La Terrasse

Pas mal mais des point à améliorer Les plats étaient bons et les desserts vraiment très bons. La vue est également très belle, ce qui rend le cadre particulièrement agréable. En revanche, le service est beaucoup trop lent. Nous sommes arrivés parmi les premiers clients et il nous a fallu 2h30 pour un plat et un dessert, dont plus d’une heure d’attente entre les deux... Autre point regrettable : la musique provenant de la cuisine était vraiment très forte. Nous avions parfois davantage l’impression de manger avec la radio qu’au restaurant… Le restaurant manque clairement de personnel, ce qui se ressent sur le service. C’est dommage, car le cadre est très agréable et la cuisine est bonne. Avec un service plus efficace et une ambiance sonore mieux maîtrisée, l’expérience pourrait vraiment être bien meilleure.

Lors de notre visite à Sauve -Terre , nous sommes allés nous rafraîchir dans cet établissement que nous avons découvert, nous avons été très bien accueilli . Nous avons demandé si nous pouvions déjeuner , ayant apprécié la vue sur le gave d'Oloron et ce lieu particulièrement magnifique nous avions envie de poursuivre cet instant. Comme il était un peu trop tôt, nous avons été très aimablement conseillé par les propriétaires pour visiter les environs.( D'ailleurs , de très bons conseils) À notre retour, nous nous sommes installés pour déjeuner. Nous étions 6 personnes, chacune et chacun a su apprécier les différents plats choisis présentés avec soin, nous avons vraiment senti le professionnalisme du chef, très bonne ambiance familiale où chacun trouve sa place pour réaliser au mieux ses compétences. Je recommande vivement cet établissement et remercie à nouveau toute l'équipe pour leur accueil et bienveillance

Un vrai coup de cœur ! Un accueil chaleureux, une cuisine généreuse et savoureuse, le tout dans un cadre exceptionnel. La vue sur le pont de la Légende,le gave d'Oloron, les coteaux béarnais et la chaîne des Pyrénées rend ce moment encore plus magique. Merci à toute l'équipe pour votre gentillesse et votre passion. Une adresse authentique que je recommande les yeux fermés. À très bientôt !

Restaurant Incontournable de Sauveterre de Béarn. Accueil très chaleureux, un vendredi soir 20h30 sans réservation !!! Terrasse surplombant le gave tres agréable. Cuisine maison avec de bon produits locaux. Serveuse souriante et efficace. Je recommande sans hésiter. Bravo à cette belle équipe familiale.

Une très belle adresse à retenir ! Je viens y manger régulièrement et la cuisine est vraiment délicieuse et authentique. On sent tout de suite que tout est fait maison, avec des produits bien travaillés. Mention spéciale pour les frites, qui sont tout simplement exceptionnelles ! Le service est très rapide, les patrons sont vraiment agréables, et la terrasse apporte un charme fou au restaurant. La vue est imprenable sur le gave et la chaîne des Pyrénées : on en prend plein les yeux… et plein les papilles ! Je recommande à 200 %. Une adresse comme on aimerait en trouver plus souvent.

Une excellente adresse ! La qualité de la viande est vraiment au rendez-vous : tendre, savoureuse et parfaitement assaisonnée. La cuisson était maîtrisée à la perfection, exactement comme demandée. Les accompagnements et les sauces étaient également très bons. Le tout dans un cadre agréable avec une superbe vue. Nous nous sommes régalés, je recommande sans hésiter !

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant récemment. Les produits sont frais et parfaitement préparés. Le service est irréprochable : une équipe très serviable, souriante et attentive du début à la fin. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, on s’y sent vraiment bien. Une très belle adresse que je recommande sans hésitation. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Avec mes deux fils, nous avons eu la chance d’avoir une table en terrasse, face aux montagnes, sans réservation. L’entrée à la truite était équilibrée au goût et celle à la coppa simple et efficace. Les plats d’entrecôte, hachis parmentier et tartare de boeuf étaient nickel. Des plats efficaces servis dand un lieu exceptionnellement beau. La dame en charge du service est souriante et efficace.

L'accueil est chaleureux, le cadre est reposant et la vue magnifique. Le service est accompli avec joie et attention. La cuisine est locale, soignée et variée. Cela fait plaisir de voir ce local revivre grâce à une équipe si enthousiaste qui manifeste un vrai plaisir à servir. Qu'ils aient le courage de continuer !

Nous avions appelé pour prévenir que nous arriverions à 13h, et nous sommes arrivés à l’heure. Malgré cela, et bien qu’il y ait du monde, nous avons attendu près de 20 minutes avant qu’une serveuse ne vienne nous voir, sans la moindre excuse pour l’attente. Les boissons arrivent enfin. Dès la première gorgée de Coca Zéro, un goût étrange nous interpelle. Nous vérifions la date : périmés depuis le 30 novembre 2025, alors que nous sommes fin février 2026. Je joint la photo Nous le signalons immédiatement. Réaction : un simple « ha d’accord ». Pas d’excuse, pas de remplacement immédiat. Il faudra encore attendre avant qu’un autre choix nous soit proposé. Après plus de 40 minutes d’attente pour les entrées, nous patientons encore pour les plats. Au moment de la prise de commande des plats principaux, la serveuse nous informe que certains choix ne sont finalement pas disponibles. Cela aurait pu être signalé dès le départ : elle est censée connaître les disponibilités pendant son service. Nous avons donc dû modifier notre commande au dernier moment. Pressés par le temps, un de nos collègues se lève pour demander où en sont les plats, précisant que nous devions partir et qu’il était peut-être inutile de les envoyer. Réponse de la serveuse : « c’est bleu, ça va aller vite ». Quinze minutes plus tard, les plats arrivent. Les cuissons ne sont pas respectées. La viande demandée bleue ne l’est pas. Une des sauces a été changée sans prévenir, sans excuse, et avec un ton léger, presque amusé. ( photos jointes à l’avis ) Nous signalons que les cuissons ne correspondent pas à la commande et expliquons que, compte tenu de l’attente et des erreurs, nous ne souhaitons pas consommer ces plats principaux. Nous précisons vouloir régler uniquement ce qui a été consommé (entrées et boissons). Le patron intervient. Il affirme que la cuisson est correcte, refuse d’admettre l’erreur et appelle lui-même la gendarmerie. Les forces de l’ordre se déplacent et constatent que la cuisson ne correspond effectivement pas à la demande. La situation devient surréaliste : le patron fait un esclandre, change de version à plusieurs reprises (notamment sur l’impossibilité supposée de servir de la viande hachée bleue, information qui ne nous avait jamais été clairement expliquée lors de la commande) et va jusqu’à se frapper lui-même au visage. Nous apprendrons plus tard que ce n’est pas la première fois que ce genre de conflit arrive avec lui Pour ne pas prolonger inutilement l’intervention des gendarmes et les déranger car ils n’ont pas que ça à faire et éviter que la situation ne dégénère davantage, nous avons fini par payer et partir en ayant toujours faim vers 15h Entre les boissons périmées, l’attente excessive, les erreurs répétées, l’absence d’excuses et une gestion totalement disproportionnée du conflit, cette expérience fut extrêmement décevante. Nous ne reviendrons pas. Et nous vous le conseillons encore moins.