Ecol'aux mousses l'atelier de bières artisanales

Super atelier du 19/04. Très instructif, alternance entre pratique et théorie. Informations intéressantes. De bonnes dégustations, plateau de charcuteries, accueil très sympathique. Fabrication de sa propre bière et possibilité de personnaliser avec épices et taux d’alcool aux choix. On ne voit pas passer l’après-midi. À recommander 👍👌

Je recommande a 100 pour 100 Brasseur rencontré sur la foire de la chasse a Compiègne , je lui ai acheté une bière de chaque sorte pour goûter et très bonne bière 🍺 Ensuite recroisé sur un stand du marché de Noël a Compiègne , où là je lui ai acheté un de ses digestif qu'il fait également et je recommande également 👍🏼 Et pour finir suite a un stage offert en cadeau , j'ai passé un très très bon moment ! C'est un brasseur qui travaille de sa passion , qui aime partager son savoir faire , très sympathique et qui fais de très bonne bière 🍺 FONCEZ!!!!

Atelier brassage au top. Ultra complet, on apprend plein de choses. C’est assez poussé mais en même temps c’est parfaitement vulgarisé. On ne suit pas une recette uniformisée, on la crée ! Et le tout avec le sourire car le guide est super drôle et bienveillant. Au top !

Suite à un bon cadeau offert, découverte de cette brasserie pour un atelier de brassage. Super accueil, l'hôte est super sympa et nous fait partager sa passion du brassage. Tout au long des étapes de brassage (vous fabriquez votre bière pour environ 18 litres), dégustation de bières avec petit plateau charcuterie et fromage. Très ludique.

Au top. Je recommande chaudement cet atelier à tous les amateurs de bière ou à ceux qui veulent simplement passer un super moment entre amis. 🍻

Super expérience ! L’ambiance de l’atelier était au top, détendue et conviviale. Le formateur était vraiment génial : très pédagogue, passionné et toujours prêt à répondre à nos questions. On apprend énormément tout en passant un excellent moment. Je recommande vivement cet atelier à tous les amateurs de bière ! 🍺

J’ai participé à l’atelier de brassage en mai 2025 et je le recommande vivement pour les raisons suivantes : - Malgré les 4h prévues, qui peuvent paraître longues, nous ne voyons pas le temps passé. François est passionné et passionnant. L’atelier est bien reparti entre théorie, création et partage. - Le résultat est à la hauteur. Ma crainte était d’avoir créé une bière sans réel intérêt. Et pas du tout. La bière est savoureuse, conforme à mes attentes, avec du caractère. Elle est embouteillée et suffisamment gazeuse. Nous avons pu mettre notre touche sur l’amertume, les épices, le degré d’alcool. Alors elle n’est pas encore à la hauteur des Cervus 😊 mais nous n’avons pas à rougir lorsque nous la servons à nos amis.

Nous avons passé un très bon moment lors de cet atelier. L’ambiance était détendue, bienveillante et très bien orchestrée. Nous avons partagé sa passion avec enthousiasme durant 4h, et nous avons apprécié les dégustations de bières artisanales. Un grand merci pour cette belle parenthèse, qui nous a permis de partager des instants précieux en famille. Nous recommandons à 100 % !