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Une étonnante petite brasserie au pied des Pyrénées. Bien qu'ils aient une brasserie très simple, Annabelle fabrique des Ales anglaises de première classe.
J'ai été un peu déçu par une partie de la bière artisanale de la région, donc cet endroit était une excellente trouvaille. L'IPA anglaise et la Summer Ale étaient particulièrement remarquables.
Vraiment sympathique et heureux de nous faire visiter. Annabelles English était super et il était facile d'avoir une discussion technique avec elle sur ses processus.
Certainement un à regarder!
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