La Brasserie du 10·55 | Besançon - Restaurant, Bar, Micro-Brasserie

Souvent j’écris des avis soit quand c’est excellent soit quand c’est très mauvais. Là, c’était très mauvais. C’est la deuxième fois que je viens et que je suis très déçue. J’ai commandé une pizza traditionnelle et le jambon semblait avoir tourné. La pizza était dure et avait le goût de charbon. La sauce tomate pas de goût. J’ai essayé jusqu’à arriver à la moitié puis impossible de finir. J’ai eu mal au ventre. Franchement c’est dommage, car les serveurs ça a été. Mais autant dire que ça ne me donne pas envie de revenir, surtout quand on voit les prix. Je n’ai même pas de photo car la pizza faisait vraiment peur. Mes amis c’était la même chose avec leur flammekueche. J’ai vu d’autres avis positifs…je n’ai pas eu cette chance.

Avis très décevant sur la brasserie 10.55 à Chalezeule le 6/8 20h Nous sommes venus dîner à six et, malheureusement, notre soirée a été largement gâchée par la qualité du service. Les apéritifs sont arrivés rapidement, mais la planche à partager n'a été servie qu'une dizaine de minutes plus tard, ce qui montre un manque de coordination entre le bar et la cuisine. Ensuite, nous avons attendu un long moment avant que notre commande soit prise, puis près de 50 minutes avant d'être servis. Nous étions six avec des plats variés, rien qui ne justifiait une telle attente. Nous avons demandé à rencontrer le responsable de salle. Il est venu rapidement et a pris le temps de nous expliquer la situation. Il nous a indiqué que la cuisine fonctionnait ce soir-là avec un cuisinier et deux commis. Nous comprenons parfaitement que le manque de personnel puisse entraîner des délais. En revanche, il aurait été appréciable d'en être informés dès la prise de commande. Un simple avertissement nous aurait permis d'attendre avec davantage de compréhension. Le véritable problème était surtout le service en salle. Un serveur, plus expérimenté, faisait clairement le maximum. C'est lui qui nous a apporté les boissons, répondait aux demandes des clients et courait d'une table à l'autre. Son professionnalisme mérite d'être souligné. À l'inverse, les deux jeunes serveuses ne semblaient pas avoir la même implication. Les tables restaient longtemps sans être débarrassées, personne ne venait vérifier si nous avions encore de l'eau, du pain ou si tout se passait bien. Lorsque notre carafe d'eau a été vide, j'ai dû me lever pour en demander une autre. On m'a répondu qu'elle allait arriver, mais après une longue attente, toujours rien. Finalement, c'est ma belle-fille qui est allée la récupérer elle-même au comptoir. Après notre échange avec le responsable, nous avons senti un changement d'attitude de la part de ces deux serveuses. Au moment de régler l'addition, j'ai préféré attendre le responsable plutôt que de passer par elles afin d'éviter toute tension. Il a eu la gentillesse de nous accorder un geste commercial, que nous avons sincèrement apprécié. En revanche, entendre une réflexion du type « En plus, ils ont quelque chose de gratuit » a été très déplacé. Ce genre de remarque n'a pas sa place devant des clients, surtout lorsqu'ils ont attendu aussi longtemps et qu'un geste commercial est accordé par le responsable pour reconnaître les difficultés rencontrées. Notre objectif n'est pas d'accabler l'établissement. Au contraire, nous avons apprécié l'écoute, le professionnalisme et l'honnêteté du responsable de salle, qui a assumé la situation et fait ce qu'il a pu avec les moyens dont il disposait. En revanche, il est regrettable que certaines personnes en salle ne fassent pas preuve de davantage d'attention envers les clients. Un simple passage pour demander si tout allait bien, si nous avions besoin d'eau ou pour nous informer de l'attente en cuisine aurait complètement changé notre ressenti. Le cadre est agréable et le potentiel est bien présent. Avec une meilleure organisation et un service en salle plus impliqué, cette brasserie pourrait offrir une bien meilleure expérience.

Bon service , dommage pour l’avocado Toast qui ne vaut pas du tout son prix!!! (16,95€)… Burger très bon !

C'est cher pour ce qu'il y a dans l'assiette et l'attente est interminable. Entre temps il y a un oubli de dessert, de frites et de pain. Ça fait beaucoup d'oublis en un repas

Bien dans l'ensemble, le bracelet or devrait être celui qui donne accès à tout sans supplément, les flippers godzilla et Avenger on besoin d'une bonne révision, en tout cas bonne surprise de voir le nouveau stern pokémon disponible en salle chez vous...

Bonjour, venue passer une journée en famille personnel sympathique mais organisation catastrophique. Pas moyen de réserver sur place en avance. Une fois que nous avons réserver sur site, les créneaux horaires sont non respecter, obligé tout chamboulé a chaque fois. Les sanitaires ne sont pas propre. Repas au restaurant service très long 2h30 pour manger un plat et un dessert. Experience décevante.

Très bien pour les jeux si non le service c’est a désire

Très bon mais attendre plus de 20 minutes pour une glace enfant c'est un peu long

Lieu hyper sympa et le menu à 2 euros n'est pas négligeable ! Un très bon service !

Très mauvaise expérience .. malgré une réservation nous avons été servis 1 h après .. une seule personne pour placer les gens et très peu aimable en prime … un seul serveur très souriant ! Bravo à lui ! Le plat du jour était très mauvais poulet frit mais il n’y avait que du gras masqué sous une panure .. j’ai très mal mangé. Je ne recommande pas .