Brasserie des Anges de la Grande Cote

Je ne sais toujours pas ce que j’ai fait à la première serveuse, mais elle avait l’air de regretter ma présence dès la prise de commande. Pourtant, ma demande était simple : pas de tomates confites, supplément truffe et pâte romaine. À l’arrivée, j’ai eu droit à un concept original : une pizza différente de celle commandée. Tomates confites présentes, pas de truffe, jambon blanc à la place du jambon cru et pâte fine au lieu de la pâte romaine demandée. À ce stade, j’ai vérifié la table d’à côté pour voir si on ne m’avait pas livré la commande d’un autre. Le plus drôle, c’est que la pizza n’a même pas été refaite. Elle est simplement repartie quelques minutes en cuisine pour une opération de chirurgie esthétique : on enlève ce qui ne va pas, on rajoute ce qu’on a oublié et on renvoie le tout. J’avais demandé un supplément truffe, ils m’ont servi le stock annuel. Résultat : une pizza froide, une pâte peu cuite avec encore de la farine dessus, et lorsqu’on signale que ce n’est toujours pas la pâte commandée, on nous répond : « S’il y a une pâte fine, c’est qu’il n’y avait plus de pâte romaine. » Une information qui arrive un peu tard, mais au moins elle est arrivée. Heureusement, une deuxième serveuse est intervenue. Souriante, professionnelle et agréable (oui, ça mérite d’être souligné), elle a compris le problème immédiatement et a eu le geste commercial de ne pas nous faire payer la pizza. Bref, je suis venu manger une pizza, je suis reparti avec un épisode de Cauchemar en Cuisine.

Nous y avons passé une très bonne soirée. Nous étions une table de 14 personnes à l'occasion de la course déboite. Le service était était rapide et efficace. Les desserts très gourmands. Nous tenions tout particulièrement à remercier le patron de l'établissement ainsi que son équipe pour nous avoir accepté et servi à quelques temps de la fermeture des cuisines dans une ambiance agréable et conviviale.

Je ne sais pas comment orienter mon avis ... Je suis mitigé ! Commençons par le positif: - Une serveuse exceptionnelle avec le sourire, de l'humour, une grande gentillesse, un sens aiguisé de son métier et de bon conseil pour le choix des plats. Bravo à elle. - La vue: bien évidemment le point fort de ce restaurant ! Toujours un vrai plaisir de pouvoir manger face à ce bleu turquoise. Il faut maintenant passer à ce qui fâche (le négatif!): - Un patron infecte avec ses salariés, rugueux et désagréable avec les clients (parle par mots, ne sait pas faire des phrases complètes, aucun sourire, "t'as pas réservé: tu dégages ou tu attends en plein soleil !")... C'est plus facile de faire le beau sur TikTok que d'être agréable avec ceux qui lui permettent de se nourrir ... et en plus, il te fait poiroter pendant 10 minutes quand tu veux payer ! Voila, je suis mitigé car pour moi, cela aurait pu être un vrai bon moment de plaisir ... gâché par un tout petit rien de mauvaise humeur !

Nous étions venus l’été dernier manger dans ce restaurant et avions beaucoup apprécié notre repas. Malgré cela, nous gardions le souvenir d’un serveur (peut-être le patron, nous ne sommes pas sûrs) qui nous avait semblé peu aimable, faisant des remarques à ses serveurs et ayant une façon de parler assez désagréable avec les clients. Nous avions néanmoins décidé de passer au-dessus car le repas était excellent. Nous sommes donc revenus avec plaisir, en espérant retrouver la même expérience. Malheureusement, cette fois-ci a été une grosse déception. Nos assiettes nous ont semblé assez légères, notamment au niveau des frites. Quant au dessert — une dame blanche que nous avions adorée l’été dernier — il nous a cette fois énormément déçus : le chocolat était très amer et nous n’avons même pas pu le terminer. (Photos à l’appui) Mais ce qui nous a surtout dérangés durant le repas, c’est l’attitude du serveur/patron, que nous avons trouvé toujours aussi peu aimable. Il parlait mal aux serveurs et serveuses, mais aussi aux clients, ce qui a rendu l’ambiance assez désagréable. Nous tenons malgré tout à souligner que les autres serveurs et serveuses étaient très sympathiques et agréables. Nous avons pu échanger et rigoler avec eux, et nous leur souhaitons beaucoup de courage.

Puisqu’apparemment les plus jeunes convives de la table n’ont pas le droit de répondre avec leur propre avis, et que l’on estime que madame Dorion a besoin de deux comptes pour essayer de plomber une soi-disant réputation, basé sur des avis d’il y a quelques années qui en fait eux sont positifs.. En ce qui concerne l’entrecôte, elle avait beau faire soi-disant 300 g, je vois pas ce que l’os à moelle venait faire dans l’assiette. Sûrement une réponse que l’os pèse dans l’entrecôte qui du coup comme son nom, indique et entre les côtes et n’a pas nécessité d’avoir un os (dont personnellement, je suis dégoûté, car la moelle me répugne) En ce qui concerne le beurre on peut en parler si vous voulez, je travaille dans la restauration et dire périmée depuis 24 heures alors que la date est le six et que nous sommes venus manger il y a trois jours donc le 15, apprenez à faire des maths. Apparemment, ce n’est bon que pour l’addition de savoir compter. Il est tout à fait humain de ne pas voir que quelqu’un n’a pas fini son verre, mais quand on lui fait remarquer la moindre des choses, c’est soit de lui rendre soit de faire un geste. C’est fou, comme vos voisins,qui ne sont qu’à quelques kilomètres de chez vous, eux réussissent à trouver des moules qui ne sont pas atrophiés. Si on veut parler de cuisine et de réduction du poids de la viande par la cuisson, entendre la viande cuire depuis la table tellement la plancha ou votre poêle, et vu sa texture, trop chaude et mal géré car saignant, ça saigne d’où son nom.. Alors en effet les jeunes convives, comme vous vous permettait de nous réduire dans la réponse de ma femme, eux aussi ont leur avis et ont essayé d’être agréable pour éviter toutes sortes de malaises. Oui, je ne comptais rien dire au début. Mais vous permettre de nous parler et de nous traiter comme vous l’avez fait, et d’être condescendant dans vos réponses en prétendant, maîtriser des techniques de cuisson et de sauce.. Je refais la route quand vous voulez pour montrer les photos des dates du beurre; des cuissons « maîtrisées ». Par contre le respect ça ne s’apprends pas apparement.

1 étoile car on ne peut pas mettre moins On vous enleve votre canette de Perrier alors qu'il en reste encore... Prise de commande d'une planche de charcuterie qui n'est pas arrivée jusqu'en cuisine. Nos plats étaient prêts avant la planche.... Le top du top beurre périmé depuis 6 jours comment avoir confiance sur la fraîcheur des autres plats ! On prend 3 cocottes de moules et une entrecôte mâturee La serveuse nous prévient que les moules viennent d'Irlande mais qu'elles sont très belles.... Il y a plus de coquilles vides que de moules... Et la sauce au roquefort on en parle ?? Roquefort société caoutchouc... Et la qualité de la cocotte il manque une poignée au couvercle donc couvercle rouillé.... Le gérant nous dit être en attente des nouvelles il est vrai que dans un restaurant comme celui-ci il n'y a que 3 cocottes ! Quand à l'entrecote maturee de 300g...la tare de la balance ne devait pas être bonne car on est loin du poids Ça commence à faire beaucoup pour tenter de prendre un dessert Nous décidons de partir tout en signalant tous ces désagréments au gérant 117€ un coca un Perrier une pression 3 cocottes de moules une entrecôte Il nous affirme être attentif à la qualité des produits servis en nous disant ça va le beurre était périmé que de quelques jours et on vous l'a changé. Restaurant à touristes le volume est plus important que la qualité

Nous avons apprécié les plats (assiette généreuse notamment la salade landaise), le service très sympathique, il y avait peu de monde ce jour là et c'était appréciable (pour notre part), vue sur l'océan et le phare de Cordouan

Beaucoup d’efforts ont visiblement été faits sur la décoration… malheureusement, l’assiette n’a pas suivi. Plusieurs clients se plaignaient de ne pas pouvoir commander de pizza (voir avis antérieur). Au vu du goût et de la cuisson de celles qui ont été servies, c’était finalement peut-être une chance. Le burger était à peine mangeable — et pourtant rater un burger, il faut vraiment y mettre du sien. Les frites étaient surgelées et mal cuites. L’aile de raie faisait plus penser à un plat de cantine qu’à un plat de restaurant. Quant aux desserts, ils étaient datés, sans originalité ni saveur, au point de se demander s’ils ne sont pas eux aussi sortis du congélateur. Heureusement, la serveuse était agréable et professionnelle. C’est le seul vrai point positif de la soirée. Le plus dommage reste l’emplacement : un cadre exceptionnel face à l’océan, qui pourrait faire de ce lieu une pépite. Pour l’instant, on a surtout l’impression que l’on a mis la priorité sur la déco plutôt que sur la cuisine. Avec un tel potentiel, espérons que le propriétaire saura se remettre en question… sinon ce restaurant risque surtout de devenir un parfait candidat pour Cauchemar en cuisine.

Restaurant moyennement bon mais avec une super vue mer... Le seul Hic est son gérant !!! Entendre dire un restaurateur que les vins charentais ne sont pas "ouff" alors qu'il se dit "4ème meilleure sommelier" n'est pas tolérable. De plus, nous n'avons pas eu la chance de goûter son cognac "Cousinot", existe t il? Bizarrement, dans le bar, nous n'avons vu que du cognac Dhiersat...😥😥😥. Pour un restaurateur de la cote atlantique, dommage qu'il ne connaisse pas nos merveilleux produits et ceux qu'il vend!!!! Bonne dégustation les AMIS. Ps: nous n'avons pas eu la chance de goûter la mayonnaise maison pourtant mentionnée sur la carte!!!

Très décevant. Alors, par ou commencer ? Ha oui, la carte à l’entrée est alléchante, plusieurs recettes de moules frites, un choix de pizzas à en faire tourner la tête, des travers de porcs, le royaume des familles en vacance ! du moins sur la carte extérieure… On entre donc, accueillis par une charmante serveuse qui nous place à une table avec une vue parfaite sur l'océan, nous donne les menus puis nous laisse choisir sereinement. Nous choisissons donc et à son retour lui faisons part de nos choix. Ce sera des moules au Roquefort, des moules marinières, une pizza margherita et une salade végétarienne. C’est à cet instant que le piège se referme. Lorsque la serveuse nous répond : « ah… on ne vous a pas dit… il n’y a pas de moules, ce n’est pas la saison… ni de pizzas d’ailleurs, le pizzaïolo est en congés (depuis trois mois d’après les avis sur internet vus après coup !) et pas de travers de porc non plus. » Bref, la moitié de la carte vient de disparaitre sous nos yeux ébahis ! C’est à cet instant que nous aurions dû partir. Nous ne l’avons pas fait mais peut être que cet avis vous permettra d’éviter le piège. Car oui c’est un piège, un petit numéro répété à la virgule près à toutes les tables du restaurant autour de nous. Une fois les clients bien installés et ferrés, on leur annonce la mauvaise nouvelle et aucun (du moins lors de notre présence) malgré leur mécontentement manifeste, n'a osé repartir. C'est inadmissible, d'autant qu'un simple panneau sur les menus extérieurs précisant « nous ne servons actuellement ni moules, ni pizzas.» suffirait à éviter tout malaise. Une solution simple proposée d'ailleurs par plusieurs clients sans succès. Et pour cause, si le client ne rentre pas on ne peut pas le "piéger". Une chose est sûre, si ce n’est pas la saison des moules, c’est bel et bien celle de la mauvais foi ! Passez votre chemin. Ajout suite à la réponse de la brasserie Vous profitez de votre réponse pour faire de la pub pour vos frites à volonté en prétendant que j'ai été ravi d'en profiter... j'ai pris une salade ! Et oui, je l'ai finie, on appelle ça la faim ! Ça restait pourtant un monticule de légumes et fruits mélangés "façon puzzle". Essentiellement de la laitue. On est loin de la salade de la décennie. Et en tant que végétarien j'en mange énormément en restaurant y compris les jours précédents dans les restaurants autour de vous où elles étaient meilleures tout en étant parfois moins chères. Vous prétendez nous avoir prévenu dès le début... je ne vais pas répéter ce qui à déjà été dit précédemment. Mais non, c'est bien une fois que nous avions choisi pendant quelques minutes que l'on nous a annoncé la mauvaise nouvelle. Vous prétendez utiliser des produits frais, même vos saint Jacques ? Vraiment ? Si elles sont locales et/ou fraiches, vu la taille et la texture, changez de fournisseur parce qu'une vraie saint Jacques fraiche c'est pas du tout comme ça ! Et, à nouveau, d'autres autour en servent des meilleures, moins nombreuses dans l'assiette certes, mais quand la qualité est là tout le monde s'y retrouve. Elle est décidément longue la saison de la mauvaise foi cette année... PS : Avez vous ajouter à l'extérieur que vous ne serviez ni moules ni pizzas ? Ce simple geste, facile à réaliser, prouverait votre bonne foi... Je laisse les lecteurs vérifier, je passe pour ma part à autre chose.

Nous étions déjà venu lors de l'après COVID. Nous avions très bien mangé et en avions gardé un excellent souvenir. C'est pour cela que nous sommes revenus l'été dernier. Mais quelle déception ! Repas infâme et hors de prix ! Serveur pas très agréable ! Vraiment très déçu du changement de propriétaire ! Je ne recommande pas du tout !

J’ai pris le magret de canard aux pommes fondantes et sauce poivre, et je dois dire que c’était très bon ! Chaque bouchée était un vrai régal, cuisson parfaite et assaisonnement impeccable. Un incontournable

Super restaurant prix très raisonnable à découvrir surtout hors saison. Accueil chaleureux service xxl

Avons appelé pour réserver une table en précisant que nous étions à côté de Saintes soit à 40 mn. A notre arrivée on apprend qu'il n'y a pas de pizza au menu car le pizzaiolo est en congés, qu'il n'y a pas de moules car ce n'est plus la saison. On décide de prendre 2 Fish and chips, finalement il n'y en a plus qu'un seul dispo. La personne qui nous a servi nous a proposé un café gratuit ou un digestif (geste apprécié). Pour finir, ils n'avaient pas le terminal pour la carte ticket resto....ça fait un peu beaucoup pour une addition à 90 euros à 3 pers...assez déçus de ne pas avoir été à minima prévenu lorsque nous avons appelé pour réserver....sentiment d'avoir été clairement pris pour des pigeons...

Nous avons passé une excellente soirée pour le réveillon de l'an et le repas était très bon. Un petit bémol pour le gigot un peu trop cuit mais nous avons tout mangé 😉. Un grand merci à l'ensemble du personnel et une belle année 2026 !

La pizza est arrivée encore fumante, avec une odeur de fromage fondu qui m’a fait saliver directement. La pâte était fine mais bien croustillante, exactement comme je l’aime. J’ai dévoré chaque part trop rapidement sans même m’en rendre compte.

Le nom de l’établissement et l’emplacement nous ont attiré car vue idyllique cependant il n’y a que cela de positif. Nous avons voulu nous installer dehors pour boire un verre dans un premier temps, mais avons finalement changé d’avis pour rentrer et manger. On nous a installé, nous avons attendu, attendu, attendu pour la commande de boisson… ne parlons pas de la commande des plats et encore moins du service de ces derniers. Nous étions avec 3 enfants, heureusement très patients car peu d’intérêt pour nous (table de 7). Après cette longue attente, on nous à servi les plats, les moules étaient petites mais ça va, en revanche la pêche du jour, ne semblait pas l’être, mais plutôt tout droit sorti du congélateur et la purée peu d’intérêt et manque de chaleur. Une adresse qu’on peu zapper pour les prochaines visites et que nous ne recommanderons pas à nos proches!

Nous avons été mangé avec ma famille au sein de cet établissement Que nous connaissons depuis des années. Les propriétaires ont changé, le changement se fait ressentir, notamment dans les plats. Pour ma part, j’avais pris un burger et le cheddar était brûlé (Complètement noir), J’ai été obligé de le gratter pour enlever le goût de brûler qui restait. J’ai pris un Crumble aux pommes en dessert, et il y avait des raisins secs dedans, on m’a dit que vu que la carte avait changé, les serveurs n’étaient pas au courant. Il y a eu plusieurs petits problèmes comme ça avec les plats à table. De plus, les prix ont énormément augmenté et aucun geste commercial n’est appliqué. Néanmoins, le service était agréable, le cadre est toujours aussi magnifique.

Bienvenue dans le monde du surgelé, une entrecôte de 300g qui en réalité ne dépasse pas les 250g accompagné d’une cuillère à café de sauce roquefort et des frites surgelées, le tout servi froid. Pour finir j’ai pris une profiterole car j’avais encore faim, mais idem j’ai jamais vu une profiterole aussi petite que ça et bien évidemment ça doit sortir du congélateur. Bref vraiment pas une bonne expérience. Quand au service, aucun geste commercial malgré les différentes remarques apporté au responsable. À fuir !!!

Lieu noir surgelé et purée dont les ingrédients restent un mystère malgré avoir demandé la composition.. très étrange au goût et à l'aspect. 🤔 Des prix de boissons et plats vraiment élevé pour une qualité médiocre. La vue est belle, mais ça pique quand même. Bon service de la part du jeune serveur. 👌🏻 ATTENTION : Méfiez-vous des commentaires élogieux de "Guillaume Martin" et "Bernard Pottier"... Ps : c'est un peu trop gros là Mr le gérant, on vous a grillé ! 😅 Faites remonter les notes dans l'assiette, pas en virtuel. 🥲

Première fois que je venais ici et je suis ravie. Les moules étaient d’une fraîcheur remarquable. On sent que le chef prend soin de sélectionner des produits de qualité. Le tout servi rapidement avec un personnel souriant, c’est parfait pour un déjeuner tranquille.

Je suis venue en famille un soir de week-end et nous avons choisi de commencer par deux pizzas à partager. Dès la première bouchée, on a senti la différence : la pâte était fine, cuite à la perfection avec ce croustillant sur les bords et ce moelleux à l’intérieur. On a eu du mal à ne pas la finir trop vite tellement c’était bon. Une vraie pizza maison comme on n’en mange pas souvent. On avait pris la 5 fromages et la regina !

Nous ne savions pas que le propriétaire avait changé. Nous partageons les avis des clients qui ont donné une étoile. Nous sommes très déçus par la cuisine : moules petites et sèches arrosées de crème mais que sur le dessus poisson et légumes trop cuits et d’aspect peu ragoûtant, probablement du surgelé. Je l’ai signalé, afin qu’ils s’améliorent, mais j’ai des doutes. Ils m’ont rapporté un autre plat de poisson qui n’était, hélas, pas meilleur. Les produits et la cuisine sont de mauvaise qualité . Acheter moins cher pour gagner plus, ça ne marche pas. Nous n’y reviendrons pas non plus.

Voici un restaurant bien sympathique, nous avons été bien accueilli, l'onglet est top et les pizzas enfants aussi👍. Le service est plutôt rapide 👍 Seul petit bémol pour nous c'est le prix des desserts, certain ont un prix correct et d'autres trop élevé a mon sens..

Hormis le changement de propriétaire, le cadre reste toujours aussi exceptionnel, les plats sont très bons et copieux, faits maison ! Très bon moment passé avec cette équipe sympathique et volontaire. Les pizzas sont faites sur place au feu de bois. Petit coup de cœur pour cette pâte à pizza maison, très bonne, fine et digeste. Les desserts sont généreux, super ! Merci. Un peu d'attente par manque de personnel, mais une excellente soirée.