SARL Brasserie GAIA Bière du Sancy

Comment dire ... Le Saint Graal ! Grand amateur de bière moi même depuis près de quatre décennies, j'ai découvert le Saint Graal de toutes les bières ! Au détour d'une petite route du Sancy, brasserie niché dans une bâtisse de pierres aux allures des temps Gaulois ... Une bière des plus savoureuse que j'ai eu l'occasion de déguster ! Et ce dans toutes les couleurs comme brune, blanche, rousse, blonde, triple et j'en passe... Le tout confectionné uniquement avec les ingrédients locaux, eau de source compris... Bref ... Allez y et soyez heureux de cette découverte !!!

La brasserie du coin. La bière est y très bonne avec de la blanche, de la blonde, de l'ambré, de la triple et une ou deux autres. Il y a aussi du vinaigre de bière ! Le couple qui tient ma brasserie est très accueillant et sympa

Très bonnes bières 🍻 auvergnates. L'ambrée et surtout la triple sont fameuses. Un accueil sympa. C'est la 3eme fois que nous passons devant sans succès, et enfin nous avons découvert la micro brasserie. Pensez à appeler pour savoir si c'est ouvert ou suivez la lumière.

Nous avions notre logement à Picherande et la brasserie est à la sortie du village. Très très bonne bière pour tous les goûts, blonde, ambrée, rousse et IPA, brassées de manière artisanale. Le commerçant est d'excellent conseil et souriant. Les prix sont raisonnable pour de la bière brassée dans la région. Nous vous recommandons de faire une halte pendant votre route pour venir en acheter et les déguster !

Petit spot bien sympas. On a goûté à la Blanche et on en reprendrait bien une a l'occasion. Les propriétaires nous ont aussi proposer de remplir nos gourdes (voyage à vélo) avec de l'eau fraîche de la source, merci encore!

J'ai loué une tireuse et de la blonde pour mon mariage en juillet. La bière est vraiment bonne. Une vraie bière artisanale faites avec amour ! Le prix est juste. Les brasseurs sont sympas, arrangeants, réactifs, disponibles. Pourquoi choisir une autre bière !?

Une étoile parce que la bière est bonne Mais voilà quelqu’un qui ne veut pas travaillé Toujours fermé alors que c est sensé être ouvert…. Quand on demande des renseignements au téléphone il nous envoie balader Bref une énorme déception

Une très belle découverte ! Visite de la brasserie réalisée, avec explications fines et humour, par le propriétaire prénommé Julien. Petite brasserie artisanale, pleine de cachet. Les bières sont délicieuses et variées. A ne surtout pas manquer dans le coin !