Amanie Paris

AMANIE FUYEZ ! Traversez la rue, courrez, attrapez un bus ou un taxi mais barrez-vous ! Ça s'annonce “brasserie, cocktails, brunch, after work, évènements”. On ne s’attend donc pas à des préparations gastronomiques. On commande basique : un “Poulet Tikka au riz” et un “Fish Burger”. Arrive dans petite poêle en cuivre trois petits morceaux dont il est difficile de définir l’origine sur une sauce orange parsemée de bouts d’oignon violet cru. A côté, un mini bol de riz, genre basmati. Les morceaux portent recto-verso les marques d’une trop forte cuisson à la poêle. Je tente. La viande est sèche et cartonnée, probablement mise en four après cuisson en attendant une éventuelle commande : les bords de la sauce orange, l’attestent. Le riz est immangeable et je montre au serveur que le riz attend depuis deux ou trois jours tant il est sec. Sagement, il n’essaie même pas de contester. Pendant ce temps, de l’autre côté de la table, mon mari saisit un étrange et pâle burger à deux mains et patatras, rien dans la bouche, tout s’écroule dans l’assiette : le pain censé contenir du poisson (lequel ??) n’est simplement pas cuit. Le cheddar, lui, plus que cuit, n’est pas reconnaissable puisqu’il se présente comme une sauce beigasse qui s'écoule lamentablement entre les doigts de l’affamé. Un mot sur la “salade de fruits frais” : le même petit bol que le riz contient un micro bout jaune pâle découpé en confettis (je pense que c’est de la mangue…) et l’équivalent d’une seule rondelle de kiwi pareillement découpée. Avec une cuillère à soupe (!!) plus grande que le bol. Le chef, peut-être alerté par nos remarques, sort de son antre. Blouse et coiffe noires, tel un trois étoiles. Il ne vient pas à notre table. Il a bien fait. On nous a offert le coca et en échange on a laissé les assiettes à peine touchées, qui pourront être resservies à d’autres pigeons.

Je suis allé avec ma compagne dans cet établissement après avoir vu leur communication sur les réseaux sociaux. Et d'habitude avec les notes google maps on est rarement déçu, mais là c'est une déception. Le service et le cadre sont très bien, très cosy, idéal pour un moment en tête à tête, peu bruillant. La cuisine en revanche...c'est limite honteux pour le prix. Comme vous pouvez le constater sur les photos, les œufs mayonnaise sont accompagnés de coleslow et de bacon. Déjà on chercher limite le coleslow mais le niveau proposé est cata, la cantine du collège est un meilleur souvenir... Le tartare de bœuf pas du tout assaisonné, des morceaux de nerf, pas très agréable pour 20 euros... dans la "France de Macron" c'est pas une excuse pour tout. Des restaurants du meme type, au meme prix avec une prestation nettement meilleur sont trouvables sur Paris, là c'est ni plus ni moins qu'un attrape touriste.

La nourriture était bonne dans l’ensemble. Je m’attendais cependant à ce que le crab roll soit chaud, mais il était servi froid. Cela dit, il restait bon malgré tout. En revanche, le service était assez froid et peu accueillant. Lorsque nous avons posé une question, le serveur s’est permis de se moquer de nous, ce qui n’était vraiment pas agréable.

Nous fréquentions ce restaurant régulièrement et l’apprécions beaucoup, ce qui rend notre expérience d’aujourd’hui d’autant plus décevante. Le service a été compliqué : on nous a expliqué que l’équipe était en sous-effectif, ce qui a entraîné une attente assez longue pour les boissons (6 jus d’orange…). Si cela peut se comprendre ponctuellement, les clients ne devraient néanmoins pas en subir les conséquences. Au-delà du service, c’est surtout la baisse nette de la qualité qui nous a marqués. Les portions sont devenues beaucoup moins copieuses : - tranches de pain du croque-monsieur plus petites - œufs bénédicte moins généreux malgré des suppléments mini pots de confiture remplacés par trois petites coupelles pour 6 personnes La présentation des assiettes est également en recul et fait clairement moins envie qu’auparavant (la comparaison avec nos desserts d’il y a quelques semaines est sans appel). Enfin, le concept de “club enfants”, s’il part sans doute d’une bonne intention, rend l’espace extrêmement bruyant. Les enfants courent entre les tables, ce qui nuit fortement au confort et à l’expérience globale. Nous espérons sincèrement que cet établissement, que nous avons longtemps recommandé et apprécié, retrouvera le niveau de qualité qui faisait sa réputation.

Samedi 12h30, service lent, serveur agréable, les 5 crevettes croustillantes étaient bonnes, les croustillants ricotta épinards dominés par une sauce brune trop présente, les 3 pièces de bao crevette ne contiennent qu'une seule crevette par bao, la brioche perdue sèche et molle et non caramélisée à la poêle. Le geste commercial du serveur a atténué l'ensemble.

Un excellent moment passé chez Amanie: brunch d'excellent rapport qualité-prix! De belles portions, du goût, un cadre paisible, on passé un super moment ! Une animatrice le dimanche qui s occupe gratuitement des enfants dans la salle en leur proposant une activité, suuuuper ! A recommander !!!

Expérience très mitigée malgré une réservation. Nous étions attendus à 20h : la prise de commande n’a eu lieu qu’à 21h, et nous avons finalement été servis vers 22h. Soit 2 heures d’attente avant de commencer à manger et à boire. (Même la table derrière nous, arrivée avant nous, a été servie encore plus tard.) À l’arrivée, tous les plats étaient froids, sans exception. L’une de mes amies l’a signalé au serveur, qui n’a d’abord rien fait. Elle a dû insister pour qu’il reprenne son assiette. Il est revenu deux minutes plus tard : le plat était toujours froid. Elle est alors descendue prévenir directement : le plat a été repris, mais lorsqu’elle l’a récupéré, la viande n’était pas cuite. Retour une nouvelle fois en cuisine... Les ribs étaient très grasses, couvertes de sauce, sans caramélisation. Les prix sont élevés au regard de l’ensemble des problèmes rencontrés. Le serveur a été désagréable, tout comme le personnel en caisse. La seule personne professionnelle était celle qui nous a placées, et qui a fini par reprendre le relais pour tenter d’améliorer la situation, je suppose. À noter également : → une personne de notre table a attendu plus de 2h17 avant d’obtenir un verre, malgré nos relances. Nous avons dû descendre nous-mêmes pour en réclamer un. Nous avons tout de même bénéficié d’un geste commercial, et l’ambiance du restaurant reste agréable. Au vu des nombreux avis positifs, nous espérons réellement être tombées sur une mauvaise soirée…

Nous avons ADORÉ cet endroit ! Nous avions réservé pour 6 personnes un brunch le dimanche. Le personnel est hyper accueillant et au petit soin avec nous. Les plats sont servis très rapidement et la qualité est présente (en plus du goût !). Très belle découverte, nous reviendrons !