Brasserie L'Excelsior

La Brasserie Excelsior propose une cuisine de qualité. La cuisine est riche en saveurs et parfaitement exécutée. Les plats dégustés étaient délicieux et témoignent d’un réel savoir-faire. Seul petit bémol côté assiette : celle-ci est arrivée tiède, ce qui est regrettable au regard du standing de l’établissement. Le service n’a malheureusement pas été à la hauteur de l’expérience attendue. Plusieurs serveurs se sont succédé à notre table sans véritable suivi du repas. Nous avons régulièrement dû solliciter nous-mêmes le personnel pour obtenir de l’attention, ce qui a considérablement ralenti le déroulement du dîner. Au final, le repas a duré plus de deux heures. C’est d’autant plus dommage que la qualité des mets mérite un accompagnement à la même hauteur. Un meilleur suivi du client tout au long du repas serait un véritable point d’amélioration, car il s’agit d’un élément essentiel de l’expérience en restauration. Nous sommes très déçu…

Brasserie incroyable. L'intérieur est impressionnant. Le service parfait, serveurs très professionnels et souriants. Plats très très bons. On a passé un très bon moment avec mon mari..

après avoir eu une première expérience il y a 20 ans ,la cuisine est toujours aussi bonne . notre serveur et serveuse était très bien . fois gras en entrée très bon,le plat très bon aussi ,là où j'ai été très déçus les profiteroles,elles sont arrivées avec la glace vanille fondu... et mon épouse qui avait pris une crêpe suzette,elle a été servi quand j'avais déjà fini mon dessert... donc au prix des dessert et de l'image de cette établissement c'est très limite .

Nous ne voulions pas quitter Nancy sans nous être attablé dans cette très jolie brasserie Nancéienne. Nous n'avions pas réservé mais la taille de l'établissement faisant nous n'avons pas eu de soucis pour y déjeuner. La hall principal du restaurant est somptueux et nous avons été accueillis avec simplicité et sourire. Une fois à table et en ayant consulté la carte nous avons opté pour le menu Brasserie à 29,90 € comprenant le plat et le dessert. Nous avons choisis le Tartare et un filet de loup. Pour le dessert l'excellente crème brûlée à la Bergamote et le "Tout Nancy" (parfait glacé aux éclats de macaron et bergamote, coulis de mirabelles) que je vous conseille tout particulièrement. Rien que pour ce dessert de la Maison je reviendrai avec plaisir...

Dans un décor exceptionnel de style Art Nouveau, cette formidable brasserie offre un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles gustatives. Les plats sont magnifiquement présentés et sont préparés et cuisinés à la perfection. Sur des plaques en cuivre à certains endroits on découvre quelles personnes illustres ont fréquenté cet établissement. Service impeccable. Je recommande vivement !

Un décor somptueux, des serveurs aux petits soins et très rapides ! Les entrées et le desserts étaient délicieux. J’ai été légèrement déçue du plat (la cuisson de la volaille était un petit peu juste) mais cela reste une très bonne brasserie avec des aliments de qualité.

Un joyau de l'Art nouveau et une table d'exception ! L'Excelsior est sans doute l'une des plus belles brasseries de France. C'est un véritable joyau architectural qui m'a tellement émerveillé que j'y suis retourné deux fois lors de mon passage à Nancy : une fois pour déjeuner et une seconde pour dîner. Côté cuisine, c’est un sans-faute. J'ai eu le plaisir de goûter la choucroute de la mer, absolument délicieuse, ainsi que la choucroute classique, parfaitement exécutée et généreuse. Les desserts ne sont pas en reste et terminent le repas sur une note très gourmande. Le service est à la hauteur du lieu : professionnel, attentif et efficace. Une expérience incontournable si vous êtes de passage en Lorraine. Je recommande vivement !

Nous sommes venus manger à 2, nous avions deux menus prestiges à découvrir. La cuisine était globalement très bonne, hormis l’entrecôte de boeuf qui était pleine de gras et difficile à couper. Le service était excellent, malgré la réflexion de la serveuse qui dit à la table d’à coté "je prends votre pourboire car les jeunes d’à coter ont des têtes de voleurs de pourboires " tout en rigolant. Je trouve ce comportement peu professionnel malheureusement, je n’ai donc pas mis toutes les étoiles…