Café Brasserie Le République

Tags: Brasserie, Café,

• xavier.e

  5 / 5

  Le 30/07/2022 à 23:21

  Jamais déçu. une valeur sûre
• Madeleine.A

  1 / 5

  Le 22/06/2022 à 06:20

  L’équipe n’est pas agréable, peu souriant, ils s’engueulent sur la terrasse devant les clients ! Vous commandez des chipotons persillades on vous apporte des calamars cramés qui nagent dans l’huile… Super déçus nous n’y reviendrons pas
• Nathalie.l

  1 / 5

  Le 21/06/2022 à 23:28

  Un désastre… Le personnel rouspète, le serveur a perdu le sourire depuis longtemps, se plaint de sont patron auprès des clients, ils feraient mieux de rester chez eux, en tout cas je n’y reviendrai jamais
• Alex.u

  1 / 5

  Le 21/06/2022 à 23:22

  Soirée de la fête de la musique, ils sont débordés mais tellement mal organisés que les clients vont plaindre au bar pendant que le patron fait la pause cigarette dans l’établissement ( ce qui est formellement interdit) et que le serveur tourne en rond en faisant la gueule… Bref passez votre chemin et fuyez cet établissement car visiblement personne n’a envie de travailler…
• GIOVANNI.A

  1 / 5

  Le 19/06/2022 à 14:34

  (Traduit par Google) Personnel haineux, très raciste, la nourriture est bonne mais les gens ne le sont pas. S'il vous plait, allez plutôt ailleurs Serveuse détestable. (Avis d'origine) Hateful staff , very racist , food is good but the people are not. Please go somewhere else instead Detestable waitress.
• Rana.e

  1 / 5

  Le 18/06/2022 à 17:04

  Trop méchant. Pas du tout professionnel.
• Royston.e

  3 / 5

  Le 12/06/2022 à 08:14

  Ambiance très sympa pour boire un coup. On avait commandé des frites et poulet croustillant. Pas de sel ni croustillant.
• DDSNSP.

  5 / 5

  Le 11/06/2022 à 23:48

  Une belle découverte que ce restaurant, tant par la qualité de ses produits, de ses plats, que par celle du service, le tout mené par un restaurateur extrêmement avenant, amoureux de son métier, et qui prend soin de tous ses clients (fidèlesou nouveaux), soucieux de satisfaire- et au-delà ! - chacun d'eux. Merci à vous, Nous reviendrons très bientôt pour profiter pleinement de tout cela !
• lolotte.3

  5 / 5

  Le 11/06/2022 à 22:05

  Très bon accueil, équipe jeune et dynamique. Beau patio, très agréable. Le cocktail République extra. Carte en attente de changements (à partir du 14 juin). Très bon rapport qualité prix Penser à réserver...
• Corinne.i

  5 / 5

  Le 09/06/2022 à 14:57

  Plat de qualité et très bon service 😊 Bon rapport qualité prix.
• ariane.a

  1 / 5

  Le 07/06/2022 à 12:31

  Dommage que le patron soit aimable comme une porte de prison, il m'a imposé son jardin etouffant alors que je rêvais d'une terrasse dehors Pas conseillé Imposé d'une façon frisant la grossiereté Installés depuis peu, nous decouvrirons tous Les bons restaurants du coin
• Esther.D

  1 / 5

  Le 04/06/2022 à 20:05

  Serveuses à l’attitude détestable. On a franchement l’impression de déranger. Il faut peut être envisager de changer de boulot. Et n’allez pas me répondre que vous n’avez pas de serveuses, j’ai les photos au cas où ;) Bisous
• Léo.i

  5 / 5

  Le 02/06/2022 à 23:19

  Super repas, personnel très accueillant et plat très copieux. Si vous avez une petite faim, n’hésitez pas
• Bechu.o

  1 / 5

  Le 23/05/2022 à 16:48

  Nous dînions assez régulièrement dans ce restaurant et depuis quelques mois i la qualité des plats a fortement régressée et le service est décevant Je vous déconseille cette adresse
• villacreces.h

  5 / 5

  Le 18/05/2022 à 16:13

  Une vrai référence sur Pessac mais sur la Gironde. Ancien client du bœuf sur la place pendant + 10 ANS , j'ai découvert la nouvelle enseigne , la nouvelle carte de la Brasserie Le république. C'est merveilleux , un service aux petits soins, une qualité produits parfaite , des plats traditionnels bons, allez y les yeux fermés c est parfait. Bravo pour les travaux du petit jardin. Une note au patron 10/10 à très vite...
• Nathalie.e

  3 / 5

  Le 16/04/2022 à 16:21

  Accueil et service moyen , surtout la serveuse, pas aimable. Les plats sont bons mais c'est relativement cher pour un cadre agréable mais banal et des plats sans grande originalité.
• Mika.k

  5 / 5

  Le 23/03/2022 à 21:04

  La glace (rhum-raisin, café, chocolat) a été délicieuse, comme aussi le chocolat chaud et le café, savourés en terrasse. Le milieu prés de hôtel pas cher à Pessac de ville nous a plu. La service a été impeccable.
• Héloïse.

  1 / 5

  Le 17/03/2022 à 12:56

  Plats corrects , le rapport qualité prix n’es pas vraiment présent et surtout les serveuses ont été odieuses, nous on prit de haut et service mauvais. Vous vous moquez de moi en plus ?? non seulement le service était minable mais en plus vous essayez de me faire passer pour une menteuse ?! C’était bel et bien des femmes , je ne fais pas erreur sur l’établissement.
• Pierre.r

  5 / 5

  Le 15/03/2022 à 22:55

  Très bonne adresse! Accueillant, pro, bonne cuisine, service impeccable, prix raisonnable pour une cuisine de qualité! Merci!
• Paul.e

  5 / 5

  Le 13/03/2022 à 21:12

  Très bonne adresse, ambiance super, très propre et une équipe toujours souriante ! Je recommande
• Benjamin.

  5 / 5

  Le 13/03/2022 à 20:03

  Top à tout niveau : service, repas, ambiance. Excellent rapport qualité prix.
• sophie.R

  5 / 5

  Le 11/03/2022 à 23:59

  Belle découverte à Pessac centre! Accueil irréprochable ! Serveuse juste parfaite...ni trop...ni trop peu ( merci Aude!) Patron qui s'intéresse à ses clients...suffisamment rare pour être mentionné ! Quant aux plats...tout était délicieux! Je vous recommande particulièrement les chipirons. Nous reviendrons avec plaisir!
• Benjamin.A

  4 / 5

  Le 11/03/2022 à 23:37

  Restaurant/brasserie très agréable, plats de qualité avec produits frais et parfaite cuisson des poissons. Et belle attention à l’occasion de l’anniversaire de notre fille aînée 😉👍 À recommander vivement !
• muriel.o

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 23:58

  Extra, cuisine excelkente, cocktail exceptionnel, service irréprochable, c'est parfait 👌
• Didier.o

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 11:53

  Ce restaurant devient une référence pour nous. Excellent accueil. Nous aimions l ancien concept, nous adorons le nouveau. Le patron et tous ses employés sont toujours au petit soin, toujours le sourire et une excellente attention envers les clients. Service parfait et cuisine excellente. Vraiment un grand bravo et un grand merci.
• Irene.o

  4 / 5

  Le 19/02/2022 à 20:53

  Très bonne surprise, excellent le poulpe et la soupe a l’oignon. Seul bemol: les desserts, chers et simplement pas bons. Pain perdu extrêmement gras et crème brûlée trop sucrée. Bravo au chef pour cette cuisine et à la salle et au patron pour leur accueil. Nous reviendrons.
• Jean.o

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 21:54

  Un patron très très sympathique personnel au top niveau ,ambiance joyeuse dans un cadre de bistrot parisien à la déco très kitsch,une carte et un prix à la hauteur de nos espérances.ils nous tarde de revenir au plus vite .je recommande vivement
• Aurore.a

  5 / 5

  Le 11/01/2022 à 22:39

  Très beau lieu, excellent service, agréable musique, à consommer sans modération. Aurore D
• LAFFAGE.E

  5 / 5

  Le 11/01/2022 à 15:20

  Un accueil si chaleureux pour commencer et une carte des vins excellente, le cuistot est au top !! Je vous conseille vivement d'y faire un tour vous ne serez point déçu c'est une adresse sûr
• alain.a

  4 / 5

  Le 11/01/2022 à 13:51

  Très bon plat Crêpe suzette excellente
• Tony.e

  5 / 5

  Le 08/01/2022 à 08:53

  Une brasserie, des plats délicieux et très bien servis. Une carte des vins aguicheuse 😍et un staff aux petits oignons avec les clients...
• Brigitte.u

  1 / 5

  Le 25/12/2021 à 20:15

  Contre toute attente, j'ai trouvé à l'heure du thé des personnes qui fument à l'intérieur Le serveur, n'était pas choqué, alors que c'est totalement interdit!
• Gerard.u

  5 / 5

  Le 11/12/2021 à 19:08

  Pour Pessac un haut lieu brasserie qui nous transporte à Paris. Carte full option avec des produits de qualité à prix modérés. Un accueil à hauteur d un tel endroit qui mérite une plus large publicité. Top NIVEL
• nathalie.e

  5 / 5

  Le 11/12/2021 à 18:59

  Accueil extraordinaire des gérants et ses employés !! Carte rapport qualité prix au top !! Je recommande a 200 pour cent 👍👍👍
• Ellana.

  2 / 5

  Le 10/12/2021 à 22:51

  Nous avons très bien mangé, par contre on nous demande le pass sanitaire, mais les serveurs et le patron ne portent pas de masques, et ... des gens FUMENT à table !?!? C est pas interdit depuis plusieurs années ?
• SAPAG.M

  5 / 5

  Le 08/12/2021 à 21:30

  Une cuisine raffinée , un accueil très chaleureux , nous avons été ravis de déjeuner dans cette véritable brasserie que nous recommandons
• peintre.a

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 21:06

  Patron très gentil produit au top Très bonne expérience je vous le conseille vivement vous ne serez pas déçu .
• johan.a

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 21:05

  Quoi dire de mieux très convivial nous sommes accueillis comme de la famille Les entrées et les plats sont magnifiques nous sommes de gros mangeurs et amateurs de bonne cuisine venez vous ne serait pas déçu je vous recommande les yeux fermés
• margaux.

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 16:10

  Brasserie très accueillante, toujours bien reçu ! Service rapide et efficace. Les plats sont copieux, toujours aussi bon. Une équipe toujours souriante et présente pour leur client ! Le café en terrasse un dimanche après-midi est toujours agréable (accompagné d’un plaid et d’une tagada) de quoi ravir le client Je recommande !!
• florence.r

  5 / 5

  Le 22/11/2021 à 11:42

  Nous avons fêté les 18 ans de ma fille, nous étions 32 et tout était parfait! Salle privée, plats frais, copieux, cuisson parfaite et servis chauds. Un excellent moment je recommande sans réserve. Un grand merci à toute l'équipe pour cette journée très réussie
• Nathan.

  5 / 5

  Le 07/11/2021 à 14:17

  Un accueil chaleureux, une équipe sympathique, de très bon plats à découvrir. Nous y sommes allés 2 fois dans le week-end et nous sommes enchantés.
• Katia.a

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 11:20

  Super très bon
• JACQUES.A

  5 / 5

  Le 16/10/2021 à 18:27

  Super brasserie où l’on peut grignoter à toutes heures Nous avons goûter les tartines aux rougets, un régal et une belle présentation ; la t’empara de légumes délicieux et très bien présenté ! Pain à la tomate une réussite on peut se régaler de petits plats à prix raisonnables en sortant du cinéma jean Eustache un super cinéma À bientôt Michèle et Jacques Sagardoy
• Eva.i

  1 / 5

  Le 13/10/2021 à 00:09

  Très déçus de notre repas. Nous voulions nous faire plaisir avec leur fameuse côte de bœuf pour laquelle le prix est conséquent (72 euros). A ce prix on s'attend à un plat digne... Résultat une côte de bœuf très très très grasse où il y a plus de gras que de viande. Ça fait chère le gras ! Les deux serveurs à qui j'en ai parlé en avait clairement rien à faire... "c'est la race de la viande" donc moi en tant que cliente je suis sensée connaître les différentes races de viandes bovines ! 72e la côte de gras ! Génial ! Merci la brasserie pour cette belle dégustation de gras 😉. C'est dommage car ce restaurant a de très bon avis... Encore plus décevant !
• Guy.a

  3 / 5

  Le 12/10/2021 à 19:15

  Propre mais la nourriture est chère
• Emma.o

  5 / 5

  Le 09/10/2021 à 21:01

  Une cuisine de qualité tant sur la qualité des produits que sur la cuisson des plats, accompagnée d'un accueil chaleureux.
• Margot.a

  5 / 5

  Le 09/10/2021 à 21:00

  Une très bonne brasserie, des plats de qualité et de bonnes quantités ! Une équipe souriante, j'ai passé un agréable moment. Je recommande sans hésiter ☺️
• Marie.e

  5 / 5

  Le 09/10/2021 à 20:17

  Belle brasserie !! On se régale et surtout l accueil est très chaleureux. Le patron est adorable. Allez y, vous ne serez pas déçu !!
• Roblox.i

  5 / 5

  Le 04/10/2021 à 06:53

  Ce restaurant brasserie et d’une grande classe et d’une grande gastronomie au top incroyable le patron super sympathique les serveurs aussi ,sur pessac tout et parfait ainsi que l’équipe.
• Charlotte.

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 21:36

  Nous fréquentons cet établissement régulièrement depuis mai 2021. Jamais déçu ! L'équipe est top, et le patron est toujours présent. On s'y sent très très bien, un peu comme à la maison. Notre QG à Pessac!
• Herve.m

  5 / 5

  Le 16/09/2021 à 18:15

  Terrasse très agréable 👌
• regine.y

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 14:14

  Enfin une brasserie digne de ce nom Vraiment délicieux un accueil des plus chaleureux Le foie gras une merveille très copieux À ne pas manquer très bonne adresse
• akksel.t

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 17:07

  Tout bonnement parfait ! Equipe accueillante et souriante ! Réactive et aux petits soins de surcroît. Ambiance agréable, notamment la terrasse à l’arrière qui rajoute une note paisible et décontractée pour un repas de qualité. A recommandé milles fois si vous êtes désireux de passer un moment unique. La relève de l’ancien propriétaire est assurée. Merci le République. A très vite.
• Sido.e

  1 / 5

  Le 31/08/2021 à 16:35

  Attention , un des serveurs arnaque sur la monnaie rendue ! Joli tour de passe passe . Il encaisse . Puis donne moins à son collègue qui vous rend l'argent. Facil à repérer. C'est celui qui glande tout en faisant le beau gosse .
• Veronique.a

  5 / 5

  Le 04/08/2021 à 23:46

  Très bon accueil. La cuisine est excellente. Une belle découverte.
• Emie.e

  5 / 5

  Le 03/08/2021 à 18:26

  Super service, serveurs agréables et prévenants !
• Marie.o

  2 / 5

  Le 28/07/2021 à 23:40

  Jardin très agréable plats très correct, par contre le service n'a pas suivi, un peu décevant.
• La.r

  2 / 5

  Le 25/07/2021 à 08:28

  Je ne sais pas si les avis favorables émanent des amis d patron mais ils font un concours à qui sera le plus inhospitalier et désagréable. Même pour donner à gamelle à mon chat j'y mets davantage de douceur et le regarde. Et le patron fume à l'interieur
• Boris.u

  1 / 5

  Le 05/07/2021 à 14:07

  Il faut que les Toilettes (Cabinet d'avocat) soient nettoyer toutes les 10 minutes voir après chaque client !!! On est en 2021. Ticket provisoire sans TVA on a rien compris non plus !
• Franck.e

  5 / 5

  Le 27/06/2021 à 03:56

  Qualité au rdv et accueil très agréable
• manuel.o

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 15:23

  Déjà à la devanture et la propreté qui s'y degage, on devine que c est un très bon établissement. Cela se confirme ,sans surprise , par la suite au contact du personnel chic et détendu. Pareil pour le patron qui est accueillant chaleureux et d'expérience. Les produits sont de qualités sans aucun doute ! Pour la restauration : Que ce soit de l'entrée au dessert on ne peut être que pleinement satisfait. Un régal et surtout : " du goût !" Pour la limo pareil: les cocktails sont d'une grande originalité. Bravo et à bientôt
• JC.o

  5 / 5

  Le 09/06/2021 à 13:49

  Service impeccable rapport qualité prix rien à dire
• Christiane.a

  2 / 5

  Le 06/06/2021 à 15:55

  Plats très chers pour ce qu’il en est. Pris couteaux persillés en entrée mais trop cuits et trop secs. Du carton ! 10€ pour aucun goût. Loin de la qualité du bœuf sur la place. Apéritif champagne sans aucun amuse gueule proposé même pas d’olives ou autres ! Dommage ! A revoir leur qualité car il perdront des clients. C’était ma cantine avant cette reprise mais là je ne suis pas prête à y revenir !
• Soso.u

  5 / 5

  Le 05/06/2021 à 21:02

  Belle terrasse/ Service rapide Frites excellentes Personnels au top Tartare saumon délicieux
• Amandine.A

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 16:20

  Nous avons pu profiter ce midi de la terrasse située à l'arrière du restaurant. Les plats sont délicieux et copieux. Toute l'équipe est très souriante et accueillante. Je recommande !
• FM.3

  4 / 5

  Le 21/05/2021 à 07:24

  1ère terrasse après confinement. Quel plaisir de s'installer dans la cour intérieure sous les parasols ! Le personnel est aux petits soins et nous avons été servis rapidement pour les plats. Une étoile de moins en revanche pour la longueur du service des desserts, mais c'est certainement un ajustement à faire post confinement. Le tartare de saumon est frais et doux. Les frites maisons sont excellentes. Et les desserts assez copieux, notamment les profiteroles.
• Pascale.e

  1 / 5

  Le 16/03/2021 à 23:50

  Même façon de travailler que le bœuf sur la place. Établissement bruyant. Cuisine plus que médiocre. Peut-être que le confinement va les inciter à préparer au mieux l’après Covid et se remettre en question. Nous ne pouvons pas pour le moment comparer cet établissement à un restaurant mais a une brasserie sans saveur
• Justine.r

  5 / 5

  Le 28/10/2020 à 08:51

  Personnel et accueil très sympa. Le repas est très bon, le boeuf est hyper tendre mon amie a pris le canard qui était vraiment très bon aussi. En dessert le pain perdu est juste extra. Encore merci pour l'accueil
• Thaïs.o

  5 / 5

  Le 25/10/2020 à 12:31

  Établissement incontournable à Pessac, très bien situé et facile d’accès. L’accueil est au top, l’univers brasserie parisienne est bel et bien au rendez vous. Service au petit soins, pas d’attente pour les boissons ainsi que pour les plats. En therme de qualité gustative, promesse tenue! Merci au chef et à son équipe. Pour un déjeuner plutôt rapide ou un dîner entre amis plus festif, le République assure!
• Anthony.a

  5 / 5

  Le 13/10/2020 à 18:26

  Excellent moment passé au République, plat copieux et savoureux ! Bravo au chef ainsi qu'au staff très accueillant, souriant et dynamique ! A noter aussi une très belle décoration ! J'y reviendrai
• Stéphanie.M

  5 / 5

  Le 12/10/2020 à 07:38

  Un dîner plus que copieux, un café gourmand plus que délicieux, bravo au chef! Equipe jeune et dynamique. Cadre super sympa. On y reviendra!
• MILAN.U

  5 / 5

  Le 10/10/2020 à 21:11

  Cette institution Pessacaise vient de ré ouvrir avec une nouvelle équipe. L’accueil y est chaleureux, le service professionnel et la cuisine est fait avec goût ! Très bon endroit, en famille et entre amis ! Je recommande
• Geoffroy.

  5 / 5

  Le 04/10/2020 à 12:56

  Belle Brasserie de quartier où trouver de bons plats et de bons vins pour partager un moment convivial.