Brasserie Excelsior Reims

Très jolie brasserie historique et terrasse très agréable l'été. Personnel très compétent. Excellent foie gras.

- Service/ambiance Tout d’abord, nous avons été installés à notre demande à une table en terrasse, lorsqu’il s’est malheureusement mis à pleuvoir. La solution a consisté à installer des parasols dans l’urgence : un premier, puis un deuxième dix minutes plus tard, et enfin un troisième, après que nous nous soyons abrités avec nos menus afin de nous protéger tant bien que mal. Nous avons dû demander une solution, car l’eau ruisselait sur la table. L’équipe ne semblait pas spontanément en mesure de nous en proposer une. L’accès à l’intérieur nous a été refusé alors que la salle était libre, et nous avons finalement été réinstallés sous de plus grands parasols. La réinstallation à une nouvelle table a nécessité 15 minutes supplémentaires avant que celle-ci ne soit dressée. Au total, nous avons attendu 30 minutes avant que nos premières commandes soient prises. Nous n’avons à aucun moment reçu d’excuse, malgré nos interpellations, les serveurs étant plutôt sur la défensive. Aussi, une serveuse ayant participé au dressage de la table s’est montrée très impolie et peu aimable à notre égard, ne répondant même pas au bonsoir adressé par l’ensemble de la table. La bouteille de vin commandée est arrivée 15 minutes plus tard, presque en même temps que les entrées. Plusieurs serveurs se sont succédés tout au long du service, qui s’est révélé assez désorganisé. Le manque de professionnalisme de certains serveurs, dont plusieurs sont certes encore en formation, mérite d’être souligné. Notre serveur « principal » a toutefois rendu cette expérience moins désagréable. Enfin, l’arrosage automatique s’est déclenché, nous avons été légèrement arrosés et personne n’est intervenu jusqu’à la fin de son fonctionnement. - Cuisine De manière générale, les plats sont bons, mais ils manquent cruellement de saveur, de préparation et de finesse. Le pain était de mauvaise qualité (surgelé ou rassis) Les quantités sont discutables pour certains plats, notamment au regard de leur prix : trois petits morceaux de fromage dans une grande assiette pour 10 €. La seule place occupée dans l’assiette étant le mot « fromages », écrit à la crème de vinaigre balsamique. - Rapport qualité/prix Même si le cadre est agréable, les plats et le service ne justifient pas les prix affichés sur la carte. De plus, les serviettes en tissus présentent des taches noires. Chaque client devrait être traité avec le plus grand sérieux et surtout de la même manière, ce qui n’a pas été notre cas. Si vous cherchez une expérience de qualité à Reims, nous vous conseillons de passer votre chemin. Nous aurions préféré manger ailleurs pour célébrer l’anniversaire de mon amie.

Le charme du véritable service à la française La Brasserie Excelsior, c’est avant tout une véritable expérience comme on en trouve malheureusement de moins en moins. Quel plaisir de retrouver un vrai service à la française : une équipe professionnelle, élégante, attentive et présente juste comme il faut. Un service qui donne au repas une autre dimension et qui rappelle tout le savoir-faire des grandes brasseries françaises. C’est un véritable plaisir de prendre place, de se laisser servir et de profiter pleinement du moment. Le cadre participe évidemment à cette belle expérience. Une brasserie avec du caractère, une atmosphère élégante et vivante, où l’on se sent immédiatement dans un véritable établissement français. Et côté cuisine, là encore, nous n’avons pas été déçus. Les plats sont savoureux, généreux et bien exécutés, avec cette cuisine de brasserie que l’on aime retrouver. Mais ce qui mérite vraiment d’être souligné, c’est le rapport qualité-prix, qui est aujourd’hui assez incroyable. Pouvoir profiter d’un aussi beau cadre, d’une cuisine de qualité et surtout d’un véritable service à la française à un tarif aussi cohérent… c’est devenu suffisamment rare pour être apprécié à sa juste valeur. On ressort de cette adresse avec cette petite sensation d’avoir retrouvé un certain art de vivre à la française, celui où l’on prend le temps, où le service compte autant que l’assiette et où l’on vient avant tout pour passer un vrai bon moment.

Fidèles clients des brasseries Exelsiors depuis de nombreuses années, nous avons été extrêmement déçus par notre plateau de fruits de mer royal. Le homard était décongelé, tout comme le tourtereau ,plus insipide l un que l autre. Les langoustines étaient trop cuites. On voyait largement la glace pilée sous les fruits de mer. Nous avons dû réclamer plusieurs fois du beurre et de la mayonnaise et des citrons tant les portions étaient congrues. Le champagne à été servi chaud, à Reims quand même ! Le pain était de piètre qualité. En revanche, le dessert, des profiteroles étaient correctes. Nous avons même été obligé de demander à un serveur de retirer 2 têtes de crevettes de la table avant de servir le dessert. Cela nous a donné l impression d un restaurant qui cherche à faire de la marge sur chaque produit proposé, au détriment de la qualité. L objectif semble être de devenir un restaurant pour touristes étrangers, grâce à l emplacement privilégier, qui ne reviendront jamais . Quel dommage !

Presque tout était parfait...sauf une note un peu salée...mais la qualité se paye et on se souvient que du plaisir ressenti en sortant de cette table délicieuse...🙏✨️😲

Déjeuner en terrasse dans un cadre magnifique, avec un accueil très chaleureux et un service vraiment aux petits oignons. On commence avec de superbes plateaux de fruits de mer, accompagnés d’un très bon vin — jusque-là, difficile de se plaindre. Gros coup de cœur ensuite pour la choucroute de la mer, généreuse et parfaitement réussie, ainsi que pour le demi-homard en salade avec sa vinaigrette au fruit de la passion : frais, original et franchement excellent. Une très belle adresse rémoise qui vaut le détour !

Lieu magnifique datant de l'entre-deux-guerres. Cadre incroyable. Équipe en salle très agréable et professionnelle. Cuisine bonne, présentation perfectible. Après deux repas dans cet établissement, certains détails surprennent pour un lieu de ce standing : serviette trouée, nappes non repassées, poussière sur certaines boiseries, petite toile d’araignée sur le portant de l’assiette à huîtres.

Restaurant réputé de la place d'erlon avec une belle terrasse pour les beaux jours. Le repas était très bon, belle présentation des assiettes, un petit bémol pour le filet mignon que j'ai trouvé légèrement sec mais bon tout de même, dommage. Mais par contre grosse déception sur le pain, simplement immangeable tellement dur et rassis. Ce n'est quand même pas normal au vue des prix pratiqués. À souligner, service impeccable avec un serveur agréable et souriant. Cela relève un peu la note.

terrasse très agréable ! Le personnel est très agréable et aux petits soins Les plats Excellents ! Je recommande ..

Une excellente adresse sur la place d'Erlon ! L'ambiance brasserie est très sympa et le cadre est vraiment agréable. Les plats sont généreux, savoureux et joliment présentés. Le service est à la fois efficace et souriant, même quand il y a du monde. Je recommande vivement pour un bon repas au cœur de Reims !