Brique House - La Maillerie

Très bonne ambiance avec beaucoup de monde et une excellente musique des années 2000 jouée par le DJ ! 🎶 Mon plat était délicieux, et le poulet crispy accompagné de frites a été une énorme découverte 😍 Le seul gros bémol concerne le service des boissons : les plats arrivent avant elles et l’attente est vraiment très longue. Presque toutes les tables étaient servies sans avoir encore reçu leurs boissons. Il faut donc être patient, car l’endroit est très fréquenté et il manque peut-être un peu de personnel. Malgré cela, je recommande l’endroit et je reviendrai avec plaisir pour découvrir le rooftop, qui apparemment en vaut vraiment la chandelle !

Machine à fric pour la coupe du monde. Table réservée à 21h proche écran, en arrivant à 20h50 « on ne fonctionne exceptionnellement pas par table », ok mais on est bien devant l’écran ? Absolument pas, on nous propose un banc litteralement au fond du rooftop. Boissons qui mettent une mi-temps à arriver, heureusement que la compétition des bleus s’arrête là.

Nous avions réservé le brunch ce dimanche, pour deux personnes à 14h15 et sommes arrivés vers 14h, avec en principe 2h pour profiter du buffet à volonté. Dès l’arrivée, nous avons été septiques: peu de tables étaient redressées, nous avons même dû réclamer des assiettes pour nous servir. Le constat s’est confirmé côté buffet, où de nombreux produits étaient indisponibles et n’ont pas été réapprovisionnés: Bacon, Saucisses, Tenders (il n’en restait que 2/3), Carottes (annoncées sur la carte mais introuvables au buffet), pancakes, brioche perdue. Vers 14h45, nous avons remarqué que les plateaux de fromages et autres produits « frais » disparaissaient, et avons eu l’impression que le personnel en profitait pour se faire des doggy bag. C’est une vraie déception: pourquoi permettre des réservations à 14h15 alors qu’il semble que le brunch arrête d’être réapprovisionné à 14h? Pourquoi nous faire payer le même prix que les clients arrivés dès l’ouverture ? Les produits présents étaient bons et de qualité, mais il manquait beaucoup de produits, ce qui est difficilement acceptable pour 31€ par personne.

Le brunch à 31€ vaut le coup ! En revanche, je ne peux pas mettre 5 car aucune indication sur ce que sont les plats ou quels sont les allergènes au niveau des plats. La salle peut être un peu bruyante mais c'est le jeu dans ce genre de lieu animé. Là où j'étais placé, c'était bien, près des fenêtres. Variété suffisante des plats, gourmandises, placés assez en hauteur à l'abri des enfants.

Rooftop à fuir ! Organisation déplorable (si on peut appeler ça une organisation), 1h pour avoir les plats qu’il a fallu relancer 3 fois. 10 min plus tard à peine après avoir été (enfin) servi on nous ramène une 2eme fois nos plats. Problème de QR code, du coup les clients qui n’ont pas pu commander en QR CODE sont servis avant nous…. Et nous on attend…. car aucun Check de ce qui a été commandé avant… Et ça va heureusement qu’il n’y avait pas grand monde. Le « Tuna Baby » fade sans goût mis à part le goût d’huile de sésame… pour la modique somme de 20€ avec juste en accompagnement du choux blanc et des carottes râpée. Franchement pas au niveau….

Brunch testé entre amies le dimanche 10 mai : : la nourriture était bonne, mais clairement pas assez mémorable pour le prix demandé. Le vrai problème reste surtout le service… À notre arrivée, la serveuse semblait complètement perdue pour nous placer, avec une attitude assez étrange et peu professionnelle. Même chose ensuite au bar pour commander une boisson chaude : service très lent, obligé de solliciter plusieurs fois pour être servis, aucune chaleur ni sourire. C’est dommage parce que le lieu est joli et a du potentiel, mais l’expérience globale n’a pas suivi. Petit point à noter aussi : l’ambiance est très familiale et assez bruyante, avec beaucoup d’enfants, donc pas forcément idéal si vous cherchez un brunch calme et détente.

Un peu déçus de mon expérience chez eux. Déjà à notre arrivée on apprend que la carte a changé pour laisser place à la carte estivale. Ce que je peux comprendre mais il faudrait au moins le changer sur le site web. Car j’étais venu pour le Welsh et à notre arrivée il y en a pas dans cette carte. De plus, le menu enfant ne comprenait pas de dessert. Alors que sur la carte hiver il y a un dessert. On avait prit en entrée des tenders sauce coréenne, ces dernières était très bonnes qui sont arriver plutôt rapidement. Je me suis rabattus sur un smash burger classique, qui a mis 40 minutes à arrivé. Burger qui est « dit » smash, autant dire que les steak était hyper gros, presque pas cuit. Rien à voir avec des smash burger. D’autre choses sur la carte on l’air bonne mais très déçus du burger, et de l’attente pour ce dernier.

Salle un peu trop fraîche mais nous sommes arrivés à midi. Bière bien fraîche (Mitch Lager) et bonne comme toujours, y compris sans alcool (Young Pug). Service sympathique et aux petits soins avec nous.

Un lieu que j’aimais beaucoup à son ouverture, notamment pour son style, son atmosphère et son concept. On venait autant pour l’ambiance que pour les bières et les plats. Aujourd’hui, j’ai l’impression que l’endroit a un peu perdu ce qui faisait son identité. Une partie de la décoration et des univers tamisés semble avoir disparu. Les cloisons ne sont plus en place, le plafond végétal n’est plus là, plusieurs néons colorés sont hors service et l’éclairage est désormais très blanc et fonctionnel, ça change pas mal l’ambiance générale. La carte a également évolué, avec davantage de fritures et moins de plats originaux ou de légumes qu’auparavant, ce qui est un peu dommage quand on a connu la proposition initiale. Je suis aussi un peu perdu concernant le nom du lieu, à l’ouverture c’était HT&SM. Aujourd’hui je ne sais plus s’il s’agit de Heavy Brique ou de Brique House La Maillerie. Ça conforte cette impression de changement d’identité. Les bières restent toutefois très intéressantes et méritent toujours le détour ! Aussi, le système de paiement par QR code rend l’expérience assez impersonnelle, même si je comprends la logique derrière. Point positif : le personnel reste très sympathique et fait de son mieux, ce qui est vraiment appréciable. J’espère que le lieu retrouvera petit à petit ce qui faisait son charme au départ ;)

Nous avons fait le brunch ce midi, je me suis fiée aux commentaires mais si vous avez l’habitude de manger de bons produits et frais ce n’est pas pour vous. Ambiance familiale mais le rapport qualité prix n’y est pas. Je ne renouvellerai pas l’expérience.