Brasserie Du Centre

C est l'histoire d un serveur apparemment de mauvaise humeur, à qui il a été demandé sans agressivité de retourner en cuisine un poisson visiblement pas assez cuit, et provoquant en retour une arrivée en fanfare d un cuisinier rouge de colère et agressif, nous soutenant que le poisson non seulement était assez cuit mais nous reprochant aussi une soit disant agressivité envers le serveur.... Fameux!!!! Hélas, l'établissement a perdu deux anciennes clientes ....

Je rentre dans l'établissement en disant bonjour : aucune des 3 personnes en service ne répond. Première impression : limite. J'attends au comptoir qu'une personne m'adresse la parole puisque c'est ma première fois et que je ne connais pas le fonctionnement de l'établissement. Le barman focus sur ses cafés me demande ce que je souhaite (toujours pas de bonjour) : je demande s'il est envisageable d'avoir un café allongé en terrasse. Réponse douteuse mais positive, je file aux sanitaires me laver les mains en attendant et je le préviens. Retour des sanitaires : l'autre serveur me montre un café qui attend sur le comptoir. J'en déduis donc que c'est à moi de prendre mon café et de traverser la terrasse avec. Alors, je ne sais pas si on appelle cela du self service ou un café comptoir, je n'ai pas regardé s'il y avait une dif de prix mais en tous cas : 3 employés zéro sourire. Ok c'est la fin de saison, ok on a le droit d'être épuisés mais un sourire ?! Après au temps pour moi s'il y avait une ardoise : service au bar mais étrangement je ne l'ai pas vu...

Simple et efficace ! Très bonne ambiance Gros plus il y a une option pour les végétariens Une vraie petite brasserie

Plats "familiaux" réconfortants et délicieux. La soupe type garbure est une tuerie ! Je me suis régalée. Un immense merci pour votre gentillesse et votre accueil avec le sourire et une bonne dose d'humour.

Brasserie à l'ancienne, familiale, un choix volontairement restrain de restauration, on aime la simplicité d'une cuisine maison simple Service très agréable et respectueux

Bonne petite table servant de la cuisine simple et très bonne. Mon dos de merlu riz créole avec vinaigrette de piquillos fut savoureux, parfaitement cuit. Les prix modestes sont aussi une très grande qualité de la maison. Nous reviendrons !

Bonne petite brasserie sympathique ! Terrasse agréable ! Quand je viens sur Pau où j'y ai vécu seize années, j'aime m'y arrêter rien que pour la bonne humeur et le délicieux humour de Stéphane 😂😎 (aaaah ! Si chaque brasserie avait un tel serveur, le monde serait moins triste !! 😉😂) et l'adorable et efficace Fanny 😎🙂

Lieu que je fréquente chaque samedi depuis plusieurs années. Le personnel est professionnel et sympathique. Le repas du midi est très convenable compte tenu du très bon ratio qualité prix. Sans parler de l’environnement bien fréquenté et agréable.

Très bon rapport qualité prix. Plat du jour toujours très bien cuisiné qui permet de varier. Les autres plats proposés quotidiennement sont bons également. Mention spéciale pour la soupe et la ganache au chocolat. L'équipe est sympathique et le service rapide. Parfait pour se détendre le midi à la Pause déjeuner tout comme pour un repas en famille le samedi. Je recommande

11h30, je m’installe en terrasse confort: siège avec accoudoirs, tables en bois, terrasse avec store mobile pour être protégé du soleil. De l herbe d un côté et une rue demi piétonne de l autre. 11h33 , on prend ma commande 11h34 on me demande à nouveau si on a bien pris ma commande 11h36 mon café arrive mousseux et bine présenté avec portion de sucre en poudre individuelle en sachet café Richard. Le café est bon et surtout Il y a un personnage qui anime à chaque fois le service : il a toujours des remarques incroyables et toujours gentil et bienveillant quand même. Il faut y aller rien que pour ça Je resterai bien mais le service du midi va commencer. Je laisse donc ma place. Je paie 1€40 très raisonnable pour cet environnement plaisant. Je recommande cette brasserie.