Brasserie · Paris (75)
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L'Elysée Saint Honoré est un bar, brasserie et restaurant situé à Paris, proposant une cuisine française traditionnelle revisitée avec des produits du terroir corse. L'établissement met l'accent sur la convivialité et le bien-être de ses clients, offrant un cadre idéal pour tous types de repas.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
|---|---|
| Mardi | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
| Mercredi | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
| Jeudi | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
| Vendredi | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
| Samedi | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
| Dimanche | 00:00 – 02:00 · 06:30 – 23:59 |
Très déçue… Poulet bon mais purée genre mousline non… Le Perrier tranche à 7,50 € je sais quartier chic mais faut pas abuser ! Même prix que le verre de vin corse du jour servi à mon amie. A 1’ de la salle Pleyel donc pratique. Service : la bienveillance entre coéquipiers n’est vraiment pas au rdv. Ça m’a fait mal au coeur. Et devant les clients ça crée une ambiance très désagréable.
La cuisine de ce restaurant est très bonne : des produits de qualité, des portions généreuses et d’excellentes saveurs. Sur ce point, notre expérience a été très positive. En tant que touriste, je comprends parfaitement que lorsque l’on visite un autre pays, il faut savoir reconnaître et respecter les différences culturelles, y compris les différentes façons d’envisager le service. Cependant, je travaille depuis de nombreuses années dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie dans mon pays, et certaines situations vont au-delà des différences culturelles et n’ont tout simplement pas de sens du point de vue de l’hospitalité. Nous étions installés en terrasse, qui n’était pas pleine et où personne n’attendait de table. Surtout, nous étions déjà assis, nos plats avaient été servis et nous étions en train de manger lorsqu’une personne qui semblait être le propriétaire ou le responsable est arrivée. À partir de ce moment-là, ils ont commencé à retirer les tables et les chaises inoccupées et nous ont demandé que l’un de nous se lève et change de place afin de libérer une table, sous prétexte que nous étions deux personnes installées à une table de quatre. Nous avons refusé. Trois serveurs différents sont venus nous faire la même demande, mais aucun n’a été capable de nous en expliquer la raison lorsque nous leur avons fait remarquer qu’il restait d’autres tables et chaises disponibles et qu’aucun client n’attendait. Je tiens toutefois à préciser que les serveurs ont été aussi aimables et courtois qu’ils pouvaient l’être, et qu’il était évident qu’ils ne faisaient que suivre des instructions. Ma critique ne leur est donc pas adressée, mais concerne la décision elle-même et la manière dont la situation a été gérée. Curieusement, le propriétaire ou responsable qui semblait avoir donné cette consigne n’est jamais venu nous parler directement. Et oui, travaillant moi-même dans ce secteur depuis des années, je comprends parfaitement les notions de rotation des tables, de taux d’occupation et de ticket moyen. Mais cette décision ne semblait pas non plus avoir de logique commerciale : certaines tables de deux personnes, arrivées avant nous et parties après nous, n’avaient commandé qu’un café. De notre côté, nous avons commandé des apéritifs et un repas. Autrement dit, notre table de quatre occupée par deux personnes pendant moins longtemps a généré une consommation nettement supérieure. Bien gérer un restaurant ne consiste pas uniquement à maximiser le nombre de places disponibles. Il faut aussi savoir observer la salle, préserver l’expérience du client et faire preuve de bon sens. Après tout, l’hospitalité consiste précisément à faire en sorte que chaque client se sente le bienvenu. La cuisine mérite d’être saluée, tout comme les serveurs pour leur amabilité. En revanche, la décision de la personne qui semblait être responsable et la manière dont la situation a été gérée ont une grande marge d’amélioration. Et si un jour vous souhaitez quelques conseils en matière d’hospitalité et de gestion de restaurant, ce sera avec grand plaisir.
J'ai organisé un diner pour 56pax. Le gérant a été très à l'écoute et souple pour les demandes de mon groupe. La nourriture fût très qualitative avec un ratio prix/qualité largement au dessus de tous reproches. Ils ont su s'adapter aux régimes alimentaires directement sur place et la cuisine a suivi sans accrocs. Le service s'est fait en douceur et toute l'équipe a été aux petits soins et toujours avec le sourire. Un grand merci à Jean et à son équipe! La prochaine fois, on essaye votre autre restaurant le Splendide!
Lieu très agréable avec terrasse à deux pas du parc Monceau et des Champs Élysées. Mention spéciale à leur énorme glace avec toppings et au personnel souriant et très attentionné avec la clientèle .
Un excellent repas. Un service vraiment très pro et dont de nombreux restaurants devraient s’inspirer. Je recommande
Service déplorable. Nous avons attendu plus de 40 minutes pour nos boissons alors que toute la table était déjà servie et que l’apéritif était terminé. Une personne a même eu le temps de manger sans jamais recevoir sa boisson. Malgré nos nombreuses relances, les employés nous assuraient que le verre arrivait, mais il n’est finalement jamais venu. Nous avons dû nous adresser directement au chef afin de débloquer la situation, mais le même problème s’est reproduit par la suite. Pour couronner le tout, nous avons attendu plus de 45 minutes pour obtenir l’addition malgré plusieurs demandes répétées. Au lieu de reconnaître leurs erreurs, le personnel nous racontait des excuses peu crédibles. Et comme si cela ne suffisait pas, nous avons découvert un cheveu dans un verre. Pour finir, le patron est venu nous demander si nous étions satisfaits. Lorsque nous avons exprimé notre mécontentement de manière calme et respectueuse, il s’est permis de se moquer de nous avant de nous envoyer balader. Une attitude totalement irrespectueuse et inadmissible envers des clients…..
« Une expérience absolument exceptionnelle ! De l’accueil chaleureux au service impeccable, tout était parfait. Les plats étaient raffinés, savoureux et présentés avec beaucoup de soin. Chaque bouchée était un vrai plaisir. Une adresse que je recommande sans hésiter, nous reviendrons avec grand plaisir ! »
Service excellent avec Camille et son équipe. Très bonne cuisine Corse. Le personnel est très sympa et bonne localisation près de la salle Pleyel pour ceux qui vont au concert après. Je recommande sans hésitation
Super restaurant corse !!! De l'acceuil, à la qualité des plats en passant par un service sans faute, tout etait parfait, nous reviendrons avec grand plaisir
Très bon accueil et service agréable. Les plats sont vraiment délicieux. J’ai beaucoup aimé et je reviendrai avec plaisir !
Je suis venue ce soir boire un chocolat chaud avec une amie et l’expérience a été catastrophique. Nous avons attendu plus de 15 minutes avant qu’un serveur daigne prendre notre commande. Quand la boisson est enfin arrivée, le chocolat était en réalité… un café. Nous avons donc redemandé un chocolat chaud. Lors de la deuxième tentative, la boisson était beaucoup trop forte, soi-disant parce que nous aurions demandé un chocolat « plus fort », ce qui n’a jamais été clairement exprimé. Résultat : le chocolat était imbuvable et n’a pas été consommé. Impossible ensuite de trouver un serveur pour expliquer la situation. Au moment du paiement, j’avais terminé ma boisson depuis longtemps alors que le chocolat n’avait pas été touché. J’ai expliqué que je refusais de payer ce chocolat, mais j’ai dû discuter près de 20 minutes avec le personnel pour finalement me faire dire qu’il ne serait pas retiré de l’addition. Payer 15,50 € dans ces conditions est tout simplement honteux et inadmissible. Service déplorable. Si j’avais pu mettre zéro pour le service, je l’aurais fait sans hésiter.
Service excellent, Chase a été d’un professionnalisme et d’une courtoisie que l’on aimerait retrouver plus souvent! La cuisine et les mets étaient plein de saveurs… Un endroit pour passer un bon moment que je conseille vivement. Définitivement une adresse que je recommande… Chris
L’espace du restaurant était agréable, mais les prix ne correspondaient pas vraiment à l’ambiance proposée. Le pain dans la salade n’était pas mangeable car il était extrêmement sec, et certaines frites étaient tellement dures qu’elles ne pouvaient pas être consommées. En revanche, la viande était bonne. Le comportement du personnel n’était pas particulièrement aimable. Dans l’ensemble, je peux dire que ce n’était pas mauvais.
Un moment exceptionnel où on se sent comme à la maison ou au village. Serge est un personnage charismatique, celui ci nous a accueilli dans son établissement et nous a mis de suite à l’aise. Le repas était fameux et dans les recettes et produits de qualités corses. Ambiance conviviale les serveurs sont très attentionnés. Le lieu est atypique moderne et traditionnel. Nous reviendrons. Vi ringraziu Serge et son équipe. A prestu 👋🏻 Jean-Baptiste Andrieu et sa famille 🎷🐊
Déjeuner dans cette brasserie, accueil formidable avec un accent corse nous rappelant les vacances estivales. La carte des vins est superbe notamment pour les vins Corse avec une belle collection de Vaccelli et une belle verticale de Venturi. Les girollles avec l'œuf mollet sont succulentes et le tripettes parfaites. Le sommelier connaît parfaitement les viticulteurs et leurs domaines, un plaisir d'apprendre à ces côtés.
Brasserie.tel