La Réplique | Brasserie festive

Accueil chaleureux et très bonne cuisine. Je recommande

Mon expérience avec ce chef a été extrêmement décevante. La cuisine était mal préparée et manquait de saveur, et plusieurs plats ont été servis à une température inappropriée. De plus, le chef David Gaidier a semblé faire preuve de désinvolture lorsque nous avons fait part de nos remarques, ce qui a rendu l'expérience encore plus frustrante. Compte tenu des tarifs pratiqués, je m'attendais à une qualité bien supérieure et à un plus grand professionnalisme. Malheureusement, je suis reparti insatisfait et je ne choisirais pas d'y dîner à nouveau

Que demander de mieux quand tu trouves un lieu très convivial, du personnel souriant et surtout une qualité de plats. J'habite pas à côté mais ça vaut largement un nouveau passage dans votre établissement.

Plusieurs fois que je retourne là-bas pour manger. La nourriture est bonne et le lieu très sympa. On y passe toujours un bon moment. Le soir il n’y a pas grand monde, je pense, à cause de la localisation mais ce n’est pas plus mal de manger dans le calme. Je n’ai en revanche pas testé le service du midi. Je recommande, le moment passé y est toujours agréable. Un beau choix de plats principaux, tout le monde peut y trouver son bonheur.

Bonjour, Nous sommes tjrs bien accueillis par cette superbe équipe. C'est notre point de restauration lors de nos déplacements sur les CHU de Rennes depuis plusieurs années, environ 7-8 ans, et La Tribune à l'époque. Vanessa a vu grandir Angelo, notre petit garçon. Ils font tjrs en sorte de vous satisfaire au mieux...et tjrs avec le sourire. C'est tjrs un plaisir d'y aller.

Un midi le Samedi. Je n'y étais pas retourné depuis le changement de style, avant la tribune, ma femme a aimé la déco, moi je préférais avant, c'est plus chic, je pense une volonté de monter en gamme. Ça fait penser à des pièces de grand mère... brasserie Parisienne... choix à la carte, prix correct. Pour mon plat, le tigre 🐅 qui pleur, pas top, il ne m'a pas fait pleurer, sauce peu épicé est surtout l aspect est à revoir, ça fait penser à du vom.. pas Asiatique ! Parcontre le plat de ma femme étais très bien, il manquait 1 ou 2 morceaux de St Jacques, pour ce prix. Service super, rapide, des filles à l écoute, souriantes... au final, nous y reviendrons !

Une expérience impeccable du début à la fin ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement, malgré l'affluence du restaurant. Le service attentif et professionnel a veillé à chaque détail pour rendre notre repas parfait. Le plat du jour était absolument savoureux. Un immense merci à toute l’équipe pour ce merveilleux moment. Je recommande !

Celui qui semble être le gérant devrait sérieusement prendre des cours pour devenir un bon commercial, souriant et accueillant. Notre voisine de table s'est faite engueuler après avoir demandé une nouvelle fourchette, l'ayant fait tomber par terre, "et ça c'est quoi ? Olala. La deuxième fourchette est payante". Il ne rigolait pas une seule seconde. Déplorable. Nous avons convenu avec grand plaisir de ne plus jamais venir dans son restaurant, nous ne voulons pas prendre le risque d'avoir quelque chose à lui demander !

Toujours super bon. A part la salade asperge saumon noix St Jacques (asperge pleine d'eau, pas possible). Salade molière : remplir la tartine de chèvre, pas une rondelle....🤨 Personnel adorable. Les desserts sont incroyable, dame blanche,île flottante enorme mdr et le fondant (un vrai !) 10 min cuisson. Soyez cool avec la nouvelle elle est adorable. Top en face du BRIT.

Ce n’était pas ma première visite et précédemment j’avais pu déguster avec bonheur une très bonne brochette de boeuf accompagnée de frites savoureuses. Cette fois-ci, j’ai voulu tester le poke bowl vege et là, grosse déception : une assiette creuse remplie de semoule froide avec une sauce plutôt fade, quelques morceaux de pamplemousse, 5-6 tomates cerises, des pois chiches et des pois : c’était sans saveur, pas du tout interessant.