Brasserie · Paris (75)
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Le Bistrot Minim's, situé rue Royale à Paris, propose une expérience authentique de bistrot parisien avec une décoration élégante mêlant tradition et modernité. L'établissement célèbre les classiques de la gastronomie française dans un cadre intemporel.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 23:00 |
| Mercredi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 23:30 |
| Jeudi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 23:30 |
| Vendredi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 23:30 |
| Samedi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 23:30 |
| Dimanche | Fermé |
Très bon service. Des plats à la hauteur de nos attentes et une très belle décoration ! On reviendra.
Sur les conseils d’une amie fidèle de L’établissement, nous sommes venus dîner chez Minim’s pour l’anniversaire de mon fils. Une belle occasion, pensait-on. Je commande un Silex de chez Dagueneau, affiché à la carte à un prix déjà très ambitieux. Surprise n°1 : quelques minutes plus tard, on nous explique qu’il y a une erreur et que le prix réel est en fait supérieur de 100 €. Nous refusons donc la bouteille et changeons de vin. Surprise n°2 : la responsable intervient pour dire au pauvre serveur que, finalement, le prix affiché sera maintenu. Nous refusons bien évidemment. Le dîner se poursuit tranquillement… jusqu’à l’addition. Surprise n°3 (la meilleure) : la bouteille de Silex apparaît quand même sur la note, pour près de 500 €, alors que nous ne l’avons ni acceptée, ni ouverte, ni bue. Un vin imaginaire, donc, mais bien réel sur la facture. Chez Minim’s, le vin se déguste peut-être par télépathie, et la carte semble évoluer au fil de la soirée. Une expérience originale, certes, mais un sérieux manque de rigueur.
3.5/5 Au niveau de l’assiette c’est très bon ! Par contre une ambiance de maison de retraite un samedi midi … Le service pourrait (devrait) être plus efficace. Gros point noir sur le vin : servir un vin au verre à 14€ quand la bouteille est clairement ouverte depuis trop longtemps n’est pas sérieux. À l’imagine de tous les établissements Paris society, l’ambiance et l’affluence n’est plus au rendez vous !
Service et ambiance agréable , Parconte les plats sur le menu ne sont pas à l’hauteur !
La nourriture est très bonne dans une atmosphère si parisienne. 4 au lieu de 5 car il faut demander pour se faire servir. On aurait pu attendre 1h si nous n’appelions pas le serveur à chaque fois. Dommage mais la gentillesse des serveurs est là.
La serveuse après avoir consommé l' apéritif et juste 2 minutes après ,elle nous invité à partir si on consommait pas tout de suite encore , à la table à côté les mecs avaient juste une carafe d' eau et elle s' est prise le pourboire que on avait laissé au serveur qui nous avait servi
8€ un simple coca à 33cl (même si l’on est à Paris) obligé de commander deux fois car le serveur est tête en l’air et atteindre 15 min pour n’avoir que la moitié des boissons. Le restaurant était vide.
Commande d’une pression 25cl et de softs. Au total, 12€ la pression et 8€ le soft… trop cher, avec un service loin d’être à la hauteur et un serveur perché qui vous oublie…
Brasserie.tel