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BRASSERIE

La Cuvette de Bouillons

Brasserie · Strasbourg (67)

4,5 1424 avis Google Ouvert
La Cuvette de Bouillons — Brasserie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de La Cuvette de Bouillons

La Cuvette de Bouillons est un établissement de la catégorie « Brasserie » situé à Strasbourg (67000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 00:00 – 01:30 · 11:30 – 23:59
Mardi 00:00 – 01:30 · 11:30 – 23:59
Mercredi 00:00 – 01:30 · 11:30 – 23:59
Jeudi 00:00 – 01:30 · 11:30 – 23:59
Vendredi 00:00 – 01:30 · 11:30 – 23:59
Samedi 00:00 – 01:30 · 11:30 – 23:59
Dimanche 00:00 – 01:30 · 11:00 – 23:59

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Avis clients (1424)

Avis Google
4,5
1424 avis
5★1086
4★145
3★61
2★48
1★84
T
Théa Google

Une expérience assez contrastée. Le concept est original : recréer l'ambiance de chez nos grands-parents avec une décoration vintage, des meubles dépareillés, un baby-foot, un billard et une atmosphère conviviale. Après avoir discuté avec une serveuse, très adorable, nous avons compris que le lieu était pensé avant tout pour les adultes. Malheureusement, beaucoup de familles viennent avec leurs enfants, qui utilisent notamment le toboggan reliant les deux étages et courent dans les grands escaliers en métal. Cela rend rapidement l'ambiance très bruyante, même si tout devient beaucoup plus calme à partir de 21h30. La décoration murale est très réussie et les boissons sont servies rapidement. En revanche, plusieurs points sont à améliorer. La carte propose peu de choix et, sur trois personnes, deux des plats commandés n'étaient déjà plus disponibles alors que la carte est numérique et pourrait facilement être mise à jour. À peine installés, quelqu'un est venu prendre notre commande avant même que nous ayons ouvert la c'est l'inverse, une fois notre choix fait 5min plus tard, nous avons attendu près d'un quart d'heure avant qu'un serveur remarque que nous souhaitions commander. Le service est assez long et les portions sont plutôt petites. La porte restant ouverte, il faisait froid dans la salle et une odeur de cigarette entrait régulièrement. Les toilettes mériteraient également quelques améliorations : il est difficile de s'y laver les mains et l'eau est extrêmement chaude. Le thermomètre indiquant que l'eau est brûlante est assez amusant, mais le problème reste bien réel. Le concept est vraiment sympa et la serveuse était adorable, mais quelques ajustements permettraient de rendre l'expérience encore meilleure.

Réponse du professionnel : Merci Théa pour ce retour détaillé et sincère. 🙏 On est vraiment désolés que la soirée n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Votre ressenti sur le bruit, l'attente pour commander, la carte et le confort de la salle est noté et pris très au sérieux. On est heureux que la déco et l'accueil de notre équipe vous aient plu malgré tout. Nous restons à votre disposition pour tout échange complémentaire. L'équipe de La Cuvette de Bouillons
C
Caroline Geidans Google

Super moment à l'occasion de la fête des pères ! Dans un cadre sans chichi avec des produits bons, frais et variés, chacun y trouve son compte. Et un super accueil des serveurs. Merci à l'équipe pour cette découverte et pour le très bon moment en famille que nous avons passé !

Réponse du professionnel : Merci Caroline, ça nous fait vraiment plaisir ! Célébrer la fête des pères chez nous, c'est exactement le genre de beau moment qu'on aime partager. Ravie que l'équipe et les assiettes aient été à la hauteur. Revenez nous voir bientôt ! L'équipe de la Cuvette de Bouillons
N
Nizar Sadaoui Google

Nous avons été accueillis par Léa, qui s’est occupée de nous toute la soirée. Un accueil chaleureux et un service au top ! Son sourire, sa gentillesse et son professionnalisme ont vraiment fait la différence. Si nous revenons, ce sera en grande partie grâce à elle. Merci encore pour cette belle expérience ! ⭐️

Réponse du professionnel : Hello Nizar, ça nous fait super plaisir de lire ça ! Léa va être aux anges quand elle verra ton message, elle mérite vraiment toutes ces étoiles. On est ravis que son accueil et sa bonne humeur t'aient marqué autant, c'est exactement l'ambiance qu'on veut créer ici ! Ramène tes potes la prochaine fois, Léa sera là pour vous régaler encore une fois. Merci pour cette belle énergie ! L'équipe de la Cuvette de Bouillons
H
Héloïse AUVET Google

Venues pour le brunch sans réservation, placées dehors car les places réservées étaient à l'intérieur (pourtant quelques places disponibles en intérieur). Personnel sympathique. Qualité du brunch : plutôt varié, on sent que c'est fait maison (avec des défauts - pas bien cuits, manque de sel etc), mais pas de grande qualité non plus. Mais : les oeufs manquaient de goût, les fruits étaient pas mûrs, la cuisine étant fermée, tout est prêt directement sur place, le café en filtre. Pas d'option végétale pour les intolérants alors que beaucoup de préparations étaient à base de lait... Dommage. Plutôt bonne option si comme pour nous vous n'avez pas eu le temps de réserver, mais ça ne vaut pas non plus le détour.

Réponse du professionnel : Salut Héloïse, merci d'avoir tenté l'aventure brunch chez nous sans résa ! On est contents que tu aies apprécié l'accueil et le fait maison, même si on entend bien que niveau assaisonnement et cuisson, on aurait pu faire mieux ce jour-là. Pour les fruits pas mûrs et les œufs un peu fades, c'est noté, on va secouer tout ça en cuisine ! Et tu as raison pour les options végétales, on doit vraiment bosser là-dessus pour que tout le monde trouve son bonheur. La prochaine fois, réserve ta place à l'intérieur, tu seras mieux installée et on te promettra des œufs qui ont du caractère ! Ramène tes potes et redonne-nous une chance de te régaler comme il faut. L'équipe de la Cuvette de Bouillons
p
prescillia soares Google

Nous avons été au brunch du dimanche. Rien à dire. Super cadre , qualité du brunch exceptionnel. Rapport qualité prix imbattable ! Petit plus : toboggan ouvert à partir de 14h et jeux à l’étage (flipper billard). Nous sommes ravis ! (2 adultes 2 enfants)

Réponse du professionnel : Bonjour Prescillia ! On est ravis que vous ayez aimé votre dimanche brunch en famille, c'est exactement ce qu'on voulait : des bons petits plats, un cadre chill et de quoi retomber en enfance avec le toboggan et les jeux ! L'équipe de la Cuvette de Bouillons
A
Arno Blanc Google

Très bon brunch à volonté. De nombreuses options végétariennes. Les espaces sont aménagés de façon à ce qu’on est pas les uns sur les autres quand on se sert. Le mieux et chouette pour un brunch en famille ou entre amis. Bon point, lieu kids friendly, mais reste très chouette si vous venez entre amis. Je recommande !

Réponse du professionnel : Salut Arno ! Trop content que tu aies kiffé notre brunch à volonté et toutes nos options végé ! C'est exactement ça qu'on voulait créer : un lieu où on peut se régaler entre potes ou en famille sans jouer des coudes au buffet, et où les kids peuvent retomber en enfance pendant que les grands profitent de la bonne humeur ambiante. Merci pour cette super recommandation, ramène tes potes quand tu veux ! L'équipe de la Cuvette de Bouillons
D
DROMSON IMMOBILIER Google

On y retrouve l’esprit des bouillons d’autrefois, ces restaurants populaires nés au XIXe siècle pour proposer une cuisine simple, généreuse et accessible. Ici, les plats sont réconfortants, servis dans une ambiance conviviale et vivante qui donne envie de prendre son temps. Le décor vintage est plein de charme et d’authenticité, on s’y sent immédiatement bien. Et énorme coup de cœur pour le toboggan qui fait le bonheur des enfants pendant que les parents profitent tranquillement du repas. Une adresse chaleureuse, familiale et pleine de bonne humeur. Nous reviendrons avec plaisir

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour 😊 ! Nous sommes ravis que l'esprit du lieu, l'ambiance conviviale et la cuisine vous aient plu. Ça nous fait très plaisir de lire que vous vous êtes sentis bien chez nous, et que le décor comme le toboggan ont contribué à ce bon moment. À très bientôt pour un nouveau passage ! L'équipe de La Cuvette
N
Nicolas B. Google

J’étais habitué à venir déjeuner 1 à 2x par semaine, en 2025… et surtout, j’appréciai l’accueil, l’humour et l’ambiance de Léa (une fille aux cheveux longs et blonds)… Toujours bien servi, bien mangé et bonne ambiance cosy et réconfortante par les lieux, le mobilier et le style de ce restaurant… Néanmoins, une petite baisse de ces critères fut constaté depuis quelques temps… l’accueil n’est plus aussi chaleureux… les visages des employés ont changé (à l’exception d’un que je reconnais encore et qui est tjr très sympa, serviable et drôle…), mais hélas l’ambiance n’est plus ce qu’elle était… Je sais qu’il y a un toboggan et qu’il est sensé être accessible à partir de 14h en journée… mais force est de constater qu’à ma dernière visite, plusieurs enfants courraient, criaient, et déboulaient les escaliers d’à côté, alors que bon nombres de de clients souhaitaient manger au calme… J’ai conscience que vous faite des rappels aux clients régulièrement … pensez juste à faire un affichage + clair pour que les gens concernés par ces restrictions puissent mieux assimiler l’information… dans le respect mutuel de tous… et la bienveillance. Sinon, vos plats sont tjr très bons, les lieux sont chaleureux également … 2-3 critères à améliorer et ça sera top ! Merci à vous ;)

Réponse du professionnel : Salut Nicolas ! Ça nous fait super plaisir de savoir que tu apprécies toujours nos bons petits plats et l'ambiance des lieux ! On comprend ton ressenti sur l'accueil et l'agitation des loulous, et on note ton idée d'affichage plus visible pour les horaires du toboggan. On fait de notre mieux pour que chacun profite du lieu dans le respect mutuel, et tes retours nous aident à ajuster tout ça. Merci pour ta fidélité et ta bienveillance, ça nous touche vraiment ! On espère te revoir très vite pour partager un bon moment autour d'un plat réconfortant. L'équipe de la Cuvette de Bouillons
T
Thomas Lak Google

excellent bar. je recommande, décorations incroyables, billard et flipper inclut, des prix corrects et surtout un service IM-PEC-CABLE.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce super retour 😄 On est ravis que l'ambiance, la déco, les jeux et surtout le service vous aient autant plu ✨ Vos recommandations nous font vraiment plaisir, on espère vous revoir très vite ! L'équipe de la Cuvette de Bouillons
D
Dorian Kreyenbihler Google

Après une journée pluvieuse et glaciale, entrer dans cet établissement a été un vrai bonheur accueilli par Gael et Sarah qui m'ont toute suite mis à l'aise par leur sympathie j'ai pu manger un plat réconfortant : Un demi potimaron avec de la crème de Conté 🤤 La barmaid ma recommandé le vin rouge de la maison qui était très gourmand Après ce repas je me suis installé au comptoir et j'ai pu discuter et sympathiser avec le personnel qui m'ont redonner du baume au cœur ambiance quant à elle et très atypique et la musique y est excellente. Coup de cœur ultime pour ce restaurant bar à l'ambiance unique et authentique. Je recommande à tous les personnes en quête d'un peu de chaleur humaine et de bon repas Merci 🤌🤌🤌🎅

Réponse du professionnel : Hello Dorian, merci pour ton mot qui réchauffe autant qu'un demi-potimarron à la crème de Comté ! Ramène tes potes, ton âme d'enfant et ton skill au baby pour d'autres plats réconfortants et un joyeux bazar comme on aime ! L'équipe de la Cuvette de Bouillons
a
alex k Google

Le Smashburger n'en a que le nom. La technique et le résultat attendus d'un smashburger n'étaient absolument pas là : pas de galette fine et croustillante, ni le goût caramélisé caractéristique. Un simple burger, sans grand intérêt !! ​Quant au Fish and Chips, c'était l'incarnation du plat industriel : le poisson avait un aspect surgelé évident, peu appétissant. On attend beaucoup plus d'un restaurant, même d'un bouillon. ​En outre, l'ambiance peut être très bruyante par moment. Seul le service très sympathique et attentionné sauve la mise et permet de donner 2 étoiles.

Réponse du professionnel : Bonjour Alex, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes désolés que le Smashburger et le Fish and Chips n'aient pas été à la hauteur de vos attentes. Votre retour est précieux et sera transmis à notre équipe cuisine pour s'améliorer. Nous sommes heureux que le service ait pu rendre votre visite un peu plus agréable et espérons vous accueillir à nouveau pour une meilleure expérience. L'équipe de La Cuvette de Bouillons

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