Brasserie le Vauban

La cuisine est très bonne et variée. Le service est très agréable. Le café gourmand porte parfaitement son nom, c'est un vrai dessert. Bravo 👏

Accueil très chaleureux. Tjrs le sourire aux lèvres (chez le serveur et la serveuse) malgré une affluence importante. En abscence d'un resto/ café de gare (gare à 150m), joue aussi un rôle important pour les voyageurs.

Nous avons été accueilli chaleureusement par Lina. Lina à tout fait pour répondre à nos exigences enfin sur ceux de nos enfants.. je recommande nous avons pris le plat suggéré à savoir risotto aux gambas.. un délice bravo au chef.. nous reviendrons !!

Le cadre est magnifique, petite terrasse en intérieure mais magnifique. Le plat était copieux et correspondait à mon attente (repas pris rapidement car nous étions sur une journée de travail bien remplie). Les collègues ont apprécié les plats proposés, notamment les plats du jour (l'entré avait fait l'unanimité).

Je déjeune dans ce restaurant 1 à 2 fois par semaine. La cuisine est bonne, simple, abordable et sans jamais aucun raté . La salle est toujours souriante et agréable. La constance est de mise et gage de sérieux. Mon seul regret est qu ils ne sont pas ouverts le soir, pour un dîner en famille. Vous êtes au top.

Accueil , service et les plats sont Super Bons , puis à côté de la gare de Sète , c'est pratique pour les voyageurs

On arrive pour une formule déjeuner à 21 euros (voir photo) entrée/plat. On nous explique qu'il n'y a plus d'œuf moellet mais qu'on peut remplacer par des oeufs mimosa... on se retrouve facturé plein pot entrée et plat pour 1 DEMI magret avec du gratin dauphinois, à 26 euros (plat du jour étant magret + gratin à 15 euros) ET 1 oeuf à 8 euros... pour un total de 85 euros... le dejeuner était certes pas mauvais mais laisse un goût amère. La réaction des serveuses était decevante, nous expliquant gentillement que c'est comme cela et pas autrement. Nous avions l'habitude de dejeuner ici quand nous venons travailler à Sète, c'est dommage. J'édite donc mon avis suite à la réponse du propriétaire... et l'invite a regarder les photos que j'ai joins indiquant bien son magret (demi, que l'on nous a servit pour le coup, à 26 euros donc... le demi magret...) en plat du jour dans sa formule dejeuner : Sauf si le "ou" signifie "suggestion" ?! Merci de bien regarder votre ardoise Monsieur ou Madame. Et bien entendu rien ne nous a été proposé à notre départ...

Très belle découverte au Vauban ! Une cuisine raffinée et généreuse, des produits frais, un service attentionné et une vue magnifique sur le port. Tout est réuni pour passer un excellent moment à Sète. On sent la passion en cuisine — un vrai plaisir du début à la fin !

Excellent moment à la Brasserie Le Vauban ! Le service est à la fois professionnel, chaleureux et attentionné, on se sent vraiment bien accueilli. La cuisine est soignée : des plats savoureux, bien présentés et réalisés avec des produits de qualité. Mention spéciale pour la fraîcheur des assiettes et le rapport qualité-prix très correct. Une adresse à recommander sans hésiter à Sète ! 👏🍽️

Une bonne adresse pour manger sur Sète. Le repas impeccable rien à redire. Les trois demoiselles vraiment gentilles et souriantes. Comme j'ai dit je reviendrais.