Aucun respect, aucun professionnalisme. Dès notre arrivée, l’accueil a été froid et désagréable. On nous apporte les cartes en nous disant qu’il n’y a rien : ni boissons, ni boissons chaudes, ni gaufres, ni crêpes. Quand on propose de prendre des glaces, on nous dit qu’il n’y en a pas non plus. Nous sommes maghrébins, et au vu de la façon dont nous avons été traités, il est difficile de ne pas penser à un comportement r******e. Je déconseille fortement cet établissement. À ma communauté : réfléchissez bien avant de donner votre argent ici. Vous parlez de contraintes et de produits indisponibles, pourtant une autre personne, arrivée après nous, a demandé exactement les mêmes choses et elles étaient disponibles. Il ne s’agit donc pas d’un simple manque de produits, mais bien d’un traitement différent. Vous évoquez aussi une attente “normale”, mais attendre aussi longtemps sans être prises en charge, tout en étant dévisagées, pendant que d’autres clients sont servis, ce n’est pas normal. Concernant le ra***me, ce n’est pas une accusation lancée à la légère. C’est un ressenti basé sur des faits précis : une différence de traitement évidente entre nous et d’autres clients. Dire que votre équipe est “diversifiée” ne change rien à ce que nous avons vécu sur le moment. Enfin, remettre en cause notre “respect” ou notre “bon sens” ne fait que confirmer le manque de considération dont vous avez déjà fait preuve. Nous maintenons donc entièrement notre avis.

Je suis famille d accueil de jeunes handicapees nous allions tres tres souvent.... c est leurs plaisirs et le notre d aller a la brasserie doloise l endroit est super reposant agréable le patron et la patronne ...ainsi que sa maman ... sont supers gentils ce dimanche 19h il fermait son stand par hazard je demande au jeune homme qui fait les gauffres si il lui en reste pas 2 pour mes 2 petites je l ai sentie surpris . . (( il avait l habitude de nous voir a 5.)) .je lui ai repondue la voix brisee ...que j avais perdue ma petite aline dernierement et que je ne m en remettais pas..... .j ai vue dans son regard qu il était désolé Il me repond ..oh non navré en plusv j en ai plus mes 2 petites accueillies .. etaient déçues et nous repartirons ...il nous a courru apres ...avec 2 gauffres qui c etait sûrement gardé... .. de cote.... j ai insisté pour le payer il a refusé categoriquement j ai trouvee cela tellement gentil c est si rare de nos jours a notre epoque etre gentil gratuitement ... c est un geste qui m a profondement touchee... mercissss a lui . . evidement mes petites aussi le remercie elles adorent et nous aussi ...leurs crepes gauffres glaces et et leurs diverses charcuteries et et et leurs jambonneaux chips et et leurs bierres une tuerie ...n hésitez si vous voulez passer des supers moments conviviaux ... allez y vous ne regretterez pas

Une brasserie loin du tumulte des centres villes, calme, soleil, service, de la bonne bière, une petite gaufre pour accompagner... un Boss sympathique.. Voilà ou passer un bon petit moment agréable aux alentours de Dole.

Nous nous sommes arrêtés dans cette brasserie il y a 2 semaines, car nous sommes amateurs de bonnes bières, mais nous n'avons pas pu déguster car nous étions en basse saison, un jour de froid et de pluie, ce qui est tout à fait compréhensible. Cela dit, nous avons quand même tenu à acheter un assortiment de bières en 33 cl pour les déguster chez nous. Mais c'est une immense déception... Elles sont soit insipides, soit très amères, voire passées, soit très acides... Bref, inbuvables... J'ai malheureusement dû les jeter... C'est vraiment dommage car on en vient à se dire que rien ne vaut les bières industrielles pour avoir de la qualité... Quelle tristesse...

Quel plaisir de se retrouver à La Brasserie Doloise. Des gauffres bien cuites, croustillantes comme nous les aimons et fondantes à l'intérieure. Le tout dans un cadre calme et apaisant avec toute la gentillesse du personnel. Et deux adorables petits toutous tout câlin. 🥰 Nous y reviendrons, une promesse que nous avons fait. Merci pour ce moment agréable à souhait. Je vous recommande.