Le célèbre chef britannique Calum Franklin, surnommé « the Pie King », s’installe à Paris en février 2024 avec l’ouverture de sa brasserie anglaise dans la capitale : Public House. Préparez-vous à déguster ses meilleures tourtes, tartes et autres spécialités anglaises qui promettent d’être réconfortantes.
Un chef reconnu pour ses talents culinaires britanniques
Calum Franklin est un chef étoilé passionné par la cuisine britannique. En ouvrant Public House à Paris, il souhaite partager son amour des mets emblématiques de son pays. Au menu, on trouvera donc des plats typiquement anglais comme les savoureuses tourtes, les traditionnelles « fish and chips » ou encore le fameux « Sunday Roast ».
Connu également sous le nom de ‘the Pie King’, le chef Franklin a su se démarquer par ses compétences techniques et artistiques lorsqu’il s’agit de préparer ces gourmandises salées. On peut s’attendre à des créations originales et appétissantes qui mettent en avant les saveurs locales et mette l’accent sur des ingrédients de qualité et des recettes authentiques.
Un établissement au charme british en plein cœur de Paris
La brasserie Public House, qui ouvrira ses portes en février 2024, proposera une ambiance typiquement british dans un décor chaleureux et élégant. L’établissement sera idéal pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou une soirée entre amis autour de plats savoureux.
Installée dans le quartier animé de la capitale, cette nouvelle adresse gourmande devrait rapidement devenir une référence incontournable pour tous les amateurs de cuisine anglaise à Paris.
Les spécialités phares de Public House
Parmi les succulentes propositions du chef Calum Franklin, vous pourrez vous régaler avec :
- Des tourtes feuilletées garnies de viande fondante, de volaille goûteuse, de légumes croquants ou encore de poisson frais
- Des tartes sucrées et salées telles que la quiche lorraine, la tarte au citron meringuée ou la fameuse apple pie
- Le traditionnel « fish and chips », best-seller incontestable des brasseries anglaises
- L’iconique « Sunday Roast », plat dominical composé de rôti de bœuf, d’agneau, de porc ou de poulet accompagné d’une variété de légumes, de pommes de terre rissolées et de Yorkshire pudding.
Tous ces plats seront préparés avec soin et amour par le chef britannique et son équipe talentueuse, pour offrir aux convives une véritable expérience culinaire britannique.
Une carte des boissons pour accompagner les délices anglais
Pour parfaire votre repas, la brasserie Public House proposera également une sélection de bières britanniques, ainsi que de cidres et de vins provenant des différentes régions d’Angleterre. De plus, vous pourrez déguster quelques-uns des célèbres cocktails du chef Franklin qui signature.
À ne pas manquer : l’événement d’ouverture en février 2024
Les amoureux de la cuisine anglaise doivent impérativement noter cette date dans leurs agendas : le mois de février 2024 marquera l’arrivée de Calum Franklin et sa brasserie Public House à Paris. Pour célébrer cet événement, un grand dîner inaugural sera organisé avec la présence du chef britannique en personne.
Soyez au rendez-vous pour l’inauguration de ce nouvel établissement parisien et goûtez aux délicieuses spécialités de Calum Franklin lors de cette soirée exceptionnelle !
Réservations et informations pratiques
Pensez à réserver dès maintenant votre table à la brasserie Public House pour être sûr de faire partie des premiers convives lors de son ouverture. Pour connaître l’emplacement exact et obtenir les coordonnées du restaurant, consultez leur site internet et suivez les actualités de la brasserie sur les réseaux sociaux.
Poster un Commentaire