Brasserie.telTrès déçue de ce restaurant alors que, à première vue, cela paraît être un lieu idéal. Très bel emplacement, au bord du lac et décoration chaleureuse. Mais ça s'arrête là. Service très long, beaucoup de plats sur la carte non disponibles (plus de la moitié), qu'un seul dessert de disponible et on nous apporte quand même la carte sans nous prévenir avant que de nombreux choix ne sont pas disponibles.. (soit disant un problème de livraison mais au vu des commentaires, ce n'est pas la 1ere fois que ça leur arrive. Vraiment pas de chance décidément). Et surtout, pour réserver une table sur internet nous devons payer une caution de 10€ par personnes. Caution qui est normalement déduite lors du règlement après le repas. Cette caution ne nous a pas été remboursée. On s'en est rendu compte malheureusement en rentrant. Impossible de joindre le restaurant pour demander remboursement (ni par téléphone, ni par message). J'ai dû finalement me rendre sur place exprès (alors que j'habite pas tout près) et responsable désagréable et hautin. Je déconseille+++
L’ÉPHÉMÈRE
Brasserie · Malbuisson (25)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de L’ÉPHÉMÈRE
L’ÉPHÉMÈRE est un établissement de la catégorie « Brasserie » situé à Malbuisson (25160). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 00:00 – 00:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 12:00 – 23:59 |
| Jeudi | 00:00 – 00:00 · 12:00 – 23:59 |
| Vendredi | 00:00 – 00:00 · 12:00 – 23:59 |
| Samedi | 00:00 – 02:00 · 12:00 – 23:59 |
| Dimanche | 00:00 – 02:00 · 12:00 – 23:59 |
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Avis clients (115)
L'endroit est un spot exceptionnel au bord du lac de Saint Point. La carte est sympa. Très bon moment autour d'une bonne planche. Bravo
Je n'ai pas eu le choix de mettre une etoile qui n'en vaux même pas une... pour pouvoir publier Service catastrophique, verre sale, toile d'araignée au plafonds, cela montre bel et bien la propreté des locaux, carte mensongère, une cuisine avec des bouts de viandes dans des sacs de congélation à l'air libre pendant 1h minimum en période estivales (mouches et compagnie), un mur dans la cuisine complètement brûlé, une gaziniere des années 60, un serveur qui s'essuie la transpiration (visage, nuque) avec ses mains sans se les laver et qui sert tout de suite derrière des cocktails, beau en apparences, pour deux jeunes demoiselles asssises en terrasse, en mettant des toppings, (venant d'un contenant posé sur le bar), avec ses doigts pleins de transpiration... Bon appétit et santé bien sur!!! A Boycotter et fermer ce lieu, bien dommage car il y a du potentiel
Une excellente adresse que nous recommandons sans hésiter ! Le cadre est magnifique, l’emplacement est idéal et l’ambiance est vraiment agréable. Les repas sont délicieux, préparés avec des produits de qualité, et les cocktails sont tout simplement incroyables ! Un grand bravo également à toute l’équipe : le service est irréprochable, chaleureux, souriant, attentif et très professionnel. Nous y avons organisé un repas d’équipe et tout était réuni pour passer un excellent moment. Merci pour votre accueil, nous reviendrons avec grand plaisir !
35 min pour avoir un spritz et un coca , et biensur coca chaud ! Nous demandons un coca frais on nous répond qu’il y en a pas au frais ! Ne pas être presser sa doit être la devise de la maison !
Une super équipe et un super service à venir découvrir
De passage dans la région avec ma compagne, nous avons dîné dans cet établissement, ce fût une très belle expérience : cocktails et planches originaux et savoureux, service attentionné et sympathique, le tout dans un cadre magnifique, ce fût une très belle soirée, merci à toute l'équipe !
Nous sommes venus hier soir pour l'apéro et le dîner. Le bilan est malheureusement mitigé , même si l'équipe n'est pas totalement responsable . Les points négatifs (qui ont un peu gâché la soirée) : *Une attente interminable : Après notre installation, il a fallu attendre 40 minutes pour la première commande. Plus tard, rebelote : 30 minutes d'attente pour qu'on prenne notre commande pour un second verre et une deuxième planche. *Un manque de communication : La planche de la mer est arrivée sans les crevettes prévues. Après avoir posé la question, on nous a expliqué que le chef avait compensé avec du saumon. C'est gentil, mais il aurait été plus professionnel de nous le préciser dès la commande. *Une fin de soirée écourtée : Après plusieurs relances pour notre deuxième commande, les verres sont arrivés mais jamais la planche. Face au manque de réponses après deux nouveaux rappels, nous avons préféré annuler la planche et rentrer. Les points positifs pour ne pas mettre que du négatif : * Le cadre *Le personnel reste très agréable et souriant malgré le rush. *Nous avons appris en fin de soirée qu'un employé manquait en cuisine, ce qui explique les retards. Dans ce cas, il serait peut-être plus judicieux de réduire la carte ou, au moins, de prévenir les clients dès leur arrivée qu'il y aura de l'attente. Une expérience frustrante, mais nous reviendrons peut-être pour donner une seconde chance dans des conditions normales.
Très bonne adresse. Le cadre est chouette, les cocktails sont bons et originaux. Les plats sont qualitatifs et le personnel agréable. Je recommande et j’y retournerai avec plaisir
Sublime vue pour ce nouveau restaurant où nous avons passé une bonne soirée. Belle terrasse, très agréable pour boire un bon cocktail et manger.
Les PornStar Martini étaient délicieux, le personnel est adorable et de bon conseils, le cadre est super, nous avons passer une excellent moment merci infiniment :)
Après 3 jours de tentatives d'appels en vue d'une réservation nous avons malheureusement abandonné. Nous avons tenté durant le service, après, avant, jour d'ouverture, de fermeture et n'avons jamais réussi à joindre une personne ni été recontactés. Ayant déjà dû faire demi tour en raison du fait que nous n'avions pas réservé (ce que nous comprenons parfaitement) nous nous demandons comment effectuer une réservation...
Magnifique cadre avec vue lac ! Bons cocktails. Dommage que le service ne suive pas, compliqué de trouver un serveur qui « puisse » prendre une commande. Impossible de joindre également le lieu par téléphone pour réserver. Essaie à 10 reprises puis un autre jour également.
Ca s'appelle l'ephemère, et le nom est très bien choisi! - le spot est fabuleux - la qualité des aliments est très bien - les recettes de cocktails sont très originales - l'écran géant pour le foot, éteint, protège bien du soleil couché - les prix des plats justifient des fourchettes autres que des chinoises embouties de cantines de resto U - pour un des cocktails, la fraicheur était manifestement aux abonnés absents - le pain permet bien de tester tout type de dentier tellement il a été coupé avec anticipation - la petite rose sêchée du pot pourri des toilettes de mamie suzette qui flotte sur le cocktail...deco originale - les 3 guêpes mortes au fond du verre.... boh... pourquoi pas?! Tout le reste, nous aurions pu faire l'impasse, mais pour les guêpes, c'est plus dur, et l'absence de réaction des équipes suite à notre signalement n’a rien arrangé. Le "tout s'est bien passé?" du patron imbu de supériorité au moment de payer l'addition... euh... ben non en fait! Mais comme il ne nous croyait pas, nous avons du sortir la photo. Il nous a quand même offert les 3 cocktails, mais pour les excuses, la confusion et la prise de conscience du risque... on reviendra... ou pas! Les étoiles vont pour le site incroyable quand même!
Très bel endroit : vu sur le lac Saint Point, déco très sympa, serveurs et serveuses au top. Planches repas délicieuses ! Nous y avons été pour dîner, fin de repas avec un magnifique coucher de soleil ! Ambiance tamisée sur la terrasse. Très belle soirée !
Nous sommes venus à 7 a l’éphémère, et nous étions tous à fait ravi ! Une ambiance agréable avec un super carde, des gèrent agréable, des serveurs souriants, et une superbe nourriture d’un bon goût et d’une super bonne qualité ! Des prix raisonnables en vu de la qualité, et des compétences des barman et des cheffes. Malgré la complexité de la carte des cocktail et du nombre que nous étions, l’attente fut totalement raisonnable et explicable. Nous recommandons l’éphémère en tout point!
Bar à cocktails génial !! la cuisine est excellente et la qualité des produits est super !! service rapide malgré la complexité des cocktails servis en moins de 10 minutes pour 6 cocktails allez y !!
Merveilleux lieu de détente
Très belle vue sur le lac de Saint Point. Par contre les cocktails ne sont pas oufs.
Super découverte. Les planches apéritives sont très copieuses. Les cocktails sont excellents. Service au top.
Une terrasse idilique avec une magnifique vue sur le lac Saint-Point. Idéal pour partager une planche ou des plats partagés en famille !
Le lieu, la terrasse, le personnel, les cocktails et les plats sont juste incroyable ! Je recommande les yeux fermés !!!!
Magnifique endroit, la déco est chouette! Les coktails sont tops! Mais il faut courrir apres les serveurs, dommage!
Nous avons commandé chacune des trois un café frappé et nous avons été malades dans la demi heure qui a suivi. Nous aurions dû faire confiance à notre instinct en voyant l'état du ménage. Le service lent n'est qu'un détail dans cet expérience regrettable.... Dommage le cadre était vraiment attractif!
Le meilleur spot pour profiter du lac, avec un décor de rêve et des cocktail au top. Équipe vraiment très sympa et aux petits soins. On recommande !
Une belle découverte ,nous nous sommes régalés ,le service est au top ainsi que la vue. Nous reviendrons avec plaisir
Nous avions réservé pour manger. On arrive, pas de table, un serveur demande à des clients déjà installés de quitter la table pour privilégier les réservations... Mal à l'aise pour les deux clients installés qu'on met dehors.... On nous installe, sans table... On nous donne la carte, petite mais sur, au moment de commander, plusieurs plats indisponible... On commande. 45 minutes pour deux cocktails, un serveur désagréable, 1h30 notre planchette toujours pas servi... On est parti sans manger à 21h45 alors qu'on avait réservé pour 20h.... Et le patron qui nous présente "le concept de notre établissement c'est avant tout le service"... Moins de blabla plus de professionnalisme !
Bonjour de passage pour le trail du mont d'or. Je vous conseille cet établissement tout est parfait accueil téléphonique accueil au restaurant tout est parfait. Et la vue exceptionnelle. Au plaisir d'y retourner. Bonne saison
Un bar dont la région avait besoin, des cocktails recherchés, délicieux et visuellement intéressant. Des planches généreuses avec des produits de qualités. La prise de commande est rapide, pour contrer les avis précédents c’est un bar à cocktail donc en effet il faut attendre un peu sa boisson mais rien de démesuré. Un samedi soir à 5 personnes environs 15/20 min d’attente pour 5 cocktails sachant qu’il y avait du monde arrivés avant nous. L’ambiance est sympa, un peu plus de musique serait apprécié mais ce n’est qu’un détail et un avis personnel. Une très bonne adresse où je retournerais régulièrement.
Étant du village da côté venu en famille et avec un de mes associés pour la découverte suite à la reprise, dans l'ensemble positif mais nos 3 spritz manquait d'alcool clairement, à voir les prochains 🍹sinon cadre toujours sympa et patron également .
Vue imprenable, cuisine succulente ET RAPIDE, cocktail à tomber et personnels aux petits oignons. Ils ont su prendre en considération les précedentes remarques et évoluent dans le bon sens. Bravo. Quoi demander de mieux 🤌 Je vous souhaite du succès les Noël !
Un endroit magique avec un cadre des plus satisfaisant ! Service et carte au top je recommande vivement
Belle expérience a l éphémère ! Les responsables sont très sympas l extérieur très agréable on se sent en vacances 😄je recommande cet endroit 🫶
Très belle adresse. Cocktails excellents, planches gourmandes, cadre agréable et équipe au top. J'ai particulièrement apprécié l'esprit du lieu et le concept. Certains comptent les minutes d'attente ou le nombre de tranches dans une planche, moi je retiens avant tout la qualité des produits, l'accueil et le plaisir d'avoir passé une belle soirée. Une adresse prometteuse que je recommande sans hésiter !
Le lieu en lui même est déjà superbe avec la proximité du lac, la vue et l’ambiance qui s’y dégage. Les cocktails sont très bons et beaux. Les planches changent de ce que l’on peut trouver partout (hallelujhua le comté c’est sympa mais quand même!) elle sont en plus très bonnes. L’équipe est accueillante et vraiment cool. Le potentiel est là et je leur souhaite d’atteindre la hauteur de leurs ambitions et pour nous d’en profiter à fond 🌞
En rodage très prometteur.. a conseiller !!
Bonjour, Bonne ambiance, de bons cocktails et des serveurs agréables. Cependant, plusieurs points sont quand même à souligner : - On nous annonce avoir voulu faire des cocktails de nos terroirs, mais le Génépi ainsi que la chartreuse ne viennent pas du haut Doubs, peut être aurait-il fallu se tourner vers l’Absinthe ou le Pontarlier Anis ? Je me devais de le dire même si ce point n’est clairement pas un gros problème en soit, - On nous a vendu une « expertise » du service, mais quand nous devons attendre environ 30 à 45 minutes pour 4 ou 5 boissons (20 à 30 clients dans le bar), sachant qu’il y a eu 3 tournées, puis plus d’une heure et demi pour des planches apéritives, je trouve ça inacceptable quand on veut faire bonne impression pour l’ouverture d’un lieu. - Au sujet de ces fameuse planches apéritives, la commande a été faite dans l’après-midi donc pas de surprise le soir, à la commande le serveur nous annonce 45 minutes pour la planche la plus longue, finalement ça a été plus d’1h30 pour les 2 premiers (sur 3), une quarantaine de minutes avant de nous les apporter le serveur nous a bien dit « elles sont prête, il ne reste que le dressage »… finalement nous nous retrouvons avec des planches qui valent peut être leur prix (et encore), mais absolument pas le temps d’attente. Sans parler des cuissons qui étaient désastreuses, plusieurs brochettes n’étaient pas cuites et presque rien à manger sur les ribs… On essaie toujours de finir sur une note positive, alors je remercie le serveur de nous avoir fourni des plaids, qui nous ont permis de supporter les temps d’attentes… En attendant une amélioration durant la période estivale, pour l’instant je ne recommande pas…
Super belle ambiance ! Patron super abordable et généreux
Service catastrophique! Attendu 1h30 pour de simples planches apéro, 45min pour un cocktail. A fuir!
45min d’attente pour un verre, 2h d’attente pour une planche apéro. Viandes pas cuites dans les planches Quantités réduites Je ne recommande pas
Très belle découverte. Des cocktails originaux et surprenants, et une superbe vue sur le lac.
Super ambiance ! Un accueil chaleureux, des cocktails excellents et un spot avec une vue magnifique sur la Lac Saint Point ! Merci pour tout, on va revenir tout l’été !
Une vue magnifique, un service au top et des cocktails surprenants et bons 😍
De très bons cocktails avec une petite chose en plus, une équipe au top et une vue magnifique. Tout est réuni pour passer un moment parfait !
Super expérience ! Cocktails au top, déco raffinée, service très pro, le tout dans un lieu tellement unique ! Enfin un lieu de qualité sur ce site si exceptionnel. Je recommande vivement.
Nouveau bar sur le lac saint-point. Point de vue magnifique sur le lac avec grande terrasse. Une équipe au top et des cocktails particulièrement beaux avec le sens du détail et surtout très bon. Je recommande pour un apéro ou un instant farniente dans leus grands fauteuils.
Vue magnifique avec de très bon cocktail avec une bonne ambiance au niveau du service lieux recommandés !
Très beau bar, équipe au top! Nous recommandons ce lieu pour boire de très bons cocktails!
Très jolie bar avec une vue magnifique je recommande