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BRASSERIE

Le Hibou Blanc - Megève

Brasserie · Megève (74)

4,1 1644 avis Ouvert
Le Hibou Blanc - Megève — Brasserie

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À propos de Le Hibou Blanc - Megève

Le Hibou Blanc est une brasserie située au cœur de Megève, ouverte tous les jours de 7h30 à 2h du matin. L'établissement propose une expérience culinaire avec un menu disponible en français et en anglais, ainsi qu'une sélection de cocktails. Vous pouvez également réserver votre table directement.

Ouvert tous les joursMenu françaisMenu anglaisCocktailsRéservation

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59
Mardi 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59
Mercredi 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59
Jeudi 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59
Vendredi 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59
Samedi 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59
Dimanche 00:00 – 01:00 · 07:30 – 23:59

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Avis clients (1644)

4,1
1644 avis
5★1014
4★268
3★95
2★86
1★181
J
J *

Très belle expérience en plein cœur de Megève. L’ambiance est chaleureuse, le cadre très agréable et on passe vraiment un super moment. Un grand merci à Chloé pour son accueil et son service, très professionnel, souriant et attentionné du début à la fin. Et mention spéciale pour la fondue savoyarde, absolument délicieuse, parfaitement réalisée et très généreuse. Un vrai plaisir. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions sincèrement pour votre retour si positif. C’est un réel plaisir de savoir que notre accueil, la douceur du lieu ainsi que notre fondue ont pu vous ravir. Nous serons heureux de vous revoir très bientôt pour un nouveau moment convivial. Le Hibou Blanc - Megève Restaurant - Esprit savoyard & tradition au cœur de Megève
M
Marie-Caroline Duluc

Super moment chez Le Hibou Blanc ! Nous sommes venus à trois (deux adultes et un enfant) et tout était au rendez-vous. Les linguines à la truffe étaient excellentes, tout comme la fondue. La cuisine est savoureuse et généreuse, dans un cadre très agréable. Mention spéciale pour le service impeccable assuré par Rémi (avec un i) : sourire, humour et bienveillance du début à la fin. Un grand merci aussi à la jeune femme brune à l’accueil, très souriante et attentionnée. Étant enceinte et mal installée sur la banquette, j’ai demandé à changer de table : elle a immédiatement fait redresser une table pour nous, avec beaucoup de gentillesse. Accueil chaleureux, service au top, cuisine délicieuse… Les prix sont dans la lignée de Megève. Nous reviendrons avec plaisir !

Réponse du professionnel : Chère Madame Duluc, Un grand merci pour votre si gentille appréciation. Nous sommes ravis que ce repas en famille vous ait autant plu, de la finesse des plats à l’attention portée par Rémi et notre équipe d’accueil. C’est un plaisir de vous accueillir au cœur de Megève et nous espérons vous revoir très vite pour un nouveau partage convivial. Le Hibou Blanc - Megève Restaurant - Esprit savoyard & tradition au cœur de Megève
M
Monteaperto Roberto

Très mauvaise expérience. Probablement la fondue la plus chère et la plus ratée que j’aie mangée à Megève. En tant que grand amateur de fromage et habitué des bonnes fondues, celle-ci était clairement déséquilibrée: le gras s’était séparé, texture cassée, goût lourd. Lorsque je l’ai signalé, on m’a répondu que “c’est la fondue savoyarde”. Permettez-moi d’en douter. Une fondue savoyarde réussie n’a rien à voir avec ça. Le service était long, tendu, presque stressant, ce qui n’aide pas à profiter du repas. On sent davantage une logique de rendement qu’une vraie attention portée au confort des clients. Chacun ses goûts, bien sûr, mais pour ma part je ne pense pas y retourner. Faire du chiffre est compréhensible, sacrifier la qualité et l’ambiance l’est beaucoup moins. Pour moi la vraie fondue reste Suisse fribourgeoise en Gruyère à choix entre fondue a vacherin ou la moitié-moitié c’est de l’authentique fondue préparé dans les règles de l’art.

Réponse du professionnel : Cher Monsieur Monteaperto, Nous regrettons que votre expérience n’ait pas répondu à vos attentes. Votre commentaire appelle toutefois une précision importante : la fondue proposée ici est une fondue savoyarde, c’est-à-dire une spécialité française répondant à ses propres codes et à son propre assemblage de fromages. Elle ne peut donc être appréciée à l’aune d’une fondue suisse fribourgeoise, ni d’une vacherin ou d’une moitié-moitié, qui relèvent d’une autre tradition et d’un autre équilibre gustatif. La fondue savoyarde n’est en effet pas élaborée à partir de vacherin et de gruyère, mais selon un assemblage de trois fromages, fidèle à l’esprit de cette spécialité. Il s’agit donc d’une interprétation parfaitement distincte, avec une identité, une texture et une structure qui lui sont propres. Nous regrettons que vous n’ayez pas été sensible à cette expression de la cuisine de montagne, servie dans un établissement attaché à proposer une expérience fidèle à l’esprit savoyard. Le Hibou Blanc - Megève Brasserie traditionnelle à l'esprit Savoyard
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Lusoli Patricia

17 janvier 2026 déjeuner. Accueil très moyen par la dame à l’entrée: pas sympathique…, pas agréable pour un client. Serveur à l’étage très bon relationnel. Bourguignon et tartiflette correct. Excellente laitue en accompagnement. Mocktails à améliorer. Globalement correct sans plus au niveau culinaire. Prix Megève.

Réponse du professionnel : Chère Madame Lusoli, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes désolés d'apprendre que votre accueil n'a pas été à la hauteur de vos attentes, mais nous sommes ravis que notre serveur ait su apporter une touche agréable à votre déjeuner. Nous apprécierons vos remarques concernant nos plats et nos mocktails, car nous cherchons toujours à nous améliorer. Nous espérons vous revoir bientôt au Hibou Blanc pour vous offrir une expérience plus à la hauteur de vos attentes. Le Hibou Blanc - Megève
E
Eise Mijeon

Nous venons dans cet établissement depuis plusieurs années au moment des fêtes de fin d'année et c'est toujours un réel plaisir au niveau culinaire, service et accueil... tout est parfait à chaque fois ! Nous reviendrons sans hésitation.

Réponse du professionnel : Bonjour, Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez encore passé un excellent moment avec nous cette année. Votre appréciation sur notre cuisine et notre service fait chaud au cœur. Nous serions vraiment heureux de vous accueillir à nouveau lors de vos prochaines festivités ! Le Hibou Blanc - Megève
S
Sébastien ESTRADE

Client depuis quelques années, c’est toujours un endroit incontournable. Amoureux de votre fondue, et de l’ambiance de votre terrasse, on a même fêté Noël cette année (merci Remy). Il y en a pour tous les goûts, en hiver, vous êtes juste à côté du sapin, en été à deux pas des randonnées. C’est l’endroit où il faut aller déjeuner ou dîner, une fois à Megève. Il passe même la PL en terrasse avec un chocolat chaud ! Le service est souriant et irréprochable. À très bientôt, et bonne année 2026 à toute l’équipe !

Réponse du professionnel : Cher Monsieur Estrade, Un immense merci pour votre retour si chaleureux ! Nous sommes ravis de savoir que notre fondue et l'ambiance de notre terrasse vous ont charmé. C'est un plaisir de vous accueillir à Megève, à deux pas du sapin ou des randonnées. Nous serions enchantés de vous retrouver bientôt pour d'autres moments en notre compagnie. Le Hibou Blanc - Megève
C
C738

Restaurant bien trop cher pour ce qui est servi, sachez que vous payez surtout le contexte et le fait de vous trouver à Megève. Le service reste à revoir, nous aimons le vin de temps en temps, mais nous sommes pas pour autant cavistes, et nous avons donc demandé au serveur de nous indiquer à quel type de vin correspondait chaque nom sur la carte car tout n’était pas indiqué, celui-ci nous a bien fait comprendre que nous étions en train de l’embêter. Votre travail consiste également pour rappel à conseiller vos clients ou à recommander certains produits. De plus, nous avons payé une très petite bouteille d’eau 9€ sachant qu’aucune proposition de carafe d’eau ne nous a été faite. Je pense que vous disposez comme tout le monde de l’eau courante dans votre restaurant. 126 € à deux pour un verre de vin, un cocktail sans alcool, une petite bouteille d’eau, une salade césar ainsi que du poulet finement écrasé accompagné de pommes de terre vapeur (qui n’avait en plus vraiment rien d’exceptionnel) et un cornet de frites, je trouve cela vraiment excessif. Je vous conseille donc de passer votre chemin, Megève dispose de restaurants bien meilleurs, avec un service irréprochable pour des tarifs bien plus abordables et une vue magnifique sur la forêt (Le refuge par exemple).

Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, notamment concernant le conseil en vin. Nos équipes ont pour mission d’accompagner et d’orienter les clients dans leurs choix, et nous regrettons sincèrement si vous ne vous êtes pas sentis suffisamment écoutés ou conseillés à ce sujet. Concernant les prix, ceux-ci sont clairement indiqués sur notre carte, tant pour les plats que pour les boissons. Les carafes d’eau sont bien proposées et servies, et, en l’occurrence, elles étaient disponibles au bar situé juste derrière votre table. Nous regrettons si cela n’a pas été perçu ou proposé de manière suffisamment explicite lors de votre visite. Enfin, nous comprenons que le rapport qualité-prix puisse être une question de perception personnelle. Notre établissement s’inscrit dans un cadre et une expérience globale propres à Megève, avec des produits sélectionnés et un service que nous nous efforçons de maintenir au meilleur niveau possible. Nous prenons vos remarques avec attention et vous remercions de les avoir exprimées avec franchise. Le Hibou Blanc – Megève
M
Marie alibert

Très belle expérience. Personnel très sympa et nous avons très bien dîner. Le cadre est vraiment cosy, une très belle adresse en ville

Réponse du professionnel : Chère Madame Alibert, Merci beaucoup pour votre retour chaleureux ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment avec nous. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. N'hésitez pas à revenir pour découvrir encore plus de notre cuisine traditionnelle et profiter de l'ambiance unique que nous offrons. Le Hibou Blanc - Megève