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BRASSERIE

Le Subliminal

Brasserie · Paris (75)

4,4 269 avis Ouvert
Le Subliminal — Brasserie

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Itinéraire Site web

À propos de Le Subliminal

Le Subliminal est un bar-brasserie chaleureux et convivial dans le 9ème arrondissement de Paris, idéal pour les afterworks, anniversaires et soirées entre amis. L'établissement propose une ambiance décontractée "comme à la maison" avec une carte de burgers maison, planches et tapas.

Burgers maisonPlanches à partagerTapas Privatisation partielle ou complèteRéservation de tablesTerrasseMatériel de projectionPossibilité de diffuser sa musiqueWifiMatériel de sonorisationAccessible aux personnes à mobilité réduite

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Mardi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Mercredi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Jeudi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Vendredi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Samedi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Dimanche 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59

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Avis clients (269)

4,4
269 avis
5★207
4★21
3★9
2★5
1★27
T
Tiffany Letienne

Personnel désagréable et peu concerné par le confort de sa clientèle. Par 32 degrés, le store de la terrasse a été refusé au motif de préserver la “visibilité” sur celle-ci. Une justification difficile à entendre quand des clients, et même un chien, se retrouvent en plein soleil sous une chaleur écrasante. Venir boire un verre devrait rimer avec un minimum de confort, pas avec l’impression que des considérations commerciales priment sur le bien-être le plus élémentaire. Leur visibilité n’est pas le problème des clients.

Réponse du professionnel : Bonjour Tiffany, Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant le store de la terrasse, celui-ci est effectivement géré selon plusieurs contraintes d'exploitation et de sécurité. Nous comprenons néanmoins que les fortes températures de ce jour aient pu rendre votre installation moins confortable que souhaité. Le bien-être de nos clients reste une priorité et nous regrettons que vous ayez perçu le contraire. Notre équipe s'efforce chaque jour d'accueillir chacun dans les meilleures conditions possibles. Nous prenons note de votre remarque et vous remercions d'avoir partagé votre ressenti, qui nous permettra de continuer à nous améliorer. Bien cordialement, L'équipe du Subliminal
L
Lucas Vfnd

Expérience franchement inacceptable. Nous nous sommes installés en terrasse, avons commandé un café, consommé tranquillement… sans qu’à aucun moment on ne nous informe d’un quelconque minimum pour payer en carte bancaire. Au moment de payer à l’intérieur, nous sortons la carte : le serveur ne nous adresse même pas la parole, ne nous regarde pas, et se contente de pointer du doigt une pancarte “CB acceptée à partir de 10 €”. Aucune explication, aucun respect. Nous lui indiquons calmement que nous n’avons pas de monnaie. Il s’en va et nous ignore pendant 10 minutes (alors que le café était vide). Nous devons aller le chercher nous-mêmes, en nous excusant, et là encore, aucune réponse : il nous montre simplement du doigt un distributeur pour aller retirer. Attitude méprisante du début à la fin. Au-delà du manque total de politesse, il est important de rappeler qu’un minimum CB doit être **annoncé clairement avant la commande**, ce qui n’a absolument pas été le cas ici (encore moins en terrasse). Imposer cela au moment de payer est contraire aux règles d’information du consommateur. Un signalement à la DGCCRF sera envisagé. À fuir, autant pour le service que pour les pratiques.

Réponse du professionnel : Bonjour Lucas, Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience ait été perçue de cette manière. Concernant le minimum CB, celui-ci est bien indiqué sur une pancarte visible à l’intérieur de l’établissement, comme vous avez pu le constater au moment du règlement. Cette pratique est parfaitement légale lorsqu’elle est affichée clairement. Le serveur était seul à ce moment-là et devait également s’occuper des autres clients présents. Malgré cela, il vous a laissé partir retirer de l’argent sans aucune garantie de retour, en vous faisant confiance, ce qui témoigne justement d’une volonté de trouver une solution calmement. Nous regrettons sincèrement si l’échange vous a semblé froid ou maladroit, ce n’était absolument pas l’intention. Le respect de nos clients reste une priorité et nous prenons votre retour en considération afin d’améliorer ce type de situation à l’avenir. Nous vous souhaitons malgré tout une bonne continuation.
a
aleksandar spartak manov

Je suis venu à 15 heures et on m’a dit que la cuisine était fermée. Je voudrais savoir quel type de restaurant ferme sa cuisine à l’heure de pointe. Félicitations pour la façon dont vous avez traité cinq clients. Nous sommes allés au restaurant d’en face.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Cependant, notre cuisine ferme bien à 15h, et ces horaires sont indiqués aussi bien sur notre page Google que sur notre site internet. Nous avons simplement appliqué les horaires annoncés à l’ensemble de notre clientèle. Nous ne pensons donc pas avoir “mal traité” qui que ce soit en vous informant que la cuisine était fermée Par ailleurs, 15h ne correspond pas vraiment à une heure de pointe pour le service du midi. En cas de doute, il ne faut pas hésiter à consulter les horaires affichés ou à nous appeler avant de vous déplacer. Nous vous souhaitons malgré tout une bonne continuation.
J
Jean-Francois THOMAS

Une adresse comme on les aime, sympa, raisonnable, avec une terrasse agréable et une carte traditionnelle bien exécutée en cuisine. Et pour couronner le tout un service au petits soins, attentif et chaleureux. Nous avons passé un excellent moment. Merci encore à Wawa et à Rayan pour leur accueil !

Réponse du professionnel : Bonjour Jean-François, Un grand merci pour votre magnifique retour qui nous touche sincèrement 🙏 Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’ambiance, la terrasse ainsi que notre cuisine. Votre mention spéciale pour le service fait particulièrement plaisir, et nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à Wawa et Rayan, qui seront très heureux de vous lire 😊 C’est un vrai plaisir de savoir que vous avez passé un excellent moment parmi nous. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt pour une autre belle expérience ! Bien à vous ✨
J
Josefine Hobert

Le lieu en lui-même ainsi que le personnel étaient très agréables, et l’ambiance était globalement conviviale. Cependant, la musique ne pouvait pas être montée suffisamment fort pour vraiment danser, ce qui a quelque peu affecté l’atmosphère. De plus, on nous a demandé de partir 30 minutes plus tôt que prévu. Par ailleurs, une autre réservation pour un petit groupe avait été oubliée. Ainsi, au lieu d’avoir une privatisation complète comme convenu, nous avons dû partager l’espace. Ce groupe s’est finalement révélé bien plus nombreux que prévu, ce qui a eu un impact notable sur notre expérience.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour détaillé 🙏 Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le lieu, l’accueil ainsi que l’ambiance générale. Nous sommes en revanche sincèrement désolés pour les points que vous mentionnez. Concernant la musique, nous prenons bien note de votre remarque afin d’améliorer l’expérience, notamment lors des soirées dansantes. Pour ce qui est de l’organisation et de la réservation, il semble qu’il y ait eu un malentendu ce jour-là, et nous en sommes navrés. Ce n’est absolument pas dans nos habitudes, et nous comprenons que cela ait pu impacter votre expérience. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions, afin de vous offrir une expérience pleinement conforme à vos attentes.
L
Laure Ansart

Un déjeuner « parcours sans faute » ! Des assiettes généreuses, très bien cuisinées avec des produits frais. Une serveuse dynamique, souriante, attentive. Un bistro parisien comme on l’aime, un rapport qualité prix au top ! 😄

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour ! Nous sommes ravis que votre déjeuner ait été à la hauteur de vos attentes, tant dans l’assiette que dans le service. Toute l’équipe — et particulièrement notre serveuse — sera touchée par vos mots. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Subliminal 😊.
L
Les affranchis D

Très belle découverte ! Cuisine raffinée et pleine de saveurs, avec des plats soignés et parfaitement équilibrés. Le service est attentif, professionnel et agréable, sans être envahissant. L’ambiance est chic et intimiste, idéale pour un dîner entre amis ou en couple. Une adresse de qualité que je recommande vivement, expérience au top du début à la fin.

Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce magnifique retour 🙏 Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine, le service ainsi que l’ambiance du Subliminal. Toute l’équipe met un point d’honneur à offrir une expérience équilibrée, attentive et sincère du début à la fin. Merci pour votre recommandation, au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement ✨🍽️
m
melique estelle

L'accueil est au top, l'endroit chaleureux, agréable et lumineux. Nous avons très bien mangé, de très bons produits. Belle carte des vins. Prix raisonnables pour le quartier. Je recommande

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour et votre recommandation. Nous sommes ravis que l’accueil, la cuisine, l’ambiance ainsi que notre carte des vins aient été à la hauteur de vos attentes. Ce fut un plaisir de vous recevoir et nous espérons vous revoir très bientôt au Subliminal.

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