Brasserie Excelsior Reims

Restaurant réputé de la place d'erlon avec une belle terrasse pour les beaux jours. Le repas était très bon, belle présentation des assiettes, un petit bémol pour le filet mignon que j'ai trouvé légèrement sec mais bon tout de même, dommage. Mais par contre grosse déception sur le pain, simplement immangeable tellement dur et rassis. Ce n'est quand même pas normal au vue des prix pratiqués. À souligner, service impeccable avec un serveur agréable et souriant. Cela relève un peu la note.

Menu express du midi pour un repas rapide avant de prendre le train. Le lieu est magnifique et le menu semblait d'un bon rapport qualité prix. Et voici que ce court moment passé dans cette brasserie m'a réconcilié avec le plaisir à la française de déjeuner au restaurant. L'accueil, l'accompagnement les tenues impeccables, le service attentif courtois et efficace m'ont rappelé d'autres temps que je croyais engloutis par la malbouffe, les amateurs autoproclamés où les prix bobos délirants. Cuisine juste et fine de surcroît.

Nous sommes venu à l'occasion du marché de Noël. Lieu un peu trop chic pour nous de premier abord, en effet particierement impressionnant de l'extérieur, mais assez abordable au final. L'intérieur est également chic le personnel au top et une cuisine excellente. Bref, un très bon moment et donc un lieu que je recommande !

Nous avons passé un excellent moment à la Brasserie Excelsior de Reims. Le menu brasserie était un véritable plaisir du début à la fin. En entrée, nous avons dégusté les rillettes de saumon, les huîtres ainsi que le foie gras : trois préparations parfaitement réalisées, fraîches et savoureuses. Les plats principaux étaient tout aussi remarquables. La choucroute de trois poissons, le cabillaud au chorizo et la canette étaient chacun cuit à la perfection et délicieusement assaisonnés. Une vraie réussite. Pour terminer, la crème brûlée s’est révélée absolument divine, l’une des meilleures que nous ayons goûtées. Même le menu enfant était soigné et très apprécié — un vrai plus pour les familles. En résumé : une excellente adresse, avec un rapport qualité-prix qui vaut le détour. Nous y reviendrons avec grand plaisir !

Expérience gustative à ne pas manquer. La cuisine est maison, travaillée et excellente. La choucroute de la mer n’a rien à envier à celle que l’on déguste dans les meilleures maisons d’Alsace ou de Bretagne. Bon service, bonne ambiance et très beau cadre !

Point positif : c’est au centre-ville, le monsieur a l’accueil bien poli et souriant. Nappes blanches, mais il veau mieux de ne pas voir ce que est en dessous. Le bâtiment interessant avec des éléments d’art deco, mais très froid ( en novembre, jour ensoleillé). On est arrivé à 12:20 ( l’heure de réservation) et sorti à 15h ( un sample déjeuner) il a y énormément d’attente entre les plats. Ambiance : tout le monde en train de s’ennuyer et s’endormir en attendant leurs repas ( bien chers, qualité…). La soupe d’homard était bonne, bien présentée. Les serveurs qui ne sourient pas et ne disent même pas «  désolé pour l’attente. J’ai demandé l’eau pas froide, je l’ai reçu bien frigorifiée. J’ai eu un café gourmand dans mon menu, le serveur ne me même pas demandé quel type de café je voulais. Bref: 3 heures de la vie perdue en attendant, 1 menu ( plat et café gourmand - qq chose avec beaucoup de la crème chantilly) + entrée, plat, dessert et 1 flute de champagne = 93€ ». Sentiment en sortant : Dieu merci , on est finalement sorti.

Agréable moment passé dans ce restaurant. Le personnel est agréable, à l'écoute du client. Le cadre est plutôt joli avec une musique d'ambiance très douce. Les assiettes sont très bonnes. Je recommande cet établissement

Comment décrire ce repas que j’ai trouvé excellent du repas au dessert et même jusqu’à l’addition Merci au responsable pour leur don de bouteille ruinart et le magnum ruinart qui agrémente le début ma collection. Nous y reviendrons avec plaisir car le service et la carte était largement à la hauteur de nos attentes et dans un cadre calme et apaisant parfait pour un dîner au calme Au plaisir de vous revoir Et merci à notre serveur et le responsable de salle