La brasserie du fort

Personnel très sympathique et à l’écoute, restauration super bonne tout était parfait !!

Nous y avons mangé dans le cadre d’un evjf, nous étions 8 et sommes arrivées un peu en avance. Le restaurant nous a chaleureusement ouvert ses portes et servis de façon impeccable ! Nous avons passé un excellent moment, Franck est vraiment très sympathique; et la cuisine excellente ! Service rapide et de qualité, on adore !

Super endroit. Accueil très chaleureux. Franck est très gentil. On se revoit l'année prochaine pour ses 30 ans de mariage et mes 1 an 😉

Un doux et lumineux dimanche qui s'annonçait au Portel : une mer calme et basse, un soleil timide et une envie de profiter d'une bonne table. Hélas, en l'absence de réservation, aucun restaurant n'accepte de nous accueillir. Un temps de midi qui ne s'annonce donc pas sous les meilleurs auspices ! Après avoir appelé plusieurs restaurants, je fais appel à la brasserie qui me met de suite à disposition une table pour nous 3, chiens acceptés ! Voilà qui nous remet du baume au cœur. Nous entrons et sommes favorablement placés, peu de monde présent, acceuil chaleureux. L'on vient prendre notre commande, nous demandons la carte car nous ne connaissons pas les plats et boissons proposés. Après un certain délai et de multiples tentatives d'attirer l'attention, nous parvenons à passer notre commande. Le jeune homme de salle revient nous présenter ses excuses car il a vendu ses dernières casseroles de moules et nous demande donc ce qu'il peut apporter à la place. Nous l'interrogeons sur la composition de l'assiette de la mer. Celui-ci nous répond qu'elle se constitue de crevettes, de hublots (oui ... de hublots...) et pour la suite hé bien il va demander au chef en cuisine. Qu'importe, nous savourons notre apéro mais nous serons démunis car la carte est assez lacunaire. J'opte pour une salade de la mer tandis que l'un du trio opte pour une assiette mer. Les assiettes mettent du temps à arriver, l'on nous explique que la cuisine a rencontré quelques soucis techniques. Les assiettes arrivent finalement et nous voilà déçus face à la tête que tirent les quelques crustacés et mollusques dans l'assiette mer et dans la salade. En prime du surimi que l'on croirait tout droit sorti d'un paquet coraya ! Gustativement, aucune surprise : le tout est sans saveur et sans attrait. Certains produits paraissent peu frais. La salade présente dans l'assiette mer contient des frites (était-ce la salade d'un précédent client ?). Le verre de vin, sale et dans un état interpellant contient une piquette que même le patron n'oserait qualifier de "vin de la maison" ! En guise de digestif : une note plus salée que les frites servies avec nos mets !

Venus pour boire un verre, nous ne reviendrons pas. Service uniquement au bar, pas beaucoup de places, prix élevés, peut être que c'est le début de la saison mais ce n'est pas terrible... De plus il y avait un groupe très bruyant certes ils n'y sont pour rien mais leur demander de réduire les cris ça aurait été appréciable.

On appelle pour réserver une table de 2, on nous dit qu’il n’y a plus de place On décide quand même de passer et là surprise , au moins 6 tables de libres. Déjà moyen. Du coup on va commander nos verres au bar. Environ 5 personnes attendaient pendant que la barmaid discutait avec des amis sans vraiment calculer les clients. Franchement, niveau professionnalisme ce n’était pas ça. On demande quand même une carte pour manger, et on nous donne un espèce de porte-vues avec des illustrations faites avec chat gpt. Ça faisait pas très sérieux. Les tables n’étaient même pas dressées pour manger. On commande 2 Desperados : pas fraîches, pas de rondelle de citron, servies dans des verres Maes en plus pas très propres… Désolée mais la présentation et l’hygiène, ça compte aussi. Et le pire : au bout de 30 minutes, personne n’est venu dresser la table ni même nous demander ce qu’on voulait manger. On a fini par partir. Vraiment dommage parce que le lieu avait l’air sympa, mais le service n’était clairement pas à la hauteur.

Moules mariniès fade, sans saveur. Frites molles et grasses. Oublie d'une boisson à table Tranche de pain basique. Pain burger cassant. Bref, meilleur à la maison

Une salade qui n'avait pas de goût, des banale morceau de melon coupé en quartier, pas de goût de la sauce. Ma salade maison est bien meilleure