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BRASSERIE

Le Central Sébastopol

Brasserie · Paris (75)

4,6 1805 avis Ouvert
Le Central Sébastopol — Brasserie

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Itinéraire Site web

À propos de Le Central Sébastopol

Le Central Sébastopol est une brasserie située dans le 2ème arrondissement de Paris. Elle propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance animée. C'est un lieu idéal pour se retrouver entre amis ou collègues.

Plats traditionnels françaisBrunch Service en salleTerrasseBar

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 00:00 – 02:00 · 07:00 – 23:59
Mardi 00:00 – 02:00 · 07:00 – 23:59
Mercredi 00:00 – 02:00 · 07:00 – 23:59
Jeudi 00:00 – 02:00 · 07:00 – 23:59
Vendredi 00:00 – 02:00 · 07:00 – 23:59
Samedi 00:00 – 02:00 · 08:00 – 23:59
Dimanche 00:00 – 02:00 · 09:00 – 23:59

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Avis clients (1805)

4,6
1805 avis
5★1392
4★209
3★86
2★44
1★74
N
Naomi Vadala

Moment agréable, personnel sympathique! Arriver à 16h pour manger, ils nous ont tout de suite très bien accueillies 1 tartare et 1 plat du jour Je recommande !

Réponse du professionnel : Naomi, merci beaucoup pour votre message et votre recommandation. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous, même à 16h, car nous tenons à proposer un service continu pour que chacun puisse venir déjeuner ou dîner à son rythme dans notre brasserie du boulevard de Sébastopol. Votre retour sur l’accueil et les plats nous fait très plaisir, et nous espérons vous revoir bientôt au Central Sébastopol pour un autre moment gourmand. L’équipe du Central Sébastopol
J
J Dell'Olio

Nous sommes venus en groupe de 40 personnes lors d’un événement que nous organisions à deux pas de la brasserie. Le gérant et son équipe nous ont très bien accueillis, avec gentillesse, professionnalisme et flexibilité quant à nos demandes bien spécifiques (horaires précis, intolérances alimentaires etc.). Nous avons été ravis de savourer de délicieux plats traditionnels français particulièrement bien dressés et sains. Toute l’équipe a grandement apprécié ce moment passé chez vous. Nous remercions les gérants ainsi que les serveurs très sympathiques et accueillants. Allez-y les yeux fermés !

Réponse du professionnel : Cher J Dell'Olio, Quel plaisir de lire que votre événement s’est déroulé à la perfection grâce à notre équipe ! Nous mettons un point d’honneur à nous adapter aux besoins spécifiques de nos clients, surtout pour des groupes comme le vôtre, et c’est toujours gratifiant de voir que cela porte ses fruits. Votre satisfaction est notre plus belle récompense, et nous sommes ravis que les plats traditionnels aient su ravir vos convives. Merci pour votre confiance et ces compliments qui motivent toute l’équipe à continuer sur cette voie. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour un prochain moment gourmand. Le Central
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Stéphanie F.

Merci! Nous avons passé un super moment dans cette brasserie, les plats sont succulents, le vin est parfait, ce qui est assez rare. Un très bon moment, le gérant est super sympa et le personnel très accueillant. Nous reviendrons avec plaisir. À noter le bonus, les desserts sont raffinés. Un grand merci à toute l’équipe pour cette superbe soirée et cette super ambiance

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis enthousiaste, Stéphanie ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre sélection de vin et que vous ayez passé un excellent moment. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau pour savourer nos desserts raffinés. Le Central
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omar zniber

Cet arrêt totalement inopiné s’est transformé en une expérience des plus agréables. Séduits par la carte, nous avons finalement opté pour le brunch, qui s’est révélé être une excellente surprise. Les plats étaient délicieux, préparés avec soin et à partir de produits de qualité. Le service est irréprochable, à la fois attentionné et professionnel. Le restaurant possède un véritable cachet. Un grand merci à toute l’équipe ainsi qu’au gérant pour leur accueil et la qualité de l’expérience proposée. Une adresse que je recommande sans hésitation. #Davidette

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis élogieux, Omar ! Nous sommes ravis que le cachet de notre restaurant et la qualité de notre brunch vous aient plu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Le Central
J
Justine Laloux

Nous nous sommes laissés convaincre par le serveur qui nous a accosté dans la rue. Mais nous avons vite regretté une fois installées en découvrant les prix … 15 euros pour une crêpe Suzette, plus de 6 euros pour un sirop à l’eau etc etc Nous tentons quand même des crêpes Nutella à 9 euros pour se rendre compte qu’elles ne sont probablement pas fraîches et/ou maisons… bref c’est beaucoup trop cher. Le lieu reste très beau mais nous ne reviendrons pas !

Réponse du professionnel : Nous sommes sincèrement désolés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous souhaitons toutefois vous apporter quelques précisions: - notre crêpe Suzette (comme toutes les autres crêpes) est préparée maison et flambée devant le client - le « sirop à l’eau » que vous avez pris est préparé à base d eau minérale comme indiqué sur notre carte. Nos tarifs reflètent la qualité des produits, le service proposé et la localisation de la brasserie en plein cœur de Paris. Nous comprenons néanmoins que cela puisse ne pas correspondre à toutes les attentes. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le cadre et vous souhaitons une bonne continuation.
E
Eugénie Grasset

Ma brasserie préférée. Un accueil comme il se fait rare à Paris, de très très bons plats. Une déco cozy, on s'y sent plus que bien! Merci à toute l'équipe, Big Up à Monsieur David.

Réponse du professionnel : Merci du fond du cœur pour votre merveilleux message ! Cela nous touche énormément de savoir que le Central est votre brasserie préférée. Nous sommes ravis que l’accueil, la cuisine et l’ambiance cozy vous aient autant plu — créer un lieu où l’on se sent bien est vraiment au cœur de notre démarche. Un immense merci également pour votre Big Up à Monsieur David : son sens de l’accueil et son attention font partie de l’âme de la maison, et votre retour lui fera particulièrement plaisir. À très bientôt pour de nouveaux moments chaleureux au Central ! Merci encore. Le Central Sébastopol — brasserie & café du boulevard Sébastopol, petits déjeuners, matcha, afterworks et privatisations de groupes.
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Marion VIELJEUF

De passage sur Paris pour la semaine, nous nous baladions lorsque nous sommes tombés sur ce restaurant typiquement Parisien, l’ambiance chaleureuse nous a décidé à nous y installer. Le personnel est vraiment très agréable et tout le monde est souriant. La cuisine est faite maison et elle excellente, autant les plats que les desserts ! Nous recommandons cette adresse à 100%

Réponse du professionnel : Quel plaisir de lire votre magnifique message, merci d’avoir pris le temps ! Nous sommes ravis que votre balade parisienne vous ait menés jusqu’au Central, et que l’ambiance chaleureuse vous ait donné envie de vous installer. Un immense merci également pour vos mots sur l’équipe : la bonne humeur et l’attention font vraiment partie de nos valeurs. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine maison, autant les plats que les desserts. Votre recommandation à 100 % nous touche énormément ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite à Paris. À bientôt au Central Sébastopol, brasserie parisienne du boulevard Sébastopol proposant plats maison, café de spécialité et service continu toute la journée.
M
Mayssa Haddad

L’expérience dans ce restaurant a été tout simplement fabuleuse. Je tiens tout d’abord à remercier chaleureusement le serveur « Mouss », qui a pris grand soin des détails de ma commande et les a parfaitement transmis au chef. Ce dernier m’a préparé un cheeseburger impeccable ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas dégusté un cheeseburger aussi savoureux. Les frites étaient en quantité idéale, et les salières vraiment adorables, un petit détail qui m’a fait sourire ! Le seul léger bémol concernait la taille de l’entrecôte de mon ami, un peu petite à mon goût, mais elle restait délicieuse. En résumé, je n’ai que très peu de choses à redire. Je remercie également l’intégralité des serveurs pour leurs services et leurs sourires :)

Réponse du professionnel : Quel immense plaisir de lire votre message, merci d’avoir pris le temps de partager une expérience aussi détaillée et positive ! Nous sommes ravis que votre passage au Central ait été fabuleux, et un grand merci pour vos mots à l’égard de Mouss. Nous sommes également heureux que le cheeseburger vous ait autant plu — ainsi que ses petites touches qui font sourire, comme nos salières. Concernant l’entrecôte de votre ami, nous vous remercions pour votre remarque. Même si la qualité était au rendez-vous, nous prenons en compte votre retour sur la taille de la portion afin de continuer à nous améliorer. Merci enfin pour vos mots sur l’ensemble de l’équipe : leur sourire et leur énergie sont au cœur de l’ambiance du Central. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour un moment tout aussi savoureux ! Merci encore. Le Central Sébastopol — brasserie & café du boulevard Sébastopol, petits déjeuners, matcha, afterworks et privatisations de groupes.

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