Minim's

8€ un simple coca à 33cl (même si l’on est à Paris) obligé de commander deux fois car le serveur est tête en l’air et atteindre 15 min pour n’avoir que la moitié des boissons. Le restaurant était vide.

Commande d’une pression 25cl et de softs. Au total, 12€ la pression et 8€ le soft… trop cher, avec un service loin d’être à la hauteur et un serveur perché qui vous oublie…

J'y ai déjeuné il y a deux semaines avec ma boss. Nous avons dépensé presque 200€. J'ai commandé la "purée & saucisse" et j'ai malheureusement été malade pendant une semaine complète, sûrement un problème de cuisson... Suite à cette mauvaise expérience, j'étais hésitante à revenir. Mais nous avons décidé d'y retourner aujourd'hui. J'ai voulu informer l'équipe de mon expérience et là : surprise!! La responsable, une jeune femme pas bien aimable, a remis en doute ma parole en m'expliquant qu'elle n'avait pas de preuve (quelle preuve aurait t-elle bien voulu recevoir ???) J'ai demandé un geste commercial, ce qu'elle a refusé et c'était ok. Mais ce qui me désole est que je n'ai reçu aucune excuse!! Vraiment décevant et irrespectueux. Nous n'y remettrons pas les pieds, c'est certain et fort dommage :)

Service: très accueillant et gentil. Ambiance: très joli intérieur, super Nourriture: très bon et viande cuite correctement. Frites pas folles, j’aurais préféré des frites faites maison, mais cela était bon quand même. La viande n’était pas époustouflante mais elle aussi très bonne. Les haricots verts sont très bons. Le pain servit à volonté et chaud est très bon aussi. Pourquoi 4 étoiles et non 5? Pour la demande de “tip” (pourboire) sur la machine en payant. Oui, comme aux États Unis. Une pratique honteuse qui ne devrait rien faire en France. De plus en plus de restaurants font cela dans les grandes villes et c’est juste terrible.

J’ai adoré! Un super dîner entre copines. Belle ambiance. Service impeccable. J’ai beaucoup apprécié les radis servis à l’apéro. Une belle note de fraîcheur. Ayant du mal avec les soupes à l’oignon, celle de Minim’s est juste parfaite: légère.

Cadre ultra chaleureux : lumière tamisée, ambiance cosy, chandelles… On se croirait presque dans un film romantique. Mais voilà pourquoi ce sera 3 étoiles et pas une de plus : • La bouffe, c’est la roulette russe. Les poireaux et le saumon cartonnent, mais la terrine et le tartare jouent en ligue amateur. Quant aux frites ? Disons qu’elles ont renoncé à la vie. • Et alors, le clou du spectacle : 8€ la “plate”… qui n’est autre qu’une carafe d’eau déjà débouchonnée, facturée avec un sourire en prime. En bref : ambiance au top, repas au loto. Si vous choisissez bien, ça passe. Sinon, préparez-vous à pleurer dans vos frites molles en contemplant l’addition. Paris Society, la hype, c’est surtout sur la facture.

PAS DU TOUT A LA HAUTEUR DE LEURS PRETENTIONS. Toutefois un bon accueil du responsable de l'établissement... cadre chaleureux dans le merveilleux style art nouveau Parisien. Ce pendant plusieurs points négatifs est décevant concernant le service d’une jeune femme plutôt expéditive peu agréable et peu souriante. Je rappelle que c'est un bistrot et non un gastronomique donc niveau qualité-prix et quantité désastreux. Ahurissant de voir que les frites n'était pas maison que la salade chèvre chaud deux pauvre pavé de chèvre sur un lit de brindille de salade peut assaisonner. Et les escargot plus de coquille et de beurre persillé que de matière 17€ les 6 tout de même. Le seul point positif le plat principal l’onglet de bœuf bordelaise à l'échalote excellente rien à redire. Et pour finir le café gourmand MINABLE gourmand pour un anorexique 10€ quand même. Et la cerise sur le gâteau, la bouteille d'eau plate non déboucher devant nous qui à notre avis avait fait déjà plusieurs services avant nous 8€ l'eau du robinet. MERCI....Toilette côté homme infecte plus de matière que dans mes escargot. Pour conclure expérience amère attrape touristes dans un cadre plutôt bruyant digne d'une cantine, pour tout cela une note de 108 €. MINIM’S porte bien son nom.

Accueil cool Cuisine type bistro mais prix surélevé Service digne de stagiaire Et pour couronner le tout, vous verrez juste ici en photo la bouteille d’eau minérale à huit euros digne d’une carafe d’eau qui n’a jamais été nettoyé après une semaine de service, un bistro de fashion, je ne recommande pas

L’endroit est très chaleureux et garde l’esprit 1900 de Maxim’s. Peut-être un peu sombre pour lire la carte. La cuisine propose des plats bistrot traditionnel dans un très bon rapport qualité/prix . Le service est discret et rapide. Vraiment un endroit à recommander .

Le Minim’s a ouvert sur la très chic rue Royale, juste à côté de son grand frère, le légendaire Maxim’s. De bistrot, il n’a que le nom, et une certaine forme de cuisine populaire à l’ancienne. L’ambiance fait plutôt brasserie très chic. Chaque détail est soigné, pensé, bien en place. Rien de spontané, voire un peu déplacé comme dans un bistrot. D’où une ambiance étouffée, juste un peu guindée, comme si l’ADN de haute gastronomie de Maxim’s avait un peu contaminé le Minim’s. Mais le plus important, c’est le contenu de l’assiette. Et il ne déçoit pas, bien au contraire. De vieilles recettes, excluant délibérément toute modernité, mais supérieurement bien exécutées, et largement servies. Des lentilles, de la saucisse, du chou farci, du riz à la crème, du populaire, quoi! Mais que c’est bon! Le service est impeccable, les tarifs sont raisonnables pour le raffinement et le quartier. Alors qu’est-ce qui m’empêche de danser de joie? C’est que, si tout est objectivement très bien en place et superbement exécuté, le tout manque curieusement de toute surprise, presque un peu du bruit et des odeurs de la vie. On est face à une re-création plus qu’à du vrai, comme au musée Grévin ou avec l’IA. Mais reste que, malgré ce léger décalage, c’est vraiment très bon si on aime la cuisine des années 50 dans un décor des années folles. Je suis sûr que touristes et clients étrangers adoreront, que les esthètes et intellectuels détesteront, et que je reviendrai souvent pour faire découvrir ce diamant de synthèse.

Ambiance sympa de bistro ancien français. Une carte variée et traditionnelle. Dans l’ensemble revival d’un petit bistro qui pourrait tenir ses promesses…

BISTROT ROYALE BRASSERIE BAR RESTAURANT ⭐⭐⭐⭐ L'établissement accessible aux Fauteuils Roulants les groupes sont acceptés À deux pas du musée de Louvre de la place de la concorde de l'Avenue des champs Élysées de la place vendôme de la place de l'opéra L'accueil est parfait ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ WELCOME 👍