Le Bouillon de l'Impératrice

Bouillon part du principe de repas simples et bon marchés. La carte est assez diversifiée, les plats sont bien servis, sans excès. Le service est efficace, rapide, poli. La salle est un peu bruyante, mais vu le nombre de convives servis, c'est tout à fait raisonnable.

Un bon moment, ce dimanche 1er mars 2026, en couple. Un bon accueil. Le service est attentif. Les mets sont bons et copieux. Nous recommandons.

Un établissement iconique de Roubaix où je n’étais pas allée depuis longtemps. Accompagnée d’une amie parisienne, nous y avons été accueillies très chaleureusement et le service durant le repas a été à la hauteur de nos attentes. Les plats étaient délicieux, fins, copieux et à prix très abordables. Nous reviendrons avec joie!

Tout parfait du début à la fin , service impeccable, ambiance calme et détendue, au top 👌👍

J ai hésité entre plusieurs plats. Je conseille le chti wesh.mi cheddar mi maroille. Les plats sont bien garnis. Et les prix raisonnables y compris pour les dessert. Un vrai bouillon comme on aimerait en voir plus souvent. Le service est sympathique et les échanges avec le personnel est agréable. On reviendra.

C'est maintenant un bouillon, j'avoue que je préférais avant. J'ai pris la formule express avec le plat du jour. Tarif 17€ avec boisson et café, c'est correct.Cote saveur peut mieux faire.

Le Bouillon de l’Impératrice 🤨 Cadre agréable, accueil chaleureux… et puis, patatras. Le poulet, trop cuit, dur comme un verdict sans appel : on sent qu’il a dû passer quelques heures de trop au four, voire revenir tout droit d’hier. Les frites, elles, avaient renoncé à toute ambition croustillante. À 11 € le plat, disons-le franchement : n’importe quel titulaire d’un CAP cuisine traite mieux son produit. Là, c’était le faux pas royal. Je n’ai d’ailleurs pas hésité à en faire part à la serveuse. L’Empereur ressort déçu… et, entre nous, mieux vaut éviter l’Impératrice avant qu’elle ne dépose la couronne.

Très belle maison, Super service avec le sourire et le poulet au Maroilles est incroyable ! Salle au calme au fond en groupe pour un voyage professionnel , j’ai pu même faire la connaissance d’une cliente régulière, superbe personne souriante, femme entre paris et Roubaix en déjeuner avec ses parents, le mardi 18 novembre midi que j’aurai bien voulu connaître plus. Une occasion peut être de se revoir un jour , origine d’Asie, moi je suis italien d’origine :)