Brasserie · Saint-Malo (35)
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La Brasserie du Sillon à Saint-Malo propose une cuisine iodée authentique axée sur les poissons frais et fruits de mer directement issus du port. Située face à la mer, elle offre un cadre exceptionnel pour déguster des spécialités maison raffinées et généreuses.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
| Mercredi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
| Jeudi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
| Vendredi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
| Samedi | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
| Dimanche | 12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30 |
Notre halte gourmande de prédilection lorsque nous passons à saint Malo. Toujours une cuisine excellente mention spéciale pour la raie et la choucroute. Sans parler du plateau de fruits de mer : le delice C’est « The place » pour le coucher de soleil Un grand merci au sommelier Pacome pour son professionnalisme et le partage de son savoir. 👍🏻 Bravo et Merci à toute l’équipe. Merci à Mehdi pour son humour ☺️
Je ne compte pas le nombre de fois où je suis venu déjeuner ou dîner dans cette adresse fameuse de Saint-Malo ou à chaque fois je ne suis pas déçu ni par la qualité des fruits de mer, la fraîcheur des poissons ou le travail sur les desserts. Très belle carte de vins également. Un conseil réservez si vs souhaitez les tables en bordure de la vue mer /plage.
Une très belle expérience, un emplacement idéal,le service assuré par Loïc était parfait. Nous avons pris la choucroute royale de la mer accompagné d’une bouteille de champagne. Tout simplement parfait. A faire sans hésiter.
Nous avons passé un agréable moment dans ce très joli restaurant. L’ambiance est calme et nous avons eu le temps de manger sans être pressés ( ce qui n’est pas souvent le cas dans certains restaurants de St Malo ..) Les plats étaient délicieux de l’entrée au dessert ! Merci à notre serveur Medhi pour ses très bons conseils et sa gentillesse. Nous reviendrons avec plaisir
Séduits par la vue, nous avons hésité et un passant nous a dit d'y aller les yeux fermés. Je confirme ! Tout était délicieux et frais. Au menu huîtres dont des huîtres plates sauvages et des langoustines de l'arrivage du matin revenues au beurre sale et piment d'espelette pour finir par une crêpes sucette. Tout était très bon. Et le service au top !
Nous n’étions pas revenus dans cet établissement depuis une dizaine d’année. Mais quel plaisir de retrouver ce cadre chaleureux, ce personnel attentif et professionnel et cette cuisine gourmande et raffinée. Mention spéciale pour nos 2 dessert le galet à l’amande et le citron 😋😋 nous reviendrons sûrement depuis notre Normandie mais avant 19 ans c’est sûr ! Merci pour ce très bon moment de dégustation
Bel endroit, belle ambiance et service impeccable ! De plus, nous avons eu la chance d'être servi par Alan, étudiant à l'école d'hôtellerie de Dinard, agréable et compétent, qui sans conteste mérite sa place dans l'équipe du Sillon!
Super. J'y suis allée pour mes 30 ans avec des amis, spécialement pour manger un plateau de fruits de mer en face de la mer. Tout était très bien. Le seul petit bémol a été l'attente un peu longue...
Brasserie.tel