Brasserie de l'Univers

Nous avons passé un très bon moment à la Brasserie de l’Univers à Tours. Une excellente brasserie proposant des plats généreux, bien exécutés et avec une cuisine à la fois simple et efficace. L’ambiance et la qualité des assiettes en font une très bonne adresse pour découvrir la gastronomie de brasserie lors d’un passage à Tours. Je recommande vivement cette adresse à toute personne visitant la ville !

Ne vous fiez pas à la publicité ! Pour moi, seules les vitraies présentent un réel intérêt. J’ai commandé, comme hier chez leurs voisins Conti, une bavette. La différence est frappante. Hier, j’ai beaucoup apprécié le goût et la présentation chez Conti. Aujourd’hui, à l’Univers, j’ai reçu quelque chose de dégoûtant : à commencer par une corbeille de pain dans laquelle l’un des deux morceaux avait déjà été entamé. Puis, la bavette fade et dure a été servie avec une salade accompagnée du sable dans lequel elle avait été cultivée. L'oignon confits étais en fait étuvé. Et pour couronner le tout, j'ai eu l'impression que la serveuse effectuait un travail forcé.

A la recherche d'un bistro / brassserie m, j'ai pu faire découvrir cette excellente adresse via des recommandations d'amies vivants à Tours! Dans un premier temps, le restaurant est très simple d'accès, n'hésitez pas à vous garer en amont dans les rues pour vous simplifier l'accès. Le restaurant étant collé à la gare, cela est très pratique pour prendre son trajet rapidement. Il y a énormement de tables, ce qui permet à tout type de groupes de pouvoir déguster de supers plats, malgré tout prévoir une réservation pour éviter toute déconvenue. De très grandes salles avec de nombreuses tables ajustables permettant un très beau volume d'accueil, chaque salle dispose de sa propre ambiance. Il y a également possibilité de manger en terrasse ou à l'abri à l'extérieur (loggia) Côté comptoir, la carte est très complète et la cuisine est très réussie & travaillée. Le menu du jour est excellent (cf. Dessert) Les cocktails et vins sont nombreux mais aussi excellents, très belle cave que ce soit vin, rhum, whisky, etc. de mêmes que les différents plats qui sont de belles qualité et quantité. Les viandes sont très bien cuites, tendres, mais surtout excellentes. Quant aux desserts, ces derniers sont très copieux. Foncez-y, vous n'y serez pas déçu !

Un lieu magnifique ou l'on n'est accueillie avec le sourire. De l'apéritif au dessert tout était parfait, gourmand, fin et délicieux. Très bien servi et au petit soin. Nous reviendrons avec plaisir merci.

Nous avons dîné à la Brasserie de l’Univers en plein centre-ville de Tours et nous avons passé un très bon moment. C’est une brasserie avec une grande capacité d’accueil : nous sommes arrivés un peu tard (vers 19h45) et nous avons quand même réussi à obtenir une table pour deux sans réservation, ce qui est un vrai plus un samedi soir. Le service était vraiment très agréable. La serveuse était chaleureuse, souriante et attentive. Côté cuisine, nous nous sommes régalés : – La bavette d’aloyau de mon compagnon était excellente, très savoureuse. – J’ai pris un steak à cheval, également très bon. Une petite sauce aurait pu néanmoins être proposée en accompagnement (autre que le ketchup mis à disposition). La décoration est soignée, l’ambiance conviviale, avec du monde mais sans que ce soit trop bruyant. Une très bonne adresse à Tours que je recommande !

Super moment en famille partagé au restaurant l’Univers. Nous étions installer à l’étage sur les canapés. C’était très confortable et le repas était très bon. La carte est très bien fournie. Nous recommandons ! Attention, bien penser à réserver sur leur page internet en amont.

Réservation pour 13h30 mais plus de 30 minutes d'attente pour avoir notre table. En ce qui concerne le repas, rien à dire c'était vraiment très bon.

Très bon moment, agréablement surpris par cette endroit magnifique. Un acceuil agréable et souriant, j'ai été servi par une serveuse professionnelle et dynamique. Merci à toute l'équipe. Bravo 👏 n'hésitez pas je vous le conseille. À 5 minutes de la gare de Tours