Café Bras

Un ravissement pour les pupilles et les papilles , une cuisine de haut niveau , gustativement exceptionnelle . Encore bravo après plusieurs expériences, on ne se lasse pas . Dommage ! La fermeture est programmée pour fin août , un départ vers d’autres expériences où nous pourrons encore profiter de vos talents

Quel délicieux moment nous avons passé au café Bras : il y a une recherche sur les saveurs pour mettre en valeur les produits de saison qui est à souligner. C'est frais, bon et tout en nuances délicates. Il faut également souligner la gentillesse, la simplicité et le professionnalisme du personnel de service. Enfin, le lieu par lui même est très apaisant. Courez y pour passer un excellent moment culinaire et profiter du magnifique musée Soulages.

Ce restaurant met à l’honneur les produits locaux avec une finesse remarquable. Chaque plat est soigneusement travaillé, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients de saison. Le menu du déjeuner à 45 euros est à la fois raffiné et équilibré, offrant une expérience gastronomique accessible et pleine de surprises. Le cadre est tout simplement magnifique. L’ambiance y est élégante sans être guindée. Un véritable coup de cœur !

Superbe soirée au café Bras de Rodez. Menu très agréable. Produits fins et bien cuisinés. Ambiance feutrée très douce rt service impeccable et discret. Très belle soirée.

Prix correct. Cuisine bonne mais pas exceptionnelle. Evidement le cadre et sympa et le service parfait digne d'un étoilé. Mais dommage la soupe tiède, les poireaux très beaux (heureusement il y avait du vinaigre de vin de noix pour donner du peps, du coup j'en ai acheté, belle découverte). La truite juste chaude, Le cerf bien cuit et l'endive aussi, et alors ? Le tiramisu adapté reste un tiramisu. J'avais trop investi sur le nom ? J'attendais trop ? Bien sur 43 euros plus les vins. Ce n'est pas cher. Enfin pas pour tout le monde. Dommage.

Nous sommes venus pour découvrir la cuisine de notre ami avant son départ, et l’expérience a largement dépassé nos attentes. Le lieu est tout simplement irréprochable : une atmosphère soignée, une cuisine raffinée qui met en valeur des produits de qualité, et des assiettes travaillées avec précision. Le personnel, d’un professionnalisme remarquable, contribue à cette belle expérience.

Une fin d'année marquée par la neige, où une chaleureuse ambiance dans cet établissement d'un renom maintenant régional voire national. Un très bon repas de l'entrée au plat principal,et à la fin un très bon dessert.Le service est irréprochable,nos papilles ont apprécié ces succulents mets. A recommander .

Hormis la salle du restaurant pauvre en déco, ce qui est un comble dans un tel lieu, la cuisine et le service sont parfaits.

Magnifique endroit où le prix du menu à 43€ est pleinement justifié. Les assiettes sont pleines de saveurs toutes en nuances, beaucoup de fraîcheur dans les produits, belle maitrise des cuissons et assaisonnement. Un sans faute pour nous. Le service est souriant et prévenant. Excellent souvenir. Bravo à vous !

Une excellente dans un cadre assez sobre. La salle est assez grande et les tables très rapprochées, cela risque d’être assez bruyant. La cuisine est délicieuse, le menu déjeuner est d’un très bon rapport qualité prix.