Brasserie.telS
Sacha Tintor Google
Très bon Hamburger très bon Merci
BRASSERIE
Brasserie Elau
Brasserie · Montval-sur-Loir (72)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Brasserie Elau
Brasserie Elau, anciennement Elau Food, est une brasserie artisanale fondée en 2016 à Château-du-Loir, avec un second établissement ouvert à Bourgueil en 2019. Elle propose une cuisine axée sur les produits locaux et de saison, avec des recettes traditionnelles et des touches d'innovation, mettant en avant des pains et pâtes faits maison.
Pâtes à pizza confectionnées artisanalementPains burger artisanauxPains hot-dog artisanauxBurgers (Extrême Burger, Honey, Comté Burger)Plats à base de bœuf Black AngusLégumes bio du Loir-et-CherPlats variant chaque semaine selon les saisons Cuisine artisanaleProduits locauxApplication mobile pour commandesCommandes à emporterCompte fidélitéMenus saisonniersRéservations
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 00:30 – 22:00 |
| Jeudi | 11:30 – 14:00 · 19:00 – 22:00 |
| Vendredi | 00:00 – 22:30 |
| Samedi | 11:30 – 14:00 · 19:00 – 22:30 |
| Dimanche | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 22:00 |
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Avis clients (262)
Avis Google
4,3
262 avis
C
Clélia CLER Google
Super restaurant ou l’ambiance est au rendez- vous! Les repas sont riches et niveau qualité prix c’est top. Les gérants ainsi que la serveuse sont agréables. Si vous cherchez un endroit ou il fait bon vivre n’hésitez pas foncez 😊
C
Clémence QUELLIER Google
N y allez pas ! Pizzas très fades et ingrédients industriels. Une très longue attente (45mn pour avoir les menus, 1h pour nous prendre la commande...) Tres étonnée des avis positifs
Réponse du professionnel : Bonsoir Madame,
Merci pour votre avis… disons très « personnel ». Pour remettre un peu de contexte : vous aviez réservé pour 20h30 et êtes arrivée à 21h, alors oui, nous étions déjà bien remplis (preuve que certains clients apprécient nos « ingrédients industriels » 😉).
Concernant vos fameuses pizzas calzone, savoyarde et tartiflette, elles sont préparées chaque jour avec des produits frais – il est vrai que si votre palais est habitué à d’autres saveurs, cela a dû vous paraître « fade ».
Quant à votre remarque à notre serveuse, même certains clients qui fumaient sur la terrasse ont été surpris de votre ton. Pas très fair-play, mais chacun son style…
Enfin, nous savons que vous êtes venue chez nous « par dépit », vu que beaucoup d’établissements étaient fermés ce soir-là. Alors ne vous en faites pas, nous ne comptions pas spécialement sur votre retour, très chère.
Nous préférons continuer à satisfaire les nombreux clients qui, eux, viennent par envie et repartent heureux.
Bien cordialement (et avec un sourire ironique 😏),
L’équipe de la Brasserie
PS : 45mins pour la carte , 1h pour la prise de commande donc ce qui fait 1h45 d'attente... bisard vous avez réglé à 22h23 et ête arrivé à 21h ? un hic ? lol
D
Dominique Plessier Google
Les personnes sont agréable. La serveuse gère le stress du patron en cuisine sympathiquement. Menus copieux.... Pas ce que vous pouvez trouver ordinairement.
G
Guillaume Lenoir Google
3 ème fois que l'on vient, burgers délicieux et copieux, on ne sait plus quoi choisir tellement toute la carte donne envie et pour tous les goûts, wraps, paninis, pizzas, salades et burgers. service rapide, accueil très sympathique, un humour très tranchant 🤣 et mention spéciale à "Monique" la serveuse au top 👌 🤣
Réponse du professionnel : Bonjour Guillaume 🍔,
Un immense merci pour ce retour qui nous fait rougir plus vite qu’un steak bien saisi 😄 !
3e fois que vous venez ? Encore une et on vous remet la carte de fidélité VIP « Monique Approved » 😜
On transmet bien sûr le message à Monique, qui du coup a exigé une prime en frites supplémentaires (elle ne rigole pas avec ça 🍟).
À très bientôt pour un nouveau dilemme de choix sur la carte !
Et surtout… ne changez rien, votre humour vaut presque autant que nos burgers 😏
L’équipe de Brasserie Elau ✨
b
benoist PROUST Google
Petit restaurant bien sympathique avec de bonnes pizzas et de bons burgers et en plus ouvert le dimanche, merci de votre accueil, continuez comme ça.
Réponse du professionnel : Bonjour Benoist 🍕🍔
Merci pour votre super retour qui nous donne la patate (et les frites aussi 😄) !
On est ravi que pizzas, burgers et accueil aient été à la hauteur de vos attentes… et oui, même le dimanche, on ne lâche rien 💪
Votre message est un vrai boost pour toute l’équipe. On garde le cap, promis !
À très bientôt à la Brasserie Elau !
L
Leslie Termeau Google
Nous prenons régulièrement des burgers à emporter et nous n'avons jamais été déçus. Délicieux et bon rapport qualité prix ! :) À bientôt
Réponse du professionnel : Merci pour ce retour. A très bientot. ;)
n
nikodim Ju Google
Une brasserie ? Absolument pas, ou alors une brasserie qui n’a d’artisanal que le nom. Malheureusement, cette brasserie se vante de proposer des produits artisanaux, alors qu’en réalité, une grande partie des plats servis sont issus du surgelé. Les avis négatifs se multiplient, et plutôt que d’en tirer des leçons, le gérant préfère répondre en affirmant que ses clients sont satisfaits… alors que la fréquentation baisse et que les critiques ne cessent d'affluer. Face aux commentaires dénonçant le manque d’authenticité, on constate une tentative évidente de manipulation : soudainement, la page Facebook met en avant des prétendus produits artisanaux, et des avis Google élogieux apparaissent comme par magie, probablement écrits par des proches ((comme de la famille (on vous voit) ou des "amis")) pour tenter de redorer une réputation bien entachée. Comme pour le fait de créer un groupe Facebook pour les commerçant de la villes, alors que vous les critiquer énormément derrière leurs dos. Et vous avez enterré l'association des commerçants. Au-delà de la qualité discutable des produits, le comportement du gérant laisse aussi à désirer. Il ne semble pas comprendre la notion de consentement que ce soit avec les autres commerçant, les clients, les salariés, ou même à l'extérieur. Vite que toute ses histoires sortent qu'on voit la vérité éclaté sur ce gérant ! et passe son temps à critiquer aussi bien les clients que ses propres employés, avec la complicité d’une vendeuse de Carrefour Market qu’il méprise tout autant. Pour couronner le tout, des manquements à la réglementation ont failli lui coûter une amende, notamment l’absence de panneaux obligatoires concernant la vente d’alcool aux mineurs. Comment peut-on accepter un tel établissement dans une ville comme Château-du-Loir ? Son implication dans l’association des commerçants a été un échec, car monsieur voulait tout gérer à sa manière, sans respecter les autres. Aussi, il est surprenant de voir qu'un établissement puisse rouvrir ses portes ou qu'il ne soit pas encore fermé, alors que des accusations aussi graves pèsent sur son gérant. On pourrait s'attendre à ce que certaines précautions soient prises avant de permettre une reprise d'activité, surtout lorsqu'il s'agit d'un lieu accueillant du public. Permettre cela envoie un message troublant, d'autant plus quand il semble que la notion de consentement ne soit pas respectée. La responsabilité et l’éthique devraient primer dans ce genre de situation, afin de garantir un environnement sûr pour les jeunes comme pour les adultes. En résumé, si vous cherchez une vraie brasserie, passez votre chemin. Ici, on est plus proche d’un fast-food bas de gamme qu’une véritable brasserie. Ps : attention, d'ici quelques jours et/ou semaines des faux avis très positifs arriverons comme par magie (on vous voit)
Réponse du professionnel : Nous avons bien pris connaissance de votre avis et sommes surpris par la virulence de vos propos, qui semblent aller bien au-delà d’une simple critique gastronomique.
Tout d’abord, nous tenons à rétablir la vérité : notre établissement propose des produits majoritairement frais, et nous travaillons chaque jour à offrir une expérience authentique et de qualité à nos clients. Nos cuisines sont ouvertes à la vue de tous, et nous n’avons rien à cacher.
Concernant vos accusations sur notre implication locale, elles sont totalement infondées. Nous avons toujours œuvré pour dynamiser le commerce de notre ville, et ceux qui nous connaissent savent que nous mettons un point d’honneur à entretenir des relations respectueuses et professionnelles.
Nous notons également que votre compte a été créé uniquement pour publier cet avis négatif, ce qui en dit long sur son intention réelle. Nous ne tomberons pas dans ce jeu de diffamation et laisserons nos clients juger par eux-mêmes, comme ils l’ont toujours fait.
Enfin, nous vous remercions de nous accorder autant d’importance. Il est toujours flatteur de voir que notre établissement suscite autant d’attention.
Nous restons à votre disposition si vous souhaitez discuter de vos préoccupations de manière constructive.
L’équipe de Brasserie Elau.
M
Mick Beuk Google
Toujours un dilemme pour ma part de choisir entre pizza ou burger ? cocktail ou bière ? en tout cas la qualité est au rendez-vous quoi que l'on choisisse ( j'ai quasi tout goûté) sur cette énorme carte !!! Un endroit agréable pour passer un très bon moment seul, à deux ou en famille... A très vite ...😜
Réponse du professionnel : Bonjour Mick 😄
Ah, le dilemme éternel… pizza ou burger ? cocktail ou bière ? Et pourquoi pas tout… mais pas en même temps 😅
L’essentiel, c’est que la qualité soit au rendez-vous, et on est ravis que vous l’ayez ressentie !
Merci pour votre fidélité et à très bientôt pour un nouveau choix cornélien chez Elau 🍕🍔🍹🍺
N
Nawel sedano Google
Les burgers sont incroyablement bons, le service est rapide, et le patron est super sympa et accueillant. Une adresse où il fait bon revenir. Je recommande à 100 % ! 🍔✨
Réponse du professionnel : Bonjour Nawel ✨
Un immense merci pour ce message qui nous donne le smile pour toute la semaine ! 😄
Des burgers incroyables, un service rapide, une ambiance top… et un patron qui rougit derrière son écran 😅
Merci pour votre recommandation à 100 %, on vous attend avec toujours autant de plaisir ! 🍔💛
À très vite chez Brasserie Elau !
C
Clotilde Kabaklija Google
J’ai récemment dîné dans ce restaurant et je dois dire que c'était une expérience merveilleuse ! La pizza était tout simplement excellente, avec des ingrédients frais et une pâte parfaitement cuite. De plus, le service était impeccable : le personnel était attentif, sympathique et rapide. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne pizza. J'y retournerai sans hésiter !
S
Samia Sam Google
J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant ! Les hamburgers sont tout simplement délicieux, préparés avec des ingrédients frais et savoureux. On sent que la qualité est au rendez-vous à chaque bouchée. En plus, le service était impeccable : rapide, souriant et très attentif. Je recommande vivement cet endroit pour tous les amateurs de bons burgers
A
Aurelie Google
Je vais régulièrement manger à brasserie elau, les plats sont très bon et le choix est varié. On est toujours servi rapidement et il y a un très bon rapport qualité/ prix. L ambiance est très sympa, il y a régulièrement des cocktails et des thèmes proposés suivant les saisons.
Réponse du professionnel : Bonjour Aurélie 😊
Merci du fond du cœur pour votre fidélité et ce magnifique retour !
On adore vous accueillir régulièrement et vous faire découvrir nos plats, nos cocktails et nos petits thèmes de saison 🍹🍕🎉
Toute l’équipe vous remercie pour votre gentillesse et votre confiance. À très vite pour une nouvelle pause gourmande à la Brasserie Elau !
C
Clemence Rudy Google
Restaurant très agréable. Les pains à burger ainsi que les steaks sont excellents. Un large choix de bières de qualité est proposé. L’ambiance est toujours conviviale. Le tout avec un très bon rapport qualité-prix.
P
Pour Un pote Google
Une brasserie ? Pas du tout ! Ce restaurant se présente comme une brasserie, mais il n'en est rien : c'est de la simple restauration rapide. Une vraie brasserie devrait offrir des produits frais et de qualité, ce qui est loin d'être le cas ici. Malgré leurs affirmations d'artisanat, la majorité des plats semblent provenir de produits surgelés, à l'exception du pain. En plus de cela, l'attitude du patron laisse vraiment à désirer : il est désagréable, aussi bien avec les clients qu'avec ses propres employés et aussi avec les autres commerçant (qu'il critique tout le temps). Son manque de respect, son absence totale de considération pour le consentement, et ses critiques incessantes envers tout le monde sont inacceptables. Surtout quand il le fait devant les clients. Je déconseille vivement cet endroit pour une expérience décevante à tous points de vue.
Réponse du professionnel : Nous prenons note de votre commentaire, bien que celui-ci semble plus relever d’une attaque personnelle que d’une réelle critique objective. Nous tenons à préciser que votre discours ne reflète ni la réalité de notre établissement ni l’expérience de la grande majorité de nos clients, comme en attestent les nombreux retours positifs que nous recevons quotidiennement.
Nous souhaitons également rappeler que dénigrer une entreprise locale, surtout lorsque cela provient d’individus liés à d’autres établissements de restauration dans la même ville (Alexis et Pierro, pour ne pas les nommer), est une pratique déplorable et anti-professionnelle. Si vous avez un problème avec notre établissement, nous vous invitons à venir nous rencontrer directement pour en discuter. Le respect mutuel et la concurrence saine devraient toujours primer entre commerçants.
Nous continuerons, pour notre part, à mettre tout en œuvre pour offrir à nos clients des produits de qualité et une expérience conviviale.
Cordialement,
La Direction de Brasserie Elau
N
Nina Drahomiretska Google
la nourriture était assez savoureuse, l'intérieur est décoré dans le style d'Halloween
Réponse du professionnel : Merci pour ce retour positif et avec grand plaisir de vous revoir.
J
Jennifer Courdain Google
Delicieux !!! Mme Agréable et souriante. Repas et dessert au top. Dommage pas de panini....
Réponse du professionnel : Bonjour, merci pour votre avis, nous sommes désolé pour le panini mais effectivement nous étions en rupture temporairement. En espérant pouvoir vous satisfaire la prochaine fois.
C
Coralie Beuk Google
Lieu très sympa à Château! Grand choix sur la carte, on ne sait jamais quoi prendre, tout donne envie. Les cocktails sont aussi très bons. Il y en a pour tous les goûts. Je recommande fortement ce lieu. Le personnel est très sympa, la bonne ambiance est au rdv. Le lieu est toujours décoré en fonction des périodes de l'année, des nouveautés sont également souvent proposées. A très bientôt 🤗