Brasserie.telNe vous laissez pas rebuter par l'emplacement et l'extérieur. Située un peu à l'écart du village, dans un bâtiment qui ressemble de l'extérieur à un hangar ou à une ancienne usine (ce qu'elle était probablement), la brasserie offre une ambiance chaleureuse et conviviale, typiquement alsacienne. Les locaux se mêlent aux visiteurs dans une atmosphère détendue. Le service est incroyablement accueillant (le brasseur lui-même sert la bière !), l'ambiance est fantastique et cosy (cuves de fermentation apparentes, tables et banquettes, atmosphère agréable et chaleureuse, jeux de société à disposition), et la bière est délicieuse, brassée sur place et servie fraîche (cinq ou six variétés, toutes excellentes). Le vendredi, un food truck propose des hot-dogs préparés maison par le propriétaire ou une assiette d'apéritifs alsaciens. Les habitants d'Innenheim seront ravis, car il n'y a pas d'autres pubs ou restaurants aux alentours, mais pour tous ceux qui sont dans les environs : cette brasserie vaut vraiment le détour !
Brasserie Ellipsys
Microbrasserie · Innenheim (67)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Brasserie Ellipsys
La Brasserie Ellipsys, située à Obernai (67880), est une microbrasserie proposant des bières artisanales. Elle met à disposition un espace pour la dégustation et l'achat de ses produits.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 18:00 – 20:00 |
| Vendredi | 18:00 – 22:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (13)
Excellente découverte chez mon confrère de Orge et Houblon pour le lancement de la bière de Noël 2025. Très bon produit et un patron passionné ! Oh top
Très bonnes bières artisanales surtout celle au citron poivre très bon accueil et tous les vendredis food truck
Personnel ULTRA sympathique. Nous avons eu le privilège de visiter et avoir des explications sur la fabrication de la bière. Nous avons à faire a des vrais pationnés. Nous reviendrons avec GD plaisir. Vivement la nouvelle bière à la framboise.
Superbe brasserie Artisanale du coin! Gros plus pour leur bière blonde, la Mélomania!
Endroit très sympathique. Vaut la peine de s'y rendre pour une dégustation où se désaltérer dans une ambiance conviviale. Les patrons sont sympathiques et ne manquent pas d'humour même s'ils n'aiment pas la bière belge 😏. Je recommande et leur souhaite bonne m.... Dans leur nouvelle entreprise
Un accueil chaleureux et des bières excellente
Découverte lors de l'inauguration des locaux de la brasserie artisanale à Innenheim, j'ai eu l'occasion de goûter la Mélomania qui est excellente !