Kooma Brasserie Pub & Rooftop

Attendre ses plats 30 mn, cela peut se comprendre, mais s'apercevoir qu'il en manque un pour un des convives, être obligé de réclamer 3 fois pour l'avoir et l'obtenir 45 mn après les autres convives.... comment dire ???? Et que dire encore quand cette Flamme tant attendue est tellement brûlée que c'est ce goût qui domine... Grande déception et que dire encore quand il faut réclamer la glace du menu enfant, qui attend lui aussi depuis 1 heure son dessert... Et au moment de payer, aucun geste commercial, aucune excuse si ce n' est un "je suis désolée" répété en boucle.

On est venus ici pour un apéro avec la famille d’un ami, et on a passé un très bon moment. C’est un endroit idéal pour les familles avec enfants : l’ambiance est chaleureuse, conviviale et détendue. La plupart des tables étaient déjà réservées, donc on s’est installés un peu à l’extérieur, ce qui restait très agréable. Le personnel était accueillant et sympathique. On sent qu’ils sont encore un peu nouveaux, donc il y a eu quelques petites erreurs, mais rien de grave, et tout s’est bien terminé. En résumé, une très bonne expérience !

Table réservé pour 22h sur the fork, trouver le restaurant était compliqué très peu d'indications. Ensuite attente dehors au niveau d'un panneau "attendez ici" les serveurs de la terrasse nous on ignoré, après être rentré nous sommes installé directement et demandé de commander rapidement (sans politesse). Pour les pizzas, très bonnes sauf la sauce tomate qui manquait un peu de goût. Nous avons ensuite reçu la carte des desserts mais personne n'est venu prendre notre commande malgré le nombre de serveur présent, nous sommes donc parti plus tôt sans dessert. Un peu déçu de l'accueil, retirer la possibilité de réserver à 22h serait plus pertinente si le personnel n'a plus envie de travailler ensuite, ce qui peut se comprendre bien sur.

Nous sommes venu manger vendredi soir et nous avons adoré ! Le repas était vraiment bon avec une cuisson parfaite, légume cuit mais croquant, le poisson confit vraiment top bref je recommande. Cerise sur le gâteau notre serveur Lan nous à fait passer une superbe soirée avec sa joie et son enthousiasme du coup on revenu me lendemain pour tester les pizzas. Des pizzas avec une pâte incroyable, on pourrait manger uniquement la pâte tellement elle est bonne 🤩. Vous l'aurez compris je vous recommande ce restaurant et n'hésitez pas à demander à être servi par Lan vous ne serez pas déçu 😉.

C'était bon et le cadre est agréable. Néanmoins, ça m'interpelle qu'un lieu qui se veut éco-conscient et qui cherche à faire la promotion des produits du terroir utilise l'IA générative pour faire ses designs quand on sait que c'est une catastrophe écologique qui repose sur le vol de designs crées par des artistes et alors qu'on a tant d'artistes talentueux en Alsace. Ça se fait interroger sur quel autre point ils cherchent à réduire les coûts sans respecter les principes affichés.

Première fois depuis le changement d'équipe (nouvelle direction et personnel) Notre expérience a été plutôt décevante et franchement c'était mieux avant !! Tout d'abord à l’apéro, la moitié des vins sont en rupture alors que la carte est plutôt restreinte (ce qui, normalement, n’est pas un défaut). Les pizzas étaient moins bonnes qu’avant, fond brûlé, garniture mal répartie. Pour le dessert, là on a changé de catégorie, avant le "changement ", c’était digne d’un restaurant gastronomique, aujourd'hui c’est niveau Mcdo... Bref il faudra s'améliorer.

Nous avons été très déçus de l'absence du menu fixe ce soir-là, malgré sa présence sur la carte. On nous a indiqué qu'il n'était proposé que pour la Saint-Valentin. Pourquoi ne pas l'avoir tout simplement retiré du menu dans ce cas ? Nous avons trouvé cela très décevant. Sur les trois entrées proposées, une seule était disponible. Nous l'avons commandée et avons reçu une soupe à l'oignon. Après avoir demandé des explications, on nous a indiqué que l'entrée avait changé. Malheureusement, le serveur ne nous en a pas informés. Aucune excuse ne nous a été présentée. Un simple expresso offert aurait été un geste appréciable. La nourriture, quant à elle, était bonne. Veuillez excuser les erreurs dans mes phrases… Je suis allemand et mon français est limité.

Les entrées étaient excellentes, mais les pizzas n'étaient pas folle. La pâte à pizza était élastique. Mais je vais essayer les plats la prochaine fois. En tous cas un service au top, gentil, et à l'écoute. On a passé un bon moment et ce sont des produits de qualité.